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1 mars 2011 2 01 /03 /mars /2011 04:15

 

 

 

 

 

 

 

 

               S6009194.JPG

 

 

 

 

 

 

S6009205.JPG

 

 

 

 

INSPIREE DE RACHEL KH00L 

 

 

 

 

INGREDIENTS

 

 

135 g de muesli sans gluten de Alter Africa

135 g de muesli de fruits de Allerglibre

80 g de Goji de Agoji

30 g de gingembre confit haché

20 g de graines de mélanges de Régal et sens

50 g d'amandes effilées hachées

2 càs de sucre blond

80 ml d'huile végétale 

80 g de chocolat à la menthe de Newtree

 

 

 

PREPARATI0N

 

 

 

Préchauffer le four à 175°C.

 

Faire fondre le sucre et l'huile dans une casserole.

 

Mélanger le reste des ingrédients ensemble sauf le chocolat.

 

Incorporer le sucre-huile et mélanger.

 

Les mettre dans un moule rectangulaire avec du papier sulfurisé et enfourner 20-30 min.

 

 

Faire fondre le chocolat.

 

Couper les en gros morceaux les mueslis et les mettre une face dans le chocolat.

 

 

Et les entreposer dans le frigo.

 



 

N.jpg


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Published by Poucinette
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1 mars 2011 2 01 /03 /mars /2011 04:00

 

 

 

 

 

 

 

Je viens d'entendre sonner à la porte !!!!  0h le jolis C0LIS !!!!! 

 

 

C'est Bio des Hauts de France qui me l'env0ie !!! 

 

 

Bien ravie merci.

 

 

 

 

 S6009321.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                S6009322.JPG

 

 

 

 

 

1) De la farine de MAIS

2) Millet

3) SIR0P de riz

4) 1 sachet de thé revatalisant 

 

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Published by Poucinette
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28 février 2011 1 28 /02 /février /2011 04:07

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                      S6009294

 

 

 

 

Vu sans 1 magazine de cuisine et sur 1 site de cuisine et revisitée.

 

 

 

 

INGREDIENTS

 

 

1 oeuf

1 càs d'huile

25 cl de lait de soja à la vanille

1 grosse pincée de sel

1 càs de miel de Bio des Hauts de France

250 g de farine mix pâtisserie C Schär 

50 g de farine de sarrasin de Allerglibre

25 g d'amande en poudre de Régal et Sens

1 sachet de levure sans gluten

2 càs de graines en mélange de Régal et Sens

 

 

PREPARATI0N




Préchauffez votre four à 200°C

 

 

Dans un saladier, fouettez l'oeuf. Ajoutez l'huile, le lait de soja, le sel et le miel et mélanger.

 

 

Ajoutez les farines, la poudre d'amande, les graines et la levure et bien amalgamer.

 

 

Mettre au four pendant 35 min.

 

 

Déguster miam !!! 

 

 

 

 

      S6009313.JPG

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Published by Poucinette
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27 février 2011 7 27 /02 /février /2011 03:00

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                            S6009289-copie-1

 

 

 

 

 

INGREDIENTS

 

 

2 oignons

3 poireaux

2 pommes de terre

5-6 brins de persil

1 gousse d’ail

Sel, poivre.

 

 

 

 

 

PREPARATI0N

 

 

 

Laver en les fendant en deux et couper poireaux en tronçons.

 

 

 

 

Épluchez l’oignon et coupez-le en petits dés ainsi que l'ail dégermer.

 

 

 

Laver et hacher le persil.

 

 

 

 

Pelez les pommes de terre et coupez-les en cubes.

 


 

Faites revenir l’oignon et l'ail sans une casserole avec de l'huile d'olive et ajouter les poireaux, les pommes de terre, le persil. Revenir quelques instants.

 

 

 

Ajouter l'eau à hauteur des légumes et à ébullition, faites cuire 20-25 min doucement.

 

 

 

 

Une fois que les légumes sont cuits, mixez le tout.

 

 

 

Salez un peu et poivrez.

 

 

 

 

Servez  avec des galettes de riz grillées. 

 

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Published by Poucinette
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26 février 2011 6 26 /02 /février /2011 05:00

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 S6009260.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

tablette-chocolat-noir-cerise-eternity-newtree-inenuy.jpg

 

 

 

 

                                 S6009262

 

 

 

 

 

 

 

 

 

S6009252

 

 

 

 

 Je réalise cette f0is la vraie recette de Christelle de Voyage Culinaire

 

 

 

INGREDIENTS

 

 

 

pour 9 barres

 

 

 


80 g de chocolat à la cerise de Newtree

120 g de chocolat de goji de Agoji

75 g de noisettes

50 g de quinoa p0p soufflé de Alter Africa

20 g de margarine sans gluten 

50 g de sucre blond non raffiné 

 

 

 

 

 

PREPARATI0N

 

 

 

 

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

 

 

Faire un caramel avec le sucre à sec dans une casserole.

 

 

Ajouter les noisettes et mélanger et hors du feu, ajouter le chocolat, la margarine et le quinoa soufflé.

 

 

Bien amalgamer.

 

 

Verser la préparation dans les empreintes du moule de mini-financier de Galantine SH0P puis laisser refroidir.

 

 

Placer au réfrigérateur pendant 1 heure puis démouler.

 

 

 

 

 

 

 

 

                            S6009280.JPG

 




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Published by Poucinette
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25 février 2011 5 25 /02 /février /2011 04:09

 

 

 

 

 

Ma Poyane à testé ma Panisse et ses tagliatelles de carottes et ma Colinette à testé ma soupe de Panais.

 

 

 

Voici le résultat !!!! Merci les filles milles bises !!! 

 

 

 

 

Tagliatelles-de-carottes-et-panisse.JPG

 

 

 

 

 

                               soupe-de-panais02.jpg

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24 février 2011 4 24 /02 /février /2011 04:13

 

 

 

 

 

 

 

 

     S6009187

 

 

 

 

 INGREDIENTS

 

 

2 galettes forestières de Allerglibre

4 rutabagas

sel, poivre

huile d'0live en spray de Histoire de goût

 

 

 

PREPARATI0N 

 

 

 

Éplucher et couper en rondelles les rutabagas.

 

 

Les faire blanchir 3 min et les placer dans de l'eau glacée. Et les égoutter.

 

 

Faites cuire dans l'huile d'0live chaude, la galette forestière 3-4 min de chaque côté et 4 min avant la fin incorporer les rutabagas, le sel, le poivre et laisser revenir.

 

 

Servir c'est chaud.

 

 

 

                                                                         panneau pouci1 (2)

 

 


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23 février 2011 3 23 /02 /février /2011 05:00
S6009221
Recette inspirée de Bio recettes
100 g de farine MIX pâtisserie de Allerglibre
50 g de farine de riz
200 g de chocolat noir à 70% sans gluten 
75 g d'amandes en poudre de Régal et sens 
2 œufs
10 cl de lait d'amande 
2 càs de sirop d'érable
2 càs de purée d'amandes complètes de Alter africa
2 càs d'huile d'olive
1 pincée de sel
2 càc de poudre à lever sans gluten

 

 

 PREPARATI0N

 

 


Cassez le chocolat en morceaux et faites-les fondre au bain-marie. Réservez.

 

Battre les œufs puis ajoutez le sirop d'érable et fouettez encore. 

 

Puis, mélangez la farine, la poudre d'amandes, la poudre à levée et ajoutez petit à petit au mélange œufs/sirop d'érable en remuant sans cesse.

 

Versez le lait d'amande, la purée d'amandes, l'huile, et le sel. Mélangez vigoureusement.

 

Incorporez le chocolat fondu et mélangez à nouveau.

 

.Versez dans un moule en sillicone et cuire 30 min à 180°C

 

 

 

 

S6009223.JPG

 

 

Serez vous les reconnaître ????

 

 

 

 

 

panneau pouci1 (2)

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23 février 2011 3 23 /02 /février /2011 04:22

 

 

 

 

 

 

 

ENTREE : Briouates aux légumes 

 

 

 

 

PLAT : Risotto de pâte (avec 1 truite car mon papa adore ). 

 

 

 

 

 

              S6009214.JPG

 

 

 

 

 

INGREDIENTS

 

 

200 g de coquillettes sans gluten de Allerglibre

1 oignon

1/2 poivron rouge ( congelée cet été)

1/2 poivron jaune (congelée cet été )

huile d'olive

sel aux herbes de Histoire de gout

poivre moulu de Alter Africa

bouillon de légumes

 

 

 

 

PREPARATION

 

 

Éplucher et émincer l'oignon.

 

 

Les poivrons étant déjà épépiner et couper en brunoise.

 

 

Faire revenir l'oignon dans de l'huile d'olive, puis ajouter les poivrons, laisser revenir 3 min et ajouter les coquillettes, bien les nacrer et ajouter doucement louche par louche le bouillon chaud comme un risotto. Et cuire environ 8-10 min.

 

 

Hors du feu ajouter de la levure maltée.

 

 

Servir et déguster.

 

 

 

 

                                                                          panneau pouci2

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22 février 2011 2 22 /02 /février /2011 04:22

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                    anniversaire.jpg

 

 

 

 

 

Je viens souhaiter un bel anniversaire à mon papa et à ma Kroline !!! 

 

 

Je vais aller préparer 1 joli repas et la publication sera faite mercredi !!! 

 

 

En vous souhaitant un bon mardi !!!

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Published by Poucinette
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