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1 avril 2013 1 01 /04 /avril /2013 17:03

            Je suis enchantée de ce nouveau partenariat  : ,

Un site que j'apprècie beaucoup, une mine d'or pour les pâtissiers, les cuisiniers professionnels ou amateurs comme moi.

J'ai reçu un joli colis, contenant :

Pâte de pistache-Crème pâtissière 
Moule à muffins 
Cercle à tarte 22 cm


     partenariat

 

Un petit cadeau de bienvenue : Des pralines

Un gentil mot ... Merci ...

 

 

Vous pouvez cliquer sur ces ustensiles et hop vous serez dirigés directement sur la page.

Je m'active en cuisine pour vite tester ces petites merveilles.

A très vite pour une recette ...




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20 janvier 2013 7 20 /01 /janvier /2013 04:46

 

Origine de la Teurgoule     

Il existe 2 versions pour l'origine de cette recette

Tout d'abord :

Sous le règne de Louis XIV, qui , pour combattre les Anglais, Hollandais et Espagnoles, autorise par des lettres de marques, les marins Français à attaquer les bateaux ennemis pour saisir les cargaisons. Le butin était réparti entre le trésor royal, les armateurs, et l'équipage.
A Honfleur une flotte de corsaire oeuvrait brillamment, dans la cargaison prise se trouvait du riz et une épice qui n'avait pas de valeur: La cannelle, part qui restait à l'équipage. Le riz servi à faire un dessert appelé bourgoule ( bourré la goule ) le riz étant trop cuit ou mal dosé se taillait en tranche.

la seconde version :

Toujours sous le règne de Louis XIV et afin de faire face à la famine, le roi fit distribué au peuple, du riz et de la cannelle qui avaient été saisis aux Espagnols.

Origine du mot Teurgoule :

Le mot teurgoule vient de l'expression « se tordre la goule » (la goule est un terme très employé en Normandie et dans le patois normand, généralement synonyme de bouche ou de figure).

Il y a deux possibilités pour l'origine du mot teurgoule, ainsi les normands lorsqu'ils mangeaient de la teurgoule, se tordaient la bouche, grimaçaient parce que les premiers essais n'étaient pas moelleux, donc l'effort fourni tordait le visage

Une autre version affirme au contraire que le plat était tellement bon, qu'on se dépêchait de la manger alors que le plat était encore bouillant. D'où leur torsion faciale et le nom teurgoule.

 

       RECETTES1-copie-2

 

Ingrédients

180 g de teurgoule de téléchargement

1 ananas

1 gousse de vanille

30 g de beurre salée

30 g de sucre cassonade ( roux bio pour moi)

4 palets drakkar de téléchargement


Préparation

Éplucher et couper en morceaux l'ananas.

Dans une poêle, mettre le sucre et le faire prendre une coloration.

Puis ajouter le beurre, puis verser les morceaux d'ananas et les graines de vanille.

Faire caraméliser le tout pendant 5-6 min.

Réserver.

Prendre 4 verrines : 

Ouvrir le pot de teurgoule.

Mettre au fonds du verre, 2 càc d'ananas caramélisés.

Puis recouvrir de teurgoule (2 càs), puis une autre couche d'ananas et finir par de la teurgoule.

Réserver au frais 2h.

Au moment de servir ajouter un palet drakkar.


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4 décembre 2012 2 04 /12 /décembre /2012 08:16

 

 

                                                        Made in Calvados

 

 

                           103 PANA

 

 

J'ai le plaisir de vous présenter mon nouveau partenariat de ma région il s'agit de Made in Calvados, épicerie fine avec des produits typiquement Normands de la Manche de l'Orne, de la Seine Maritime, du Pays d'Auge, du Domfront ou du Bessin.

 

C'est aussi une épicerie fine spécialisées dans les produits Normandes, dans produits bio et dans la gastronomie de la cuisine Normande.

 

Un large de produits tout comme la Teurgoule une spécialité à base de riz, de lait et de sucre cuit très lentement dans une terrine au four, j'adore !!!!!

Mais aussi Cidre, Miel, Confiture de Pommes, Vinaigre de Cidre etc ... 

 

Ce site est un petit nid de richesse qui ravivera bien des gastromomes.

 

J'ai eu le privilège de recevoir un magnifique colis Normand, 

 

- Teurgoule de Normandie de la ferme de l'Oblinière

 

- Des chocolats Croquants et Drakkar de la Chocolaterie Drakkar

 

- Des Coques de Macarons aux parfums : Vanille, Orange, Pistaches, Framboises de l'Atelier du Biscuit

 

- Un kit de préparation pour muffins aux pépites de chocolats du Mouln des Epis d'Or.

 

Je suis heureuse de ce nouveau partenaire qui promet à nos papilles de pures émotions gustatives.

 

Régalez-vous et visitez le site en cliquant sur l'image du dessous.

 

                

 

 

 




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26 novembre 2012 1 26 /11 /novembre /2012 10:10

 

 

 

biodeshautsdefrance qui est un partenaire fidéle avec pleins de produits que j'affectionne tout particulièrement, vient de m'envoyer un colis de folie.

 

 

 

Muesli bio de l'étudiant CELNAT sac 3 kg CELNATPurée de sésame Tahin sans gluten de PERL'AMANDE 300 g PERL'AMANDE

 

Purée amande blanche bio PERL'AMANDE 300g PERL'AMANDEThé vert chai bio et équitable de Four O Clock FOUR O CLOCK

 

 

Flocons de millet bio 350 g Celnat sans gluten CELNATFarine de quinoa bio sans gluten Moulin des Moines 500 g Moulin des Moines

 

Cocotte de tofu à la mangue bio Le Bonheur est dans le pot 380 g Le bonheur est dans le pot

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1 juillet 2012 7 01 /07 /juillet /2012 05:03

 

 

J'ai l'honneur de vous présenter mes tout nouveaux moules qui me proviennent de mon Partenaire silikomart.

 

moule.jpg

 

Alors à vos glaces ..... bientôt une recette .... 

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16 juin 2012 6 16 /06 /juin /2012 00:41

 

Encore un superbe colis !!!!! Merci à nos Partenaires de vos beaux et merveilleux produits.

Aujourd'hui, c'est biodeshautsdefrance qui me fais l'honneur de m'envoyer de nouveaux produits rentré sur leur site.

 

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Lait d'amandes, noisettes, amandes-vanille

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         Pâte à tartiner choco-noir

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    Purée d'amandes complète

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        Purée de sésame complet

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                                 Cannelle en poudre

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          Coulis de Framboises

P1010751.JPG

                   Nougatine

 

Bon appétit à tous .... et allez faire un petit tours sur biodeshautsdefrance, un très bon choix de produits, vous commanderez à coup sûr.

 

 


 

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12 juin 2012 2 12 /06 /juin /2012 02:52

 

 

J'ai eu le plaisir de recevoir de histoiredegout 2 bouteilles charmantes de riz au lait au saveur FRAMBOISES-NOUGAT et façon TIRAMISU ....

 

Je m'empresse vite de vous les présenter .... 

 

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Je remercie MARIE pour son joli colis.

 

A très vite pour un délicieux riz au lait.

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18 mai 2012 5 18 /05 /mai /2012 02:59

P1010624.JPG

 

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Je vous présente mon nouveau PartenaireLOGO_HAUT.png

 

vous propose une large gamme de produits pour votre espace cuisine.

Boulangers, pâtissiers, cuisiniers, professionnels ou amateurs, tous les ustensiles et matérielsqui vous servent au quotidien.


Choix, qualité, nouveautés, idées cadeaux, promotions,... LA RECETTE IDÉALE !

 

Mon choix s'est arrêté sur les moules barquettes et les moules fleurs de narcisses.

 

A vous de jouer !!!! et d'aller faire votre choix.

 

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13 mai 2012 7 13 /05 /mai /2012 01:14

 

 

Ce partenariat très fidèle m'a encore honorée de ces produits !!!! Il s'agit de perlamande j'ai vraiment de la chance de tester ces magnifique produits je ne peux plus m'en passer ... Laissez vous tenter ... à votre tour 

 

Je les remercie beaucoup !!! 

 

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17 avril 2012 2 17 /04 /avril /2012 05:00

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Demoiselle Amandine est une épicerie fine en ligne qui propose des produits hauts de gamme, de qualité et exclusivement sucrés. Mes produits couvrent l'ensemble des moments gourmands de la journée ou de l'année : petit déjeuner, goûter, pause café, pause thédesserts, anniversaires, cadeaux...

 

Alors régalez vous ...

 

café aromatisé caramel, Café aromatisé noisette,Crunch ananas au 
coulis de mangue,palets bretons pur beurre, sirop de pistache-macarons et nougat aux canbrerries

 


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