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Le blog de Poucinette

Cuisine Biologique, sans Gluten et Diététique.

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Gratin

Gratin

Ce mois Culino Versions nous à fait la surprise de faire un concours sur les gratins salés .... Donc j'exécute et je réalise une ancienne recette modifiée .... Ingrédients 4 patates douces 2 panais Huile d'olive 1 oignon lait de soja 3 càs de crème de...

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Soupe carottes-courgettes

Soupe carottes-courgettes

Ingrédients 2 courgettes 3-4 carottes 1 càc de curry de Biodeshautsdefrance 1 càs de crème de soja 2 càs de pignons de pins Préparation Éplucher et couper les légumes en cubes. Les mettre dans une casserole et recouvrir d'eau. Faire cuire pendant 15 min....

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Soufflé Végétal au fromage

Oups pas eu le temps de prendre la photo !!!! trop vite retombé mais il est succulent à refaire. Source : Secotinemaligne Ingrédients 30 g de farine de châtaigne de Allerglibre 2 càs d'huile de noisettes 1 càs de purée de noisettes de Biodeshautsdefrance...

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Quiche toute Soyeuse

Quiche toute Soyeuse

Source : Delicescookie 2 oeufs 200 g de tofu soyeux 2 carottes 1 càs de curry + 1 càc de curcuma de Biodeshautsdefrance 8 graines de coriandre 2 tomates pelées sel, poivre Préparation Épluchez et taillez les carottes en fines lamelles. Battre les oeufs...

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OFFRE PROMO

OFFRE PROMO

Profitez de l'offre cook'in® du 10 fois sans frais, elle se termine le 15 décembre. du 15 octobre 2011 au 15 janvier 2011 Des moules bien sympathiques pour épater vos ami(es) Contactez moi si vous êtes par l'un de nos sublimes moules !!!!! à vos fourneaux...

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Fondant DE MARRONS

Fondant DE MARRONS

Source : Cuisine-Saine Ingrédients 160 g de compote de poire sans sucre 100 g de chocolat noir sans sucre 40 g de purée de noisettes toasté de Perlamande 30 g de sirop d’agave 50 g de polenta 270 g de marrons Préparation Faites fondre le chocolat au Bain...

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Tarte lemon curd

Tarte lemon curd

Je suis désolée de ne pas montré ma tarte mais elle à un peu cramée pas très jolie .... mais le procédé et superbe. Pâte sans gluten sablée (Valérie Cupillard) 125 g de farine de riz 1 oeuf 30 g de poudre d'amandes 30 g de margarine 1 càc de sucre roux...

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Crème Anglaise Vanillée

Crème Anglaise Vanillée

Je vous présente ma crème ANGLAISE à ma façon !!!!! 1 sachet de bio flan à la vanille 250 ml de lait de soja à la vanille 1/2 gousse de Vanille de Bourbon de L ord Vanilla 1 càs de sucre blond non raffiné Préparation Dans une casserole mélanger le sachet...

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Fondant au chocolat et sa Touche Noisette

Fondant au chocolat et sa Touche Noisette

Ingrédients 60 ml de lait de noisettes de Bio des Hauts de France 45 g de purée de noisettes + 45 g de purée d'amandes blanche de Perlamande 3 oeufs 1 préparation pour gâteau au chocolat de Bioenvie 1 poignée de noi de Brésil de Brésil de Bio des Hauts...

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Tarte de Butternut

Source : Cookandtaste 10 cl de lait de soja 1 courge butternut 1 carotte 1 oignon 1 pomme de terre 100 g de levure maltée de 1 jaune d'oeuf Préparation Cuire à la vapeur le butternut épluché, épépiné et détaillé en morceaux, la carotte, l'oignon et la...

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