Je participe en proposant cette recette de mousse sucré.

Ingrédients

Source : l'internaute

Une supersition remontant à la Bible

La Cène. Tableau de Duccio di Bueninsegna.

La croyance associant le vendredi 13 au malheur aurait des origines bibliques. D'après le Nouveau Testament, lors de la Cène, dernier repas du Christ, les participants auraient été au nombre de 13 : Jésus et ses 12 apôtres, "Simon, appelé Pierre, et André, son frère ; Jacques, fils de Zébédée, et Jean, son frère ; Philippe, et Barthélemy ; Thomas, et Matthieu, le publicain ; Jacques, fils d'Alphée, et Thaddée ; Simon le Zélote (ou le Cananite), et Judas l'Iscariote, celui qui livra Jésus. » (Evangile de Matthieu).Pour ce qui est de la crainte du vendredi, elle viendrait du fait que le Christ aurait été crucifié un vendredi.

Une distribution annuelle ayant fait l'objet de savants calculs

© Getty Images

Plusieurs démonstrations mathématiques ont prouvé que toute année comporte, au minimum, un vendredi 13 et, au maximum, 3 vendredis 13. Par ailleurs, deux mois consécutifs peuvent comporter chacun un vendredi 13 : cela a été le cas en 1998 (vendredi 13 février et vendredi 13 mars). 

Plusieurs mathématiciens se sont penchés sur la fréquence à laquelle tombaient les vendredis 13. Dean Huffman, de l'Université du Texas, a ainsi montré qu'il y avait 7 intervalles de jours possibles sans aucun vendredi 13 : 27, 90, 181, 244, 272, 335 ou encore 426 jours (à cheval sur deux ans). Il faut remonter aux périodes du 13 juillet 1990 au 13 septembre 1991 et du 13 août 1999 au 13 octobre 2000 pour trouver ces intervalles bénis, sans aucun vendredi 13. Il semblerait, par ailleurs, que le 13 du mois aurait légèrement plus de chances de tomber sur un vendredi que sur n'importe quel autre jour de la semaine. Ce serait l'adoption du calendrier grégorien, adopté, coïncidence troublante, par Grégoire XIII, qui serait responsable de cette prédominance du vendredi 13.

Le vendredi 13 a généré sa propre phobie :  la paraskevidékatriaphobie, forme de triskaïdékaphobie ou peur irraisonnée du nombre 13. Certaine pratiques comme les mariages, les naissances ou la navigation sont évitées en Occident les 13 du mois. Dans de nombreuses villes, il n'y a pas d'habitations portant le n°13. Les grands immeubles, également, évitent de nommer le 13e étage (qui devient un 12 bis ou un 14a) et certains hôtels n'ont pas de chambre 13 pour éviter d'y loger un client supersticieux. Les vendredis 13, les paraskevidékatriaphobes ne vont pas travailler, ne partent pas en voyage, ne font pas leurs courses, bref, ne sortent pas de chez eux. Un économiste américain a d'ailleurs relevé l'impact économique des vendredis 13 : ces jours-là connaissent en effet une baisse importante de la consommation.

Quelques triskaïdékaphobes

Les pilotes de formule 1 ont peur du chiffre 13 depuis la mort de 2 pilotes portant ce numéro en 1926. Ce chiffre n’est jamais porté en F1 sauf si le pilote en fait la demande. Stephen King a également fait l'aveu de cette phobie qui l'empêche de lire les pages 13 des livres.

Un jour de chance pour certains

Vendredi 13 n'est pas un jour de malchance pour tout le monde. Ainsi, tous les vendredis 13, la Française des Jeux enregistre 3 fois plus de joueurs. Depuis 1991, elle organise une campagne appelée "opération V13" ; le vendredi devient la "Journée de la Chance" et les joueurs sont susceptibles de remporter des cagnottes extraordinaires. Mais il n'y pas que pour eux que le vendredi est synonyme de chance.

Tour d'horizon des autres pays du monde
» En Espagne et dans les pays d'Amérique latine, on ne craint pas le vendredi 13 mais le mardi 13. En effet, le mardi est placé sous le signe de Mars, dieu de la guerre dans la mythologie romaine. Ce jour est également associé à la planète rouge, synonyme de destruction et de violence.
» En Italie, c'est le chiffre 17 et non le 13 qui est associé à la malchance. En effet, en chiffres romains, 17 s'écrit XVII. Ce chiffre est l'anagramme de VIXI, qui signifie en latin "j'ai vécu", interprété, par extension, comme "je suis mort"! 
» En Chine, c'est le 4 (qui se prononce, "shi", la mort) qui est effrayant et non le 13. Ce dernier chiffre est, au contraire, associé à la vie.

Source : douniacuisine

Le roti canai est un plat de la cuisine indienne-malaisienne.

C'est une spécialité malaisienne très prisée tant le matin qu'au dîner. Il ressemble à une crêpe. Il est servi accompagné d'une coupelle avec de la sauce généralement au curry.

Mais moi je l'adore avec de la banane ou du KAYA

Ingrédients

1 kg de farine blanche ordinaire type T.45

 30 ml de lait concentré non sucré type "gloria"

 20g de sel

 30g de sucre

 30g de beurre doux

 1 oeuf battu

 500 ml d'eau environ

 Huile ou ghee pour étaler et cuire

1 banane (par personne)

Préparation

Mettre la farine, le sel, le sucre, le beurre, le lait concentré et l'oeuf battu dans le bol d'un robot pétrisseur.

Ajouter peu à peu l'eau tout en pétrissant vivement jusqu'à obtention d'une pâte lisse, élastique et souple.

Pétrir la pâte longuement. 

Laisser reposer la pâte en boule, à couvert, pendant 1h.

Après ce temps, pétrir à nouveau la pâte pendant 10 à 15 min puis diviser la pâte en 12 boules égales enduire chaque boule d'huile les poser sur un plateau puis les couvrir d'un film alimentaire.

Laisser reposer les boules de pâtes ainsi couverte pendant 1h à 1 nuit à température ambiante.

Au moment de préparer les Roti prata, enduire légèrement d'un peu d'huile.

Etaler avec les mains légèrement huilées petit à petit, en l'abaissant avec les paumes et en l'étirant délicatement, en rehuilant les mains au besoin jusqu'à obtention d'une abaisse circulaire fine comme du papier.

Au final, l'abaisse devra faire environ 60 cm de diametre.

Une fois l'abaisse obtenue, huiler sa surface de quelques gouttes d'huile et la plier en 4 afin d'obtenir un rectangle ou un carré d'environ 18/20 cm.

Ajouter les rondelles de bananes.

Pour la cuisson des Roti prata, verser quelques gouttes d'huile dans une poele type crêpière en la laissant bien chauffer. Une fois la poele chaude, réduire à feu moyen, y placer le carré de pâte et cuire des deux côté toujours sur feu moyen en remuant la poele de temps en temps afin d'uniformiser la cuisson. Retourner deux ou trois fois les roti pour que la cuisson se fasse de façon homogène. En retournant les roti, ajouter quelques giclées d'huile afin de donner aux roti prata cette jolie couleur.

Faire de même avec le restant de pâte.

Servir sans attendre

Ma belle copinaute CELINE du blog Bienvenuedansmacuisineceline, organise pour la deuxième fois un petit jeu pour vous gagner des cadeaux !!!! 

C'est tentant non ????? cela fais toujours plaisir !!!! 

Alors regarder les conditions de participation et hop laisser un message sur son blog .... 

A très vite

les conditions:

_Résider en France.

_Vous inscrire à ma newseletter.

_ Lui laisser un petit commentaire sous son article.

_Ci vous avez un blog relayer l'info.

Une main innocente procédera a un tirage au sort.Celui qui sera tirer au sort aura un joli cadeau.

Le tirage au sort aura lieu le 7 février 2012.

Ingrédients

20 cl de lait de riz-quinoa-coco
30 cl de crème d'amande
1 gousse de vanille 
2 g d'agar-agar de Allergieandco
2 càs de sirop d'agave

Pralines rose de Pascale WEEKS (c'est moi qui régal)

Préparation 

Dans une casserole, faire chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en 2 et le sirop d'agave et les pralines.

Puis ajouter la crème et bien remuer. 

Dés les premiers frémissements, retirer la gousse de vanille et ajouter l'agar-agar et laisser encore frémir 30 sec tout en fouettant.

Verser dans des verrines et laisser refroidir.