Un avant

Par Poucinette

Petits plats en images pour faire patienter mes vrais photos ainsi que de belles photos !!!!!!

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Un petit mot sur la Malaisie

Par Poucinette

La Malaisie, anciennement Fédération de Malaisie , est un pays d' Asie du Sud-Est , constitué de la Malaisie péninsulaire ou Malaisie occidentale et de la Malaisie orientale . Elle est située à environ 200 km au nord de l' équateur . Sa capitale est Kuala...

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Voyage en Malaisie

Par Poucinette

B0NS0IR A T0US !!!! Je voudrais vous prévenir que serais moins présente car je prépare mon long voyage en Malaisie. Je partirais le 8 juillet et je serais de retour le 2 août si tout va bien !!!!! Je vous rapporterai de belle photos culinaires et de magnifiques...

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La Stévia

Par Poucinette

Stevia rebaudiana appelé aussi « chanvre d'eau » ou simplement S tévia fait partie de la famille des Asteraceae. Cette espèce contient des édulcorant intenses naturels. Originaire des régions tropicales d'Amérique du Sud et d'Amérique Centrale, cette...

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Produits Bjorg

Par Poucinette

Me rev oilà après un week end d'absence !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Décidémént je n'arrête de tr ouver de pr oduits. Je v ous en fait part c omme pr omis !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Al ors n ous av ons : 1) des galettes de riz mais au sir op d'agave...

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Le Fonio

Par Poucinette

Le fonio est cultivé en Afrique de l’Ouest depuis des siècles. Longtemps réduit à l’état de céréale marginale à cause de la petitesse de ses grains, le fonio connaît aujourd’hui un regain d’intérêt en raison des qualités gustatives et nutritionnelles...

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Taboulé de Fonio

Par Poucinette

INGREDIENTS 200 g de fonio précuit 24 cl d'eau le jus d'un citron 1 p oivr on r ouge 1 sachet de crudités 1 oignon haché C ornich ons 12 amandes 1 p oignée de raisins secs 1 p oignée de Nigelle de T our du M onde en epices 1 p oignée de p oivre de Sichuan...

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Agar agar

Par Poucinette

L'agar-agar, mot d'origine indonésienne-malaise, est un produit gélifiant obtenu à partir d'algues rouges appartenant aux familles des Gelidiacées C'est un liant et gélifiant végétal parfait pour remplacer la gélatine animale. Il existe une multitude...

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Petit Flamby Chocolat-Vanille

Par Poucinette

INGREDIENTS pour 6 flamby Flamby à la vanille 250 ml de lait de soja 2 càs de sucre non raffiné 1 gousse de vanille BOURBON Bio de L ord Vanilla 1 g d'agar agar Mettre dans une casserole le lait, le sucre, la gousse de vanille fendue en deux et égrainées...

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Crêpes de soja-riz-châtaignes

Par Poucinette

INGREDIENTS 100 g de farine de soja 50 g de fartine de riz 50 g de farine de châtaigne de Al ter Africa 43 cl de lait de châtaignes 1 pincée de sel 1 càs de sucre blond non raffinée 1 sachet de sucre vanillée PREPARATI0N Dans un saladier, mélanger les...

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