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  • : Cuisine Biologique, sans Gluten et Diététique.
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  • Smoothie Bananes-Coco-Ananas

    07 avril 2012 ( #Plaisir )

    Ingrédients 350 g d'ananas 3 petites bananes 3 càs de compote de poire 100 ml de lait de coco 100 ml d'eau 1 orange pressée Préparation Couper les fruits en morceaux, presser l'orange et de les mixer le tout jusqu'à obtenir une boisson relativement épaisse....

  • Hamburger Maison

    28 juillet 2012 ( #Plats )

    INGREDIENTS Pour 4 personnes Pain au yaourt 100 g de farine de sarrasin 50 g de farine blanche sans gluten mix B 50 g de farine de châtaigne 1 yaourt de brebis maison 1/4 càc de levure déshydraté eau 1 pincée de sel 1 càc de sucre rapadura 1 càs d'huile...

  • Crumpets Anglais

    01 octobre 2010 ( #Boulangerie )

    INGREDIENTS Pour 2 personnes 4 crumpets de Regent's Park 4 càc de marmelade d'orange de Regent's Park 1 càs de purée de noisettes de Bio des Hauts de France 1 càs de purée d'amandes blanche de Bio des Hauts de France 1 càs de pâte à tartiner chocolat-noisettes...

  • Crêpes sans Gluten

    30 septembre 2011 ( #Plaisir )

    En ce mois de rentrée ma copinaute ELO du blog Blog-d'elo proposer de faire une recette sur le thème de la rentrée , je vous publie de nouveau ma recette de crêpes car pour moi une rentrée ne peut se faire sans crêpes. Si vous voulez participer aussi...

  • Cookies à la farine de châtaigne

    15 mars 2012 ( #Plaisir )

    Plaisir sante de chez clem Ingrédients 100 g de farine blanche mix pâtisserie de A llerglibre 60 g de farine de châtaigne de A lter Africa 80 g de sucre blond non raffinée 60 g de purée d'amande maltée de la Mandorle 40 ml d'huile d'olive 1 oeuf 40 g...

  • Fruits et légumes de Mai

    03 mai 2012 ( #Article )

    Légumes Ail Asperge blanche Asperge verte Aubergine Bette Betterave rouge Chou frisé Chou-chinois Chou-fleur Chou-rave Concombre Epinard Fenouil Laitue romaine Oignon Petit oignon blanc Pomme de terre Radis Radis long Rhubarbe Fruits Avocat Banane Citron...

  • Mousse de vanille aux framboises

    27 novembre 2011 ( #Dessert )

    Ingrédients Mousse au fromage blanc 400 g de fromage blanc au brebis 3 càs de sucre vanillé 1/2 jus de citron 1 blanc d’œuf Garniture 250 g de framboises (test de mon maraîcher) 3 càs de mon Mix de Céréales de B ig Bang Céréales 1 càc de sucre glace sans...

  • Mousse légère de mangue

    12 juillet 2012 ( #Dessert )

    Ingrédients 1 mangue bien mûre 250 g de fromage blanc de brebis 2 càs de sucre blond 2 blancs d'oeufs Préparation Epluchez la mangue, la couper en petits morceaux et mixez la au blender. Ajoutez le fromage blanc, puis le sucre Monter les blancs d'oeufs...

  • Tian végétarien

    07 septembre 2012 ( #Plats )

    Ingrédients 2 petites aubergines 2 courgettes 4 tomates 1 oignon 2 oignons 3 gousses d'ail huile d'olive en spray de Regal et Sens herbes de provence Préparation Mettez le four à préchauffer (th.7-220°C). Lavez les légumes. Coupez les tomates, les courgettes...

  • Tarte à l'oignons

    30 août 2012 ( #Cakes - tartes salé(es) - muffins )

    Ingrédients 80 g de flocons de millet 120 g de farine de riz 40 g d'huile d'olive 1 càc de poudre levante sel, herbes de provence eau Garniture 1 poivron rouge 1 oignon 150 g de champignons 1 carotte levure maltée 3 oeufs Sel et poivre ciboulette 1 càs...

  • Tartines Provençales

    17 mars 2013 ( #Entrée )

    Ingrédients 8 rondelles de chèvre de chavignol 8 tranches de pain 300 g de tomates cerise 4 càs d'huile d'olive 1 càc de grain de coriandre 1 gousse d'ail 1 brin de romarin 1 brin de thym 4 pincées de sucre blond non raffiné Sel aux herbes, poivre Préparation...

  • Crumble de bananes

    04 juillet 2012 ( #Dessert )

    Ingrédients Pour le crumble 100 g de farine de riz 20 g de farine de noix coco 30 g de poudre de noisettes 100 g de sucre roux 1 càs de purée d'amande blanche de Perlamande 1 càs de purée de noisettes toastée de Perlamande Garniture 2 bananes 2 yaourts...

  • Quinoatarte végétarienne

    27 août 2011 ( #Cakes - tartes salé(es) - muffins )

    J'ai eu le coup de foudre pour cette recette de Delices Cookies , Audrée du blog C'est phoen l'a aussi testée Ingrédients 150 g de quinoa 1 càs de purée de noix de cajou 2 càc de moutarde 1 càc de coulis de tomates 1 blanc d'oeuf sel, poivre Garniture...

  • Pain de mais à la vapeur

    31 juillet 2012 ( #Petit déjeuner )

    Sources : femme.planet 90 g de farine de riz 60 g de semoule de maïs 12 cl de lait végétal d'amande en poudre de la Mandorle 2 càs d'huile d'olive 1 œuf battu 3/4 càc de sel 7 g de poudre à lever Préparation Tout d'abord verser la semoule de maïs dans...

  • Concours et besoin de vous

    08 septembre 2011 ( #Concours )

    Du 1er mai 2011 au 31 mars 2012, participez au Concours Blog Cuisine créative ! Le meilleur blog gagnera un superbe robot de cuisine Thermomix d'une valeur de 969 euros ! Votre blog de cuisine doit être créatif, présenter, entre autres, vos réalisations,...

  • Just Cook It

    28 août 2011 ( #Concours )

    Dans le cadre de l’événement Cuisines en Fête qui, en partenariat avec 750g et France Bleu, célébrera la cuisine maison partout en France les 23, 24 et 25 septembre prochain, nous vous invitons à participer à notre concours de recettes. Le principe ?...

  • Boisson au thé-cacao

    23 août 2011 ( #Plaisir )

    Ingrédients 50 cl de lait d'amandes 60 g de couverture de chocolat noir 2-3 càc de thé menthe, framboises ... Préparation Chauffer doucement le lait dans une casserole. Couper le chocolat en petits morceaux. Hors du feu mettre le chocolat dans le lait....

  • Concours Photographie

    16 septembre 2011 ( #Concours )

    Pour sa troisième édition le Festival International de la Photographie Culinaire, associé au blog 750 Grammes et au magazine Cuisine by Cyril Lignac, créé un prix juste pour vous : Le Prix des Blogueurs et Amateurs de cuisine. Thierry Marx parrain du...

  • Yummy Magazine

    30 août 2011 ( #Article )

    Ingrédients 500-600 g de pommes de terre 2 càs de farina de Allerglibre 50 g de levure maltée 12 cl de crème d'amandes 3 œufs Sel, poivre ciboulette Préparation Pelez les pommes de terre, râpez-les et essorez-les bien avec les mains. Dans un saladier,...

  • Poivrons

    22 août 2011 ( #Concours )

    Ingrédients 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivron vert 1 concombre 1 citron vert 1 càs de sauce soja 1 càs de vinaigre de riz sésame, sel, poivre 1 bloc de tofu aux herbes. Préparation Peler, épépiner et enlever les parties blanches des poivrons....

  • Crumpets

    07 octobre 2012 ( #Cuisine du Monde )

    Source : C fait maison Ingrédients 100 g de farina de Schar de Allerglibre 75 g de Maïzena 1 pincée de sel 1 càs de sucre blond non raffiné 2 œufs 20 cl de lait de noisettes 1 sachet de levure en poudre sans gluten Garniture Lemon curd de R egent's Park...

  • Crêpes

    31 décembre 2012 ( #Cakes - tartes salé(es) - muffins )

    Source : Aboneobio Ingrédients 200 g de farine de riz 75 g de farine de maïs 75 g de farine de tapioca 50 g de sucre blond non raffiné 1 càs d'huile d'olive 70 cl de lait d'amandes Préparation Mélanger tous les ingrédients. Huiler la poêle et faites vos...

  • Galette de Riz du Mali

    16 août 2011 ( #Cuisine du Monde )

    Source : Fureur des vivres et L a Table de Sue Ingrédients 200 g de farine de riz 50 g de bouillie de riz 25 g de sucre Un peu de sel 1 càc de levure sèche de boulanger Huile de cuisson (arachide) Bouillie de riz 50 g de riz rond 60 cl d'eau Préparation...

  • Cake au tofu et figues

    18 août 2011 ( #Cakes - tartes salé(es) - muffins )

    Source : Cuisine Pop de POPASAN Ingrédients 90 g de farine de châtaigne 90 g de maïzena 100 g de chèvre frais 6 figues fraîches 3 œufs 1 bloc de tofu fumé 10 cl de lait de riz 10 cl d’huile de colza 1 sachet poudre à lever 30 g de levure maltée Poivre,sel...

  • Flan aux abricots

    19 août 2011 ( #Dessert )

    Ingrédients Pâte brisée ( ici ) 1 L de lait d'amandes 4 oeufs 130 g de sucre blond non raffiné 90 g de maïzena 1 fève de tonka de Tour du Monde en Epices Garniture 5-6 abricots 1 càs de sucre roux Préparation Dénoyautez les abricots et les couper en 2....

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