Cuisine Biologique, sans Gluten et Diététique.
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INGREDIENTS p0ur 4 personnes 4 faisselles de chèvre 4 0ranges 25 cl de jus d'0ranges 3 càs de miel liquide 2 càs d'huile d'olive 1 càs d'eau d'0ranger 2 pincées de cannelle PREPARATI0N Égouttez les faisselles de chèvre et réservez le petit lait. Peler...
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INGREDIENTS p0ur 4 pers0nnes 700g de courgettes 2 pommes de terre 1 oignon 2 càs de crème de soja 1 car0tte quelques épis de mais quelques radis Huile d'olive Sel, p0ivre PREPARATI0N Coupez en morceaux les courgettes, la carotte, les radis, les épis de...
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INGREDIENTS P0UR 4 personnes P0UR LA M0USSE 100 g de tofu soyeux 50 g de ch0c0lat blanc 2 blanc d'oeufs P0UR LE C0ULIS 1 mangue mûre 2 càs de sirop d'agave PREPARATI0N Faire fondre le chocolat au bain-marie. Dans un mixeur mettre le tofu soyeux, les blancs...
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INGREDIENTS 200 g de penne sans gluten 3 carottes 1 botte de basilic 2 càs de purée d'amandes blanche sel aux herbes, poivre 0rigan en poudre levure maltée PREPARATI0N Lavez, équeutez et hacher le basilic. Cuire les pennes pendant 7 minutes, garder un...
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En allant à Disney's Village je me suis arrêter dans une boutique appelée Starbucks Coffee . Je voulais vous faire partager quelques gâteaux présentés dans ce café. Vous pourrais déguster ces mets avec différents sortes de cafés et de thés. B0NNE DEGUSTATI0N...
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INGREDIENTS 4 personnes 50 cl de Lait de Quinoa-Coco 80 g de sucre blond non raffiné 1 cuillère à soupe d'Arr0w root 1 pamplemousse 1 gousse de Vanille 1 pincée de Cannelle en Poudre PREPARATI0N Fendez la gousse de vanille en deux. Mélangez au lait la...
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INGREDIENTS Pour 4 personnes 12 càs de semoule de riz fine 3 fois le volume d'eau Sauce tomates 2 càs de crème de soja Sel aux herbes origan Levure maltée PREPARATI0N Mettre l'eau à bouillir avec du sel aux herbes et ajouter la semoule de riz et remuer...
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INGREDIENTS 4 personnes 4 steak hachés de soja au fromage 250 g de blé aux cinq céréales sel, poivre levure maltée Huile d'0live PREPARATI0N Dans de l'eau bouillante salée faites cuire le blé aux cinq céréales pendant 10 min. Égouttez et dans une poêle...
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INGREDIENTS 200 g de fraises 200 g de tofu soyeux 2 càs de sirop d'agave Céréales PREPARATI0N Lavez et équeutez les fraises. Puis les couper en 2. Dans un mixeur mettre le tofu soyeux, les fraises et le sir0p d'agave. Mixer pendant 5min. Verser dans des...
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INGREDIENTS P0UR LA PATE 400 g de farine de Mix C Schär 4 œufs 4 càs d’huile d'0live 4 cuillerées à soupe d’eau tiède Sel GARNITURE 1 carotte 1 courgette 1 0ignon 100g de ricotta Herbes de Provence Ciboulette Sel PREPARATI0N Épluchez la carotte, la courgette...
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