Cuisine Biologique, sans Gluten et Diététique.
/idata%2F3466830%2FMES-RECETTES%2FDownloads.jpg)
Ingrédients 500 g de farine 50 g de beurre 75 g de sucre 2 oeufs ( 1 jaune + 1 entier) 275 g de lait 1 càc de sel 1 sachet de vanille (roux pour moi) 5 g de levure de boulanger 25 g de chocolat noir 25 g de chocolat blanc Préparation Faire tiédir le lait,...
Lire la suite/idata%2F3466830%2FMES-RECETTES%2FP1030560.JPG)
Ingrédients Pâte sablée 250 g de farine 125 g de beurre 70 g de sucre glace 5 cl d'eau 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel 30 g de poudre d'amandes Crème brulée de 250 ml de lait 250 ml de crème liquide entière 80 g de sucre 5 jaunes d'oeufs 40 g de poudre...
Lire la suite/idata%2F3466830%2Fpartenariat%2F2013-04-07-11.31.17.jpg)
Ingrédients 1 pâte brisée ou feuilletée maison 1 L de lait 20 cl de crème liquide 140 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 gousse de vanille 80 g de poudre à flan pour crème pâtissière Ancel de 3 càs de pâte à pistaches de Étaler la...
Lire la suiteIngrédients Pour les pains à bagel de voyage-culinaire 500 g de farine 32 g de levure fraîche de boulanger 2 càs d'huile 2 càc de sel 250 ml d'eau tiède Pour la dorure 1 oeuf Graines Préparation voir ici Garniture 8 Tranches de saumon ou de jambon fumé...
Lire la suite/idata%2F3466830%2FRECETTES%2FP1010085.JPG)
Ingrédients 250 g farine 40 ml d’eau 10 cl de lait 1,5 càc levure sèche instantanée 40 g sucre roux 60 g de beurre 7 càs de raisins secs 1 jaune d’oeuf Préparation Dans un saladier mélanger la farine,le sel, le sucre et la levure Ajouter les raisins secs,...
Lire la suite/idata%2F3466830%2FMES-RECETTES%2FS6000051.JPG)
Ingrédients 2 oeufs 250 g de farine de blé noir (sarrasin) 50 cl d’eau 1 càc d'huile de noix sel Garniture 2 petits poireaux 50 g de tofu fumé 1 oignon 100 g de brousse levure maltée Préparation Mettre la farine dans un saladier. Faîtes un puits au centre,...
Lire la suite/idata%2F3466830%2Fpartenariat%2Fpartenariat.jpg)
Je suis enchantée de ce nouveau partenariat : , Un site que j'apprècie beaucoup, une mine d'or pour les pâtissiers, les cuisiniers professionnels ou amateurs comme moi. J'ai reçu un joli colis, contenant : Pâte de pistache-Crème pâtissière Moule à muffins...
Lire la suite/idata%2F3466830%2FMES-RECETTES%2FP1030561.JPG)
Ingrédients 4 oeufs 4 patates douce 2 càs d'huile d'olive 1 càc de paprika en poudre 1 càc de ciboulette 1 càc d'Herbes de Provence 1 càc d'origan Préparation Préchauffer le four à 220°C. Eplucher les patates et les couper en bâtonnets. Mettre sur une...
Lire la suiteSublime recette de cookinglili bravo bravo on s'est régalé. Ingrédients 1 jaune d’oeuf 250 g de courge Butternut 200 g de farine Préparation Épluchez, coupez la courge en petits morceaux et faites la cuire dans une casserole avec un peu d’eau pendant...
Lire la suiteRecette lue et approuvée par mes convives. Je tiens cette merveille du blog de delicesdhelene. Pour la crème anglaise au praliné 40 cl de lait 2 jaunes d'oeufs 50 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 60 g de pâte de praliné de Pour les blancs en neige...
Lire la suite