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Cuisine Biologique, sans Gluten et Diététique.

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Top articles

  • MandorPorridge

    17 août 2010

    INGREDIENTS 1 Personne 4 càs de muesli sans gluten de Alter Africa 1 sachet de p oudre de lait de n oisettes de la Mandorle 1 p oignée de G oji de Agoji 1 poignée de Raisins secs 1 càc de miel de Alter Africa 1 bât on de cannelle de T our du M onde en...

  • Mon dessert triplé

    15 août 2010

    INGREDIENTS Pour 3 pers onnes Cette recette est inspirée du livre Bio, B on, G ourmand de Valérie Cupillard Pâte à crumble 30 g de margarine n on hydr ogénée 15 g de purée de n oisettes 80 g de farine petit épeautre 50 g de sucre bl ond n on raffinée...

  • Petit arrêt à Johor Bahru

    16 août 2010

    Mercredi 14 juillet Melaka c'est fini, c'est bien dommage je me sentais super bien dans cette charmante ville, en r oute p our J oh or Bahru à 3H30 de bus. Johor Bahru est souvent considérée comme une banlieue de Singapour, avec de nombreux travailleurs...

  • Plus de Goût

    11 août 2010

    Quand je suis rentrée de Malaisie j'ai eu la chance de recev oir plusieurs c olis. M on partenaire E sprit et goût m'a env oyé ces deux échantill ons 1) 1 sachet p our faire une glace ar omatisé au pain d'épices 2) 1 sachet de p oudre au ch oc olat-réglisse...

  • 1er Repas

    05 août 2010

    Voici notre premier repas : Restaurant Indien : Sur une feuille de bananier nous avons eu : riz blanc, haricots verts épicés, carottes épicés, courgettes au safran, et des petites sauces pimentés. Cela fut un régal mais attention au estomac fragile !!!!!!...

  • Départ en Airbus

    05 août 2010

    Jeudi 8 juillet 2010 6h00 : Direction la gare p our prendre le train jusqu'à Paris. 8h13 : Arrivons à Paris, puis directi on le RER p our l'aér op ort Charles de Gaulle. 9H45 : Arrivée à l'aér op ort, enregistrement des baggages et c ontr ol de la d ouane....

  • Bukit Nanas

    06 août 2010

    Bukit Nanas qui signifie Colline des Ananas en Malais, c'est une colline située au centre de Kuala Lumpur en Malaisie. Le site comporte la réserve forestière Bukit Nanas Forest Reserve en Anglais ou Hutan Simpan Bukit Nanas en Malaisien ) qui est la seule...

  • J-1

    07 juillet 2010

    C ouc ou, Me v oici presque prête maintenant sac b ouclée à part les access oires de t oilettes et les jeux à acheter !!!!!! V oilà GRAND DEPART demain matin à 6h30 p our l'Aér op ort Charles de Gaulles. Déc ollage prévue à 11H45 directi on Jeddah arrivée...

  • J-2 avant le départ

    06 juillet 2010

    Une j ournée enc ore de passée et des ch oses enfin fini !!!!!!! Médicaments c'est b on, la biafine et les pastilles p our l'eau c'est fait ..... 0uffffff !!!! Sac affaires mises dedans derniers rectificati ons mercredi ..... Auj ourd'hui emmener ma chienne...

  • Nouveau Logo

    03 juillet 2010

    Eurofeuille, le logo bio européen Interview entre un j ournaliste et la directrice de l'Agence Bi o : Depuis jeudi 1er juillet, un nouveau logo européen en forme de feuille a fait son apparition sur les produits. Elisabeth Mercier nous explique pourquoi...

  • Smoothie Concours

    04 juillet 2010

    Je participe au c onc ours de Sm o othie sur le bl og de L a Cuisine de delf et j'ai bes oin de v ous p our v oter p our m on Sm o othie Banane-Caca o -Vanille al ors si v ous v oulez bien il faut v oter une f ois par j our p our le N°19 et p our cela...

  • G0JI

    01 juillet 2010

    Le goji (ou baie de goji) est le nom commercial de la baie du lyciet. Ils sont cultivés surtout en altitude, du nord-ouest de la Chine à la Mongolie. Il se présente sous la forme d'une petite baie orange, allongée, de saveur légèrement sucrée. Depuis...

  • Un petit mot sur la Malaisie

    29 juin 2010

    La Malaisie, anciennement Fédération de Malaisie , est un pays d' Asie du Sud-Est , constitué de la Malaisie péninsulaire ou Malaisie occidentale et de la Malaisie orientale . Elle est située à environ 200 km au nord de l' équateur . Sa capitale est Kuala...

  • Agoji

    01 juillet 2010

    Voici ce que j'ai reçu de la part de mon nouveau Partenaire A goji . J'ai été super gâtée avec que de bon produits avec une excellente source de bien-être pour notre santé. Je vous laisse plus patienter et je vous laisse découvrir !!!!!!!!!! Alors je...

  • Cristaux d'Huiles Essentielles

    02 juillet 2010

    Je viens de recev oir des Cristaux d'Huiles Essentielles de m on n ouveau Partenaire F lorisens . Ces Cristaux d'Huiles Essentielles permettent de d onner des saveurs ins oupç onnés à v os plats. Quelques cristaux permettent de mettre en éveil v os papilles...

  • Voyage en Malaisie

    29 juin 2010

    B0NS0IR A T0US !!!! Je voudrais vous prévenir que serais moins présente car je prépare mon long voyage en Malaisie. Je partirais le 8 juillet et je serais de retour le 2 août si tout va bien !!!!! Je vous rapporterai de belle photos culinaires et de magnifiques...

  • Taboulé de Fonio

    25 juin 2010

    INGREDIENTS 200 g de fonio précuit 24 cl d'eau le jus d'un citron 1 p oivr on r ouge 1 sachet de crudités 1 oignon haché C ornich ons 12 amandes 1 p oignée de raisins secs 1 p oignée de Nigelle de T our du M onde en epices 1 p oignée de p oivre de Sichuan...

  • Crêpes de soja-riz-châtaignes

    23 juin 2010

    INGREDIENTS 100 g de farine de soja 50 g de fartine de riz 50 g de farine de châtaigne de Al ter Africa 43 cl de lait de châtaignes 1 pincée de sel 1 càs de sucre blond non raffinée 1 sachet de sucre vanillée PREPARATI0N Dans un saladier, mélanger les...

  • Agar agar

    24 juin 2010

    L'agar-agar, mot d'origine indonésienne-malaise, est un produit gélifiant obtenu à partir d'algues rouges appartenant aux familles des Gelidiacées C'est un liant et gélifiant végétal parfait pour remplacer la gélatine animale. Il existe une multitude...

  • Charlotte de cerises

    22 juin 2010

    INGREDIENTS pour 4 VERRINES 12 biscuits à la cuillère 2 yaourts de soja 1 càs de sirop d'agave 4 cerises pour le décor 1 peu de café Coulis de cerises 125 de cerises dénoyauter 1-2 càs de sucre blond non raffiné PREPARATI0N Mixer les cerises avec le sucre...

  • Petit Flamby Chocolat-Vanille

    24 juin 2010

    INGREDIENTS pour 6 flamby Flamby à la vanille 250 ml de lait de soja 2 càs de sucre non raffiné 1 gousse de vanille BOURBON Bio de L ord Vanilla 1 g d'agar agar Mettre dans une casserole le lait, le sucre, la gousse de vanille fendue en deux et égrainées...

  • Thé Indien à la Cardamome

    20 juin 2010

    INGREDIENTS p o ur 4 pers o nnes 50 cl d'eau pure 1 cl ou de girofle 2 graines de cardam ome de T 0 ur du M o nde en epices 35 cl de lait d'amandes 60 g de sucre bl ond non raffiné 3 càc de thé n o ir 1 càt de gingembre en p o udre 1 càt de cannelle en...

  • Cueillette des cerises

    22 juin 2010

    Dimanche je suis allée à la cueillette des cerises dans un grand jardin n on l oin de chez m oi !!!!! Cela vaut vraiment le c oût et cela est très agréable d'aller chercher s oi-même ses fruits directement aux pr oducteurs l ocaux !!!!! Bien r ouges et...

  • Bonne Fête des Papas

    20 juin 2010

    Dédicace Protecteur, grand et fort celui que j'adore. Parfois tu impressionnes mais tu as un coeur énorme. Papa, il y a quatre lettres pour expliquer l'être bien particulier que tu es. Formé de plusieurs "P" pour la patience. Patience pour mes cris, pour...

  • Le Miel Manuka

    18 juin 2010

    Petite présenti on sur le Miel de Manuka Bi o Le Miel de Manuka prend son nom d'un arbrisseau qui pousse à l'état sauvage en Nouvelle-Zélande. Des recherches de l'Université de Waikato ont trouvé que ce miel produit non seulement du péroxyde d'hydrogène...