INSPIREE DE RACHEL KH00L 

INGREDIENTS

135 g de muesli sans gluten de Alter Africa

135 g de muesli de fruits de Allerglibre

80 g de Goji de Agoji

30 g de gingembre confit haché

20 g de graines de mélanges de Régal et sens

50 g d'amandes effilées hachées

2 càs de sucre blond

80 ml d'huile végétale 

80 g de chocolat à la menthe de Newtree

PREPARATI0N

Préchauffer le four à 175°C.

Faire fondre le sucre et l'huile dans une casserole.

Mélanger le reste des ingrédients ensemble sauf le chocolat.

Incorporer le sucre-huile et mélanger.

Les mettre dans un moule rectangulaire avec du papier sulfurisé et enfourner 20-30 min.

Faire fondre le chocolat.

Couper les en gros morceaux les mueslis et les mettre une face dans le chocolat.

Et les entreposer dans le frigo.

Vu sans 1 magazine de cuisine et sur 1 site de cuisine et revisitée.

INGREDIENTS

1 oeuf

1 càs d'huile

25 cl de lait de soja à la vanille

1 grosse pincée de sel

1 càs de miel de Bio des Hauts de France

250 g de farine mix pâtisserie C Schär 

50 g de farine de sarrasin de Allerglibre

25 g d'amande en poudre de Régal et Sens

1 sachet de levure sans gluten

2 càs de graines en mélange de Régal et Sens

PREPARATI0N

Préchauffez votre four à 200°C

Dans un saladier, fouettez l'oeuf. Ajoutez l'huile, le lait de soja, le sel et le miel et mélanger.

Ajoutez les farines, la poudre d'amande, les graines et la levure et bien amalgamer.

Mettre au four pendant 35 min.

Déguster miam !!! 

 Je réalise cette f0is la vraie recette de Christelle de Voyage Culinaire

INGREDIENTS

pour 9 barres

80 g de chocolat à la cerise de Newtree

120 g de chocolat de goji de Agoji

75 g de noisettes

50 g de quinoa p0p soufflé de Alter Africa

20 g de margarine sans gluten 

50 g de sucre blond non raffiné 

PREPARATI0N

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Faire un caramel avec le sucre à sec dans une casserole.

Ajouter les noisettes et mélanger et hors du feu, ajouter le chocolat, la margarine et le quinoa soufflé.

Bien amalgamer.

Verser la préparation dans les empreintes du moule de mini-financier de Galantine SH0P puis laisser refroidir.

Placer au réfrigérateur pendant 1 heure puis démouler.

 INGREDIENTS

2 galettes forestières de Allerglibre

4 rutabagas

sel, poivre

huile d'0live en spray de Histoire de goût

PREPARATI0N 

Éplucher et couper en rondelles les rutabagas.

Les faire blanchir 3 min et les placer dans de l'eau glacée. Et les égoutter.

Faites cuire dans l'huile d'0live chaude, la galette forestière 3-4 min de chaque côté et 4 min avant la fin incorporer les rutabagas, le sel, le poivre et laisser revenir.

Servir c'est chaud.

ENTREE : Briouates aux légumes 

PLAT : Risotto de pâte (avec 1 truite car mon papa adore ). 

INGREDIENTS

200 g de coquillettes sans gluten de Allerglibre

1 oignon

1/2 poivron rouge ( congelée cet été)

1/2 poivron jaune (congelée cet été )

huile d'olive

sel aux herbes de Histoire de gout

poivre moulu de Alter Africa

bouillon de légumes

PREPARATION

Éplucher et émincer l'oignon.

Les poivrons étant déjà épépiner et couper en brunoise.

Faire revenir l'oignon dans de l'huile d'olive, puis ajouter les poivrons, laisser revenir 3 min et ajouter les coquillettes, bien les nacrer et ajouter doucement louche par louche le bouillon chaud comme un risotto. Et cuire environ 8-10 min.

Hors du feu ajouter de la levure maltée.

Servir et déguster.