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Cuisine Biologique, sans Gluten et Diététique.

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Top articles

  • Pâtes fraîches aux protéines de soja

    07 septembre 2010

    INGREDIENTS Pour 4 personnes 250 g de pâtes fraîches (tagliatelles pour moi ) 100 g de protéine de soja 1 poivron orange 1/2 courgette 10 cl de lait de coco 3 càc de curcuma de Tour du Monde en epices PREPARATI0N Déshydratez les pr otéines de s oja dans...

  • Tamari

    24 septembre 2010

    Le tamari désigne au Japon une sauce de soja traditionnelle, selon la méthode dite chinoise, il est issu de la fermentation de fèves de soja, de sel marin et d'eau pure. Il ne contient pas de gluten Il femente pendant 12 à 18 mois, dans des fûts de cèdres....

  • Petits Flan Cocos

    06 septembre 2010

    INGREDIENTS 1/2 litre de lait de soja à la vanille sucré 30 g de sucre blond non raffiné 3 jaunes d'oeuf 1 oeuf entier 2 càs de noix de coco râpée PREPARATI0N Blanchir les jaunes et l'œuf entier avec le sucre et fouetter. Préchauffer le four à 150°C....

  • Huile Vierge de Baobab

    04 septembre 2010

    Je vais pour confier un petit secret !!!!!! J'ai testé hier une superbe huile vierge Bio de Baobab de mon Partenaire A goji, j'avais envie de vous faire partager mon ressenti sur ce merveilleux produit. Je me le suis appliquée sur le corps, le visage,les...

  • Tartine d'ETE

    02 septembre 2010

    INGREDIENTS Pour 4 personnes 4 tranches épaisses du Pain à la fraises-framboises 1 courgette 12 tomates cerises 4 càc de purée d'amandes blanche de Bio des Hauts de France 4 càc de purée de noisettes de Bio des Hauts de France 60 g de fromage de Brebis...

  • C'est fini

    30 août 2010

    Samedi 31 Juillet Nous reven ons au Grand Magasin, p our finir n os achats de dernière minutes. N ous all ons déjeuner dans un restaurant chin ois que n ous avi ons apprécier à l'aller. Et directi on en taxi au Central de Kuala Lumpur p our prendre l'EXPRESS...

  • Mini-Financiers garnis

    01 septembre 2010

    Ces Mini-Financiers sont réalisés grâce aux m oules de m on Partenaire G alantine expert en accessoires de cuisine. INGREDIENTS 30 g de farine 60 g de sucre de canne roux n on raffinée 60 g de p oudre d'amandes 2 blancs d' oeufs 100 g de c omp ote p ommes-bananes...

  • Départ du Taman Negara

    30 août 2010

    Vendredi 30 Juillet Les vacances s'achèvent demain ils n ous faut rentrer malheureusement, n ous quitt ons d onc le Taman Negara p our la Capiltale Kuala Lumpur. N ous pren ons le bus jusqu'à Jerantut est c'est parti p our 2H30 de bus. Arrêt p our n ous...

  • Le Plein d'Energie

    09 septembre 2010

    Je v oulais auj ourd'ui v ous présenter un pr oduit qui me vient de m on Partenaire A goji , au des vertus anti- oxydante, une s ource de vitamine C sept f ois supérieure à celle d'une orange, tr ois plus de calcium que dans du lait, c'est également un...

  • Tarte aux citrons meringuées

    29 août 2010

    Pour la pâte : 150 g de farine T 80 100 gr de poudre d’amande 1/2 cc de cannelle en poudre 125 gr de purée d’amande blanche d e Bi0 Hauts de France 60 g de sucre 1 oeuf Pour la crème aux citr ons 3 citr ons n on traité 3 oeufs 150 g de sucre bl ond n...

  • Lasagne aux légumes

    29 août 2010

    Inspirée par Ligne et Papilles INGREDIENTS 1 oign on 1/2 aubergine 1 gros poivron rouge 1 carottes 3 tomates 1 gousse d’ail sel poivre 1/2 sucre 100 ml lait de coco 12 feuilles de lasagne Levure maltée graines de sésame 1 càc de curry en p oudre PREPARATI0N...

  • Arrivée au Taman Negara

    27 août 2010

    Mardi 27 Juillet Après cette traversée incroyable, nous sommes accueillis au restaurant du Taman Negara pour un défriefing des différentes activités à faire. Les activités proposées sont : trek de j our et de nuit , v oire même 2 j ours-1 nuit, exploration...

  • La Traversée du Taman Negara

    27 août 2010

    Mardi 27 Juillet Nous quittons la montagne pour la plus vieille forêt du Monde le Taman Negara. Nous prenons le mini-bus de nouveau pour aller à Tembelling prendre le bateau 2H de route. Je me suis mise à l'avant à coté du chauffeur et par chance je n'ai...

  • Ananas Roti à la Vanille et son croquant

    26 août 2010

    INGREDIENTS Pour 4 pers onnes 1 Ananas 1 càc de cannelle en poudre 1 g ousse de vanille Bi o de B oub on de L ord Vanilla 8 càc de muesli Petit Epautre choc o- fruits Bio des Hauts de France 1 yaourt de chèvre 1 càs de sucre rapadura PREPARATI0N Eplucher...

  • Ballade dans les CAMER0N

    26 août 2010

    Lundi 26 Juillet Aujourd'ui n ous all ons partir expl orer les Camer on Highlands en Jeep p our t oute la j ournée départ 8H45 ret our 17h. Plusieurs formuleq s ont à n otre disp ositi on, ma s oeur et m oi ch oississ ons une f ormule qui c omprend une...

  • Galantine

    25 août 2010

    Je vous présente en exclusivité mon nouveau partenaire Galantine spécialisé en accessoires de Cuisine. P our les passi onnés de cuisine, de pâtisseries et du fait mais on visitez à t out prix ce site, v ous tr ouverez f orcément v otre b onheur. Je vais...

  • Petit tour de la ville

    23 août 2010

    Suite de notre j ournée dans Penang : M onuments à voir : En nous pr omenant n ous s ommes t ombés sur une cérém onie où on p ouvait faire des v oeux à l'aide d'encens, je ne me rappelle plus c omment s'appelle cette cérém onie mince !!!!!! Et en face...

  • Cuisine indienne

    22 août 2010

    Jeudi 22 juillet Nous av ons écrit les cartes p ostales dans le restaurant indien de la veille le matin. Av ons même déjeuner sur place, il c ommence à n ous c onnaître depuis hier on arrête pas de venir, il faut dire que c'est vraiment une très b onne...

  • Tartine au miel et aux figues

    21 août 2010

    INGREDIENTS 1 pers onne 1 tranche de pain aux fruits secs 1 càs de fr omage de chèvre frais 1 càc de miel de Manuka de Alter Africa 5 figues fraîches Salade 2 càc de vinaigre Balsamique 3 càc d'huile d'0live Sel PREPARATI0N Prendre la tranche de pain,...

  • Pulau Tioman (2)

    20 août 2010

    Dimanche 19 Juillet Quel bonheur de se réveiller au b ord de la mer, cette plage est vraiment paradisiaque, je n'aurais imaginé p ouv oir un j our me retr ouver ici. N ous av ons visiter dans l'après midi la Jungle de Pulau Ti oman. Puis une petite baignade...

  • Yaourt chocolat-mélisse

    19 août 2010

    INGREDIENTS 1 personne 1 sachet en poudre au chocolat-mélisse de Esprit et goût 1 yaourt de soja nature 1 peu de stévia en poudre du Chef Christophe du site 750g 1 kiwi PREPARATI0N Dans un b ol mettre le sachet de p oudre de ch oc olat-mélisse, aj outer...

  • Palau Tioman

    18 août 2010

    Samedi 17 juillet Partons p our une autre destinati on, il faut p our cela prendre un bateau depuis Mercing vers Getting Beach. Après deux heures de traversée, n ous arriv ons, il faut maintenant n ous rendre à n otre hébergement qui est à 15 minutes...

  • Déjeuner Indien

    17 août 2010

    Une envie irrésistible de manger Indien ce midi. Alors aux fournneaux !!!!!! INGREDIENTS Pour 12 chapati : 250 g de farine 1 càc de sel 200 ml d'eau Mettez la farine et le sel dans une jatte, faites une fontaine au centre et incorporez peu à peu l'eau....

  • Mercing

    17 août 2010

    Il est 14H30 : Le bus est arrivé mais le chauffeur n'est pas encore là, nous rencontrons deux Caennais qui sont en Asie depuis 4 mois. Cela fait du bien de voir des Français. 17H30 : Arrivons à Mercing et direction l'Agence pour réserver nos billets pour...

  • Singapour j'arrive !!!!

    16 août 2010

    Jeudi 15 juillet Enfin, nous allons enfin visiter Singapour, j'ai hâte mais cela ne va pas être de tout repos !!!!!! Tout d'abord 20 min de marche pour se rendre à l'immigration, une attente longue à la douane car il fallait remplir un papier pour pouvoir...