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14 avril 2012 6 14 /04 /avril /2012 02:39

 

Source : cestsansgluten

 

S6000195.JPG

 

Ingrédients


2 1/2 tasses de mélange de pain ( voir ici)
1 tasse d'eau tiède
2/3 tasse de bière sans gluten 
3 cs d'huile 
2 càs de sirop d'agave
1 sachet de levure de boulanger sans gluten
3/4 cc de sel
2 càc de gomme de xanthane



Dans un batteur, mélanger tous les ingrédients  environ 15 min. 

Avec une spatule et d'une cuillère à soupe plongées dans un verre d'eau tiède.

Déposer 6 tas de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

A l'aide votre spatule -et de vos mains, parfois- formez des boules de pâte.

Veillez à leur laisser de la place et à ne pas former de tas trop hauts.

Puis laisser lever 45 min.
Enfourner à 220° C pendant 10 à 15 min en recouvrant d'une feuille de papier alu.

Après garnir à votre guise. Le choix est long ... et bon.



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Published by Poucinette - dans Boulangerie
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commentaires

mamie rose 17/04/2012 00:00

il est tard mais je viens de copier la recétte pour essayer car pour les vacances la semaine prochaine nous devons aller a marineland a antibe et je dois prepare le pique nique on va rigoler car le
résultat sera une surprise

Poucinette 17/04/2012 07:52



Je l'esPère aussi !!!! MARIE ROSE 



EnviesDélices 15/04/2012 21:24

en voyant ta photo, j'ai bien envie de croquer dans un burger

Poucinette 16/04/2012 07:35



et bien j'en suis enchantée 



Milie Coquille 15/04/2012 08:46

Oh la la ! ! De grand matin un cadeau comme ça ! !
Oh la la ! ! Remettre des bugers dans nos vies ! !
Merci merci
Belle journée

Milie l'Escargotte

Poucinette 15/04/2012 11:48



OH QUE C'est gentil 



La Fourmi 15/04/2012 00:40

rholala, je me dis toujours qu'il faut que j'essaye les hamburgers maison, mais il me manque toujours un truc !
Zut !

Poucinette 15/04/2012 03:22


C'est bien dommage c'est tellement bon


Jeanne 14/04/2012 23:55

Magnifiquement réussi ce petit pain, bravo !

Poucinette 15/04/2012 03:23


Merci ma belle ,,, grosses bises