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Le blog de Poucinette

Cuisine Biologique, sans Gluten et Diététique.

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American Scones

American Scones

Ingrédients 500 g de farine 125 g de beurre salé 300 ml de lait 70 g de raisins secs 50 g de sucre 2 càs de levure de boulanger 1 oeuf 1 càc de rhum confiture de fraises pruneaux Préparation Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier verser la farine,...

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Pancakes et pâte à tartiner cacahuètes

Pancakes et pâte à tartiner cacahuètes

Ingrédients 250 g de farine 2 oeufs 60 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé roux 1 sachet de levure 7 cl de beurre salé fondu 20 cl de lait Pâte à tartiner 150 g de purée de cacahuètes de JEAN HERVE 75 g de chocolat noir 35 g de chocolat au...

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Soupe de panais et poires

Soupe de panais et poires

Source MARMITON LA ROULETTE Ingrédients 400 g de panais 1 L d'eau 2 poires 1 pomme de terre 1 oignon 2 càs de poudre d'amandes 2 càs d'huile d'olive 2 càas d'eau sel, poivre Préparation Epluchez et émincer l'oignon grossièrement. Puis éplucher et couper...

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Crumble de poireaux-champignons

Crumble de poireaux-champignons

Ingrédients 4 poireaux 500 g de champignons 2 oignons 50 g de crottin de chèvre 50 g de noisettes 50 g de farine 50 g de beurre salé sel, poivre, origan haché 2 càs huile d'olive Préparation Laver et essuyer vos poireaux. Emincer-les. Eplucher et émincer...

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Croque Monsieur façon Chacha

Croque Monsieur façon Chacha

Ingrédients 8 tranches de pain de mie 8 tranches de saumon fumés 4 càs de fromage de chèvre frais 8 toastinettes sel, poivre, ciboulette hachées 1 jaune d'oeuf 75 g de gruyère râpée 100 g de lait Préparation Préchauffer le four à 200°C. Tartiner chaque...

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Teurgoule aux ananas caramélisées

Teurgoule aux ananas caramélisées

Origine de la Teurgoule : Il existe 2 versions pour l'origine de cette recette Tout d'abord : Sous le règne de Louis XIV, qui , pour combattre les Anglais, Hollandais et Espagnoles, autorise par des lettres de marques, les marins Français à attaquer les...

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Boulettes de corail au fromage frais

Boulettes de corail au fromage frais

Petite recette qui me vient tout droit de ma fidéle aminaute Lou du blog : cliquer ici Ingrédients 150 g de lentilles corail 2 verres d'eau 50 g de pain complet 50 g de fromage frais de brebis chèvre 2 echalotes hachées 1 càc de cumin 3càs d'huile d'olive...

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Tarte de julienne, poivrons, chèvre

Tarte de julienne, poivrons, chèvre

Ingrédients 1 pâte feuilletée bio 1 julienne de légumes congelés bio 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune 1/2 poivron vert 1 oignon 3 càs de purée de cacahuètes 3 oeufs 1 càs de lait ou soja 1 càs de crème liquide ou de soja 2 càs d'huile d'olive 60 g...

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Pâte à ma sauce

Pâte à ma sauce

Source : Valérie CUPILLARD Ingrédients Pour 4 personnes 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1/2 poivron jaune 1 oignon 1/2 courgette 1 branche de céleri 1 carotte 1 càc de tomate concentré 1 verre de vin rouge 300 g de pâtes de quinoa tomates levure maltée...

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Quatre Quart praline

Quatre Quart praline

MOULE A NARCISSE DE toutpourleschefs Ingrédients 125 g de yaourt 2 oeufs 120 g de farine 4 càs de sucre roux non raffiné 2 gouttes d'arôme praline de macuisine-minceur Préparation Préchauffer le four à 180°C. Mélanger tous les ingrédients ensemble et...

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