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8 mars 2011 2 08 /03 /mars /2011 04:07

 

 

 

 

                                            Cliquer pour voir en grand

                                             fruits-legumes saison

 

 

Ce calendrier me vient de chez MELI de J'aime  la cuisine !!!! 

 

A voir et revoir.

 

 

 

 

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Published by Poucinette
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7 mars 2011 1 07 /03 /mars /2011 06:40

 

 

 

 

 S6009382

 

 

 

 Regime sante m'a inspirée cette recette.

 

 

Ingrédients


250g de patates douce et 250 g de panais
120g farine de riz
50 g fécule de pomme de terre
20 cl lait de coco
1 gros oignon
sel, poivre
huile d’olive


      

Préparation 

 

Éplucher et émincer les oignons, les faire revenir dans de l'huile d'0live.

 

Râper la patate douce et les panais finement, ajouter la ciboulette ciselée, les oignons revenus, le sel et le poivre.

 

Dans un saladier, mélanger la farine de riz et la fécule de pomme de terre. Ajouter le lait de coco, puis fouettez jusqu’à obtenir une pâte lisse mais pas liquide.

 

Ajouter le mélange de patates douces, panais râpées au saladier et mélangez.

 

Chauffez un peu d’huile d’olive dans une poêle, faites des tas de 2 ou 3 cuillers à soupe et cuire 10 min de chaque côté.

 

Servir chaud avec une salade verte.

 


 

 

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6 mars 2011 7 06 /03 /mars /2011 04:35

 

 

S6009402.JPG

 

C'est mon anniversaire et j'ai le plaisir de préparer 1 tarte praliné.

de Frederic Anton

 

Ingrédients

180 g de farine mix C pâtisserie de Allerglibre 

3 jaunes d'oeuf

120 g de chocolat à 60% à la praline

70 g de sucre glace

50 g de lait d'amande

12 g de margarine sans lactose

75 g de margarine sans lactose

120 g de crème de soja 

2 petits oeufs


Pour la pâte à tarte :

 

Tamiser la farine et le sucre glace.

Mélanger la margarine pommade et faire sabler, incorporer les jaunes d'oeufs. et réserver au froid pendant 30 min.

Abaisser à 3 cm d'épaisseur et foncer.

Cuire la pâte à blanc à 160° pendant environ 10 minutes. La sortir du four et la laisser refroidir.

La ganache :    

Casser le chocolat dans un saladier.

Dans une casserole, faire bouillir le lait, la margarine et la crème.

Verser ce mélange sur le chocolat et mélanger délicatement en veillant à ne pas faire de bulles.

Battre légèrement les oeufs, puis les ajouter à la préparation.

Verser ce mélange dans le fond de la tarte préalablement cuite à blanc, éteindre le four et enfourner pendant 16 mi pour laisser cuire doucement à four éteint.

Servir tiède.

 

 

                                                S6009404.JPG

 


 

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6 mars 2011 7 06 /03 /mars /2011 04:00

 

 

 

 

Je remercie Amélie de la boutique Kapagande bijoux !!! J'ai reçu ces belles boucles d'oreilles grâce au concours de Kroline que j'ai gagné en étant tirée au sort à sa newsletter.

 

Alors je devais choisir 1 bijoux de mon choix et j'ai sélectionné mais cela à été difficile car beacoup me plaisait.

 

          

 

 

                           S6009397.JPG

 

 

 

                                                                       S6009398.JPG

 

 

 

Qu'en pensez vous ?????

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5 mars 2011 6 05 /03 /mars /2011 04:01

Ce gâteau est présenté dans la bannière : Coeur de Cuistoland

S6009348

      Les pots de yaourt servent de mesure 

Ingrédients

 2 pots de yaourt de farine de noix de coco de Alter Africa

 1 pot de farine mix C pâtisserie de Allerglibre

 1/2 d'huile de tournesol 

 2 pots de yaourt de soja

 1 pot de sucre blond

 1 pot de sucre vanillée 

 3 oeufs

 1/2 sachet de levure sans gluten 


Mise en oeuvre

 Mélangez les farines, la levure, l'huile et les sucres.

 Ajoutez les oeufs et les yaourts et bien fouetter.

 Verser dans un moule en silicone 


Cuisson 

 Préchauffer le four à 200°C.

 Mettre au four 45 minutes à 180°C

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4 mars 2011 5 04 /03 /mars /2011 04:16

S6009356

 

 

 

Ingrédients 

 

• 1 verre de flocons de riz

1 verre de lait de riz

• 1 oeuf

• 2 càs de farine de riz

• 1 càs de sucre blond

• 1 goutte d'extrait de vanille de Regal et Sens

 


Préparation 

 

• Verser les flocons de riz dans un bol puis le lait de riz

• Ajouter les autes ingrédients et remuer énergiquement.

• Huiler une poêle, déposer la pâte pour former des galettes et laisser 3-4 minutes.

 

 


 

 

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3 mars 2011 4 03 /03 /mars /2011 04:00

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                          S6009244.JPG

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTS

 

250 g de riz blanc

4 betteraves

2 càs d'huile d'olive

3 càs de Tamari de Alter Africa 

1 poignée de noix

 

 

 

 

PREPARATI0N    

 

 

 

Mettre le riz dans une casserole, y ajouter 1 volume et demi son volume d'eau.

 

 

 

Remuer et porter à ébullition. Couvrir avec un couvercle et faire bouillir à feu moyen jusqu'à ce que le riz soit cuit.

 

 

Pendant ce temps couper les betteraves en fines rondelles et les disposer sur les assiettes.

 

 

Préparer la sauce avec l'huile d'olive et le tamari et bien émulsionner. 


 

En fin de cuisson, mettre le sel et  le poivre puis ajouter les Cristaux d’Huile Essentielle de Citronnelle.

 

 

Servir le riz à coté de la betterave et parsemer de vinaigrette de noix hachées 

 

 

 

 

 

 

 

 

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3 mars 2011 4 03 /03 /mars /2011 03:45

 

 

 

 

 

 

 

 

Me revoilà avec un autre colis ... Celui çi me vient de Mandorle spécialiste des laits végétaux.

 

 

Il contenait : 

 

 

1 sachet de lait d'amande à la fraise-framboises

1 sachet de lait d'amande au chocolat

1 sachet de lait d'amande à la noisettes 

1 sachet de lait d'amande nature

1 sachet de lait d'amande à la châtaigne

1 pâte à tartiner noisettes-chocolat

1 pâte à tartiner amandes maltées 

Des cartes pstales, et des magnets 

 

 

 

S6009329.JPG

 

 

 

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S6009332.JPG

 

 

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S6009341.JPG

 

 

 

B0N APPETIT !!!! 

 

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2 mars 2011 3 02 /03 /mars /2011 04:19

 

 

 

 

 

 

 

 

                     logo-concours-aromates.jpg

 

 

 

 

 

 

logo_lesherbesdelucien.jpg

 

 

Avec cette recette je participe au concours de ma chère Aberie26 sur le thème aromates !!!!! Venez participer !!! 

 

 

 

         S6009268.JPG

 

 

 

 

INGREDIENTS 

 

 

 

500 g de carottes
2 gousses d'ail

1 pincée de cristaux d'huile essentielle de cannelle de Comptoir de l'encens

Huile d'0live

Sel et poivre 

 

 

 

 

 

PREPARATI0N

 

 

 

 

Épluchez les carottes, et coupez les en rondelles épaisses.


 

 

Dans une casserole, mettez l'huile d'olive, la gousse d'ail écrasée, et le paprika et laisser revenir.

 

 

Puis baissez le feu et ajouter les carottes et les laisser s'imbiber d'huile d'0live et recouvrir d'eau. 

 

 

 

 

Laisser cuire 20 min environ en couvrant. Et ajouter de l'eau chaude si cela n'est pas assez cuit.


 

 

Placez les dans un saladier, puis ajouter la pincée de cristaux d'huile essentielle de cannelle avant de servir.

 

 

 

Assaisonnez de sel et de poivre.  

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2 mars 2011 3 02 /03 /mars /2011 04:00

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                              la_chasse_au_tresor_des_produits_aquitains.jpg

 

 

 

 

 

 

 

Je tenais à vous dire MERCI à tous ceux qui ont voté pour moi pour la chasse aux trésors !!!

 

 

 

Je finis 8 ème avec 340 V0TES j'en suis ravie !!!! 

 

 

 

1 grand merci !!!!! 

 

 

 

Je vous adore.

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