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Cuisine Biologique, sans Gluten et Diététique.

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Pain de mais à la vapeur

Pain de mais à la vapeur

Sources : femme.planet 90 g de farine de riz 60 g de semoule de maïs 12 cl de lait végétal d'amande en poudre de la Mandorle 2 càs d'huile d'olive 1 œuf battu 3/4 càc de sel 7 g de poudre à lever Préparation Tout d'abord verser la semoule de maïs dans...

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Brioche sans beurre ni margarine

Brioche sans beurre ni margarine

Ingrédients 40 g de purée d'amandes blanches de Perlamande 2 oeufs 1/2 càc de sel 50 g de sucre blond non raffiné 1 sachet de levure sans gluten 80 ml de lait d'amandes Sucre glace sans gluten 300 g de farine sans gluten de Allerglibre Préparation Faites...

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Fougasse salée aux légumes

Fougasse salée aux légumes

Ingrédients Pour la pâte 150 g de farine sans gluten 100 g de semoule de mais très fine 1 càs de levure de boulanger déshydratée sans gluten 140 ml d’eau tiède 20 ml d’huile de noisettes 1 càc de sel Garniture 60 g de patate douce 2 carottes 1 poireau...

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Hamburger Maison

Hamburger Maison

INGREDIENTS Pour 4 personnes Pain au yaourt 100 g de farine de sarrasin 50 g de farine blanche sans gluten mix B 50 g de farine de châtaigne 1 yaourt de brebis maison 1/4 càc de levure déshydraté eau 1 pincée de sel 1 càc de sucre rapadura 1 càs d'huile...

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Hamburger Végétarien

Hamburger Végétarien

Source de ma chère Recettes Vegetariennes de HEART OF WILD Ingrédients 250 g de tofu ferme 1 gros oignon 1 gousse d'ail 1 œuf 60 g de chapelure maison Farine sel, poivre Levure maltée Graines de courges de Bio des Hauts de France Pour le pain ( voir ici...

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Tarte Tatin

Tarte Tatin

Ingrédients pâte sablée (claire-sansgluten) pour 6 tartelettes 120 g de farine de riz complet + 30 g de farine de coco 2 càs d’huile d'olive 30 g de poudre de noisettes 30 g de sucre de canne non raffiné 1 œuf 1 pincée de sel Un peu d’eau Préchauffer...

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Magnum

Magnum

MOULE DE silikomart Pour la glace 1/2 L d'amande de biodeshautsdefrance 1 gousse de vanille de bourbon de + 6 jaunes d'oeufs 20 cl de crème d'amandes 150 g de sucre non raffiné La ganache 200 g de chocolat noir 50 g d'amandes 50 g de noisettes PREPARATION...

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Concours de Légumes

Concours de Légumes

Un concours que le blog universdedelf organise pour sa première fois sur le thème des légumes de saison ... Ce concours est ouvert à toutes personnes résidant en France métropolitaine. (bloggeurs et non bloggeurs) Modalités d'inscription : Réaliser un...

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Brownie à la pâte à tartiner

Brownie à la pâte à tartiner

Inspirée de touche2saveurs Ingrédients 2 oeufs 70 g de purée de noisettes de biodeshautsdefrance 180 g de sucre blond non raffiné 100 g de purée de cacahuètes 220 g pâte à tartiner choco noir de biodeshautsdefrance 55 g de farine mix C 30 g de maizena...

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Pâtes Mexicaine en gratin

Pâtes Mexicaine en gratin

Ingrédients 400 g de penne sans gluten 300 g de haricots rouges 150 g de mais bio 150 g de tofu fumé 3 tomates 1 oignon 1 piment vert 150 g de levure maltée sel et poivre Préparation Faites cuire les pâtes. E t égouttez-les. Mondez et concassez les tomates....

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