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Cuisine Biologique, sans Gluten et Diététique.

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Croquettes de choux fleurs

Croquettes de choux fleurs

Source : Lesdelicesdoumelyas Ingrédients 500 g de choux fleurs 3 feuilles de laurier 3 oeufs 10 cl de lait 100 g de farine 1 oignon 25 g de gruyère râpé sel, poivre, ciboulette Préparation Couper le chou-fleur et séparer les en bouquets Dans une casserole...

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Pizza au saumon aux fromages

Pizza au saumon aux fromages

Ingrédients Pâte à pizza du blog de dejeunerdesoleil 400 g de farine 220 g d'eau tiède 4 g de levure de boulanger sèche (1 càc) ou 10 g de fraîche 8 g de sel fin 2 càs d'huile d'olive une pincée de sel Garniture 4 tranches de saumon fumé 2 càs de coulis...

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Panacotta abricotés

Panacotta abricotés

Ingrédients Pour 1 ou 2 verrines 20 cl de crème 25 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1/2 gousse de vanille 2 g d'agar agar ou 1 feuille de gélatine 2 càc de confiture d'abricots Préparation Faire chauffer la crème avec les deux sucres et les graines...

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Pain pas si perdu que cela !!!

Pain pas si perdu que cela !!!

Ingrédients 4 tranches de pain ou pain de mie 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 20 cl de lait 25 g de beurre salé ou doux 1 càs de sucre Préparation Battre l'oeuf, le sucre vanillée et le lait dans un cul de poule. Faire chauffer une crêpière avec le beurre....

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American Scones

American Scones

Ingrédients 500 g de farine 125 g de beurre salé 300 ml de lait 70 g de raisins secs 50 g de sucre 2 càs de levure de boulanger 1 oeuf 1 càc de rhum confiture de fraises pruneaux Préparation Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier verser la farine,...

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Pancakes et pâte à tartiner cacahuètes

Pancakes et pâte à tartiner cacahuètes

Ingrédients 250 g de farine 2 oeufs 60 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé roux 1 sachet de levure 7 cl de beurre salé fondu 20 cl de lait Pâte à tartiner 150 g de purée de cacahuètes de JEAN HERVE 75 g de chocolat noir 35 g de chocolat au...

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Soupe de panais et poires

Soupe de panais et poires

Source MARMITON LA ROULETTE Ingrédients 400 g de panais 1 L d'eau 2 poires 1 pomme de terre 1 oignon 2 càs de poudre d'amandes 2 càs d'huile d'olive 2 càas d'eau sel, poivre Préparation Epluchez et émincer l'oignon grossièrement. Puis éplucher et couper...

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Crumble de poireaux-champignons

Crumble de poireaux-champignons

Ingrédients 4 poireaux 500 g de champignons 2 oignons 50 g de crottin de chèvre 50 g de noisettes 50 g de farine 50 g de beurre salé sel, poivre, origan haché 2 càs huile d'olive Préparation Laver et essuyer vos poireaux. Emincer-les. Eplucher et émincer...

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Croque Monsieur façon Chacha

Croque Monsieur façon Chacha

Ingrédients 8 tranches de pain de mie 8 tranches de saumon fumés 4 càs de fromage de chèvre frais 8 toastinettes sel, poivre, ciboulette hachées 1 jaune d'oeuf 75 g de gruyère râpée 100 g de lait Préparation Préchauffer le four à 200°C. Tartiner chaque...

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Teurgoule aux ananas caramélisées

Teurgoule aux ananas caramélisées

Origine de la Teurgoule : Il existe 2 versions pour l'origine de cette recette Tout d'abord : Sous le règne de Louis XIV, qui , pour combattre les Anglais, Hollandais et Espagnoles, autorise par des lettres de marques, les marins Français à attaquer les...

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