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Le blog de Poucinette

Cuisine Biologique, sans Gluten et Diététique.

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Banh Bao N°2

Banh Bao N°2

Ingrédients (Pris sur D elices 0 gluten) 500 g de farine de riz 25 g de levure fraîche 20 g de farine de riz gluant 3 g de farine d'arrow root 15 cl de lait de riz 1 pincée de sel 50 g de sucre de canne blond Garniture 2 bananes 2 càs de purée d'amandes...

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Bouteille de Vin

Bouteille de Vin

J'ai reçu après un quizz sur 750g sur les vins Vitiloire une belle bouteille de 2005. Le nez est frais comme un sous bois ; il révèle des arômes d'écorces de bois mêlés de réglisse et de fruits bien mûrs. Richement bouqueté, ce vin est doté d'un corps...

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Brioche cacao

Brioche cacao

Je viens de faire la brioche en retour de Barbara de Plaisir gustatif qui avait testé la mienne j'ai eu en vie de tester la sienne et je ne suis pas déçue. Ingrédients 2 œufs 3 càs de yaourt de brebis 2 càs bombée de maïzena 1 cuil 1/2 càs de sucre blond...

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Jeu Uno

Jeu Uno

Les 40 ans d'UNO passée je viens de revoir de Canalblog est aprticulièrement de VIOLETTE, le fameux jeu uno à nous les soirées entre ami(es) ou en famille. Merci à toute l'équipe !!!!!

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Origine du Tian

Origine du Tian

Pris sur le site Wikipedia Le tian est à l'origine un mets typiquement comtadin et qui a été adopté par une grande partie de la Provence jusqu'à être aujourd'hui considéré comme une spécialité culinaire provençale. Ce vocable désigne non seulement le...

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Tarte aux pralines sans gluten

Tarte aux pralines sans gluten

Encore un concours auquel je participe !!!!! avec grand plaisir !!! Ingrédients Pâte sablée 90 g de farine de riz 90 g de farine de soja 1 oeuf 3,5 cl de lait à la noisettes 15 g d'huile de noisettes Garniture 200 g de pralines de (Pascale Weeks c'est...

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Banh Bao

Banh Bao

Vu et apprécié chez Mon Bento Vegetarien Avant cuisson Pendant cuisson Après cuisson Ingrédients 150 g de farine de riz 150 g de farine de quinoa 125 ml de lait tiède 1 sachet de levure de boulanger sans gluten 2 càs de sucre blond non raffiné 2 càs d'eau...

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Origines du Banh Bao

Origines du Banh Bao

Source Wikipedia Bánh bao (littéralement «gâteau couvrant») est une boulette en forme de boule avec du porc ou de poulet de la viande, les oignons , les œufs , les champignons et les légumes à l'intérieur, dans la cuisine vietnamienne . Le chignon cuit...

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Pralines

Pralines

Je viens de recevoir de la part de Pascale Weeks de c'est moi qui l'ai fait un sachet de Pralines de sa région. Etant donné que j'avais des difficultés à en trouver elle m'a gentillement proposé de m'en envoyer !!! chose faites !!! Je la remercie beaucoup...

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Pralines : Les origines

Pralines : Les origines

Trouver sur Wikipedia La praline est, en premier lieu, un bonbon constitué par une amande enveloppée de sucre cuit, lequel peut être teinté et parfumé de diverses manières. La première recette aurait été inventée au xvii e siècle par le chef cuisinier...

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