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Le blog de Poucinette

Cuisine Biologique, sans Gluten et Diététique.

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Briochettes

Briochettes

Je suis tombée sous le charme des briochettes de guylaine .... miammm !!! Ingrédients 300 ml de lait à 37°C 6 g de sel 50 g de beurre fondu 4 càs de sucre vanillé 400 g de farine 10 g de levure QS de pépites de chocolat Préparation Préchauffez le four...

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Flan chocolaté

Flan chocolaté

divine recette dénichée chez auxdelicesdesgourmets ... Un pur délice !!! Ingrédients 1 pâte sablé 1 l de lait entier 150 g de sucre en poudre 100 g de maïzena 3 œufs 4 c à s de cacao non sucré 20 cl de crème liquide 1 sachet de sucre vanillé 1 bâton de...

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Pudding chocolaté

Pudding chocolaté

Recette tirée de Bibio Ingrédients 200 ml de lait d’amandes 4 càs de flocons de riz 1 càc de poudre d’amandes 1 càs de raisins secs 1 càc de sirop d'érable 1 càs de Goji 2 càs de poudre de cacao non sucré 1 càs de mélange de fruits exotique séchées 2...

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Tarte au chou fleur

Tarte au chou fleur

Recette exquise piochée chez ma fidéle aminaute Chistèle du blog dansvosassiettes. INGREDIENTS 1 pâte brisée maison 1 petit chou fleur 1 pot de Boursin au noix 20 cl de crème liquide 2 oeufs Sel, poivre PREPARATION Laver et cuire le chou fleur à la vapeur...

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Bouchées de vermicelles

Bouchées de vermicelles

Petit clin d'oeil à ma copinaute CHRISTELE du blog dansvosassiettes je suis tombée sous le charme de cette recette ... Ingrédients 1 paquet de vermicelles 2 oeufs 15 cl de crème liquide 2 cuill à soupe de sauce soja 1 belle carotte 1 càt de wasabi Préparation...

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Tarte aux Bananes au crumble

Tarte aux Bananes au crumble

Crumble 50 g de farine 50 g de poudre d'amandes 50 g de beurre salé 50 g de sucre Pour la pâte sablé voir ici Garniture 100 g de compote à la banane maison 1 grosse banane 1 càs de sucre vanillé 1 poignée d'amandes effilées Préparation Le crumble : Versez...

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MOLE POBLANO

MOLE POBLANO

250-300 g de filet ou d'escalope la sauce : 1/2 litre de bouillon de volaille 1 oignon 2 gousses d’ail 1 poivron rouge 1 càs de de purée de cacahuètes 30 g de poudre d'amande 1 càcde cannelle en poudre 1 càc d'origan + clou de girofle 3 cuillères à soupe...

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Hamburger du Samedi Soir

Hamburger du Samedi Soir

Petits pains trouvé chez pique.assiette ils sont exquis. Ingrédients pour 6 pains 500 g de farine 1 càs de levure 10 g de sucre 1 càc de sel 80 g de beurre coupé en dés 320 ml de lait tiède (35°) 1 jaune d'oeuf Préparation Dans un cul de poule, mélanger...

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Salade de quinoa

Salade de quinoa

Inspirée de biogourmand Ingrédients 200 g de quinoa 1 pomme 1 poignée de raisins secs 100 g de chèvre frais 1 poignée d'amandes décortiquées 1 càs de purée de cacahuète 1 peu d'huile d'olive 1 càs de levure maltée 1 Concombre Préparation Faire rincer...

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Crumble de chou fleurs et châtaignes

Crumble de chou fleurs et châtaignes

Ingrédients 1 chou fleur 100 g de châtaignes cuites en bocaux 15 cl de crème ou de soja sel, poivre, herbes de Provence 2 càs de levure maltée Pâte à crumble 100 g de muesli montagnard de biodeshautsdefrance 100 g de beurre salé 100 g de farine 75 g de...

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