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Le blog de Poucinette

Cuisine Biologique, sans Gluten et Diététique.

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Concours de Kroline

Concours de Kroline

Je participe au c oncours de Kroline de la fête des mères avec cette recette pour me soutenir il suffit de cliquer sur ce lien link et laisser un c ommentaire en indiquant que vous votez pour le n°6 !!!! Merci de votre participation !!!!

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Crème dessert au chocolat et caramel

Crème dessert au chocolat et caramel

INGREDIENTS 4 personnes pour le caramel 250 g de sucre blond non raffiné 1/2 càc de vinaigre blanc 6,25 cl d'eau pour le caramel 12,5 cl d'eau (reste) pour la crème au chocolat (inspirée par Valérie Cupillard) 100 g de chocolat noir 20 g de crème d'avoine...

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Poires pochés aux fruits exotiques

Poires pochés aux fruits exotiques

INGREDIENTS 4 pers onnes 4 poires 250 g de sucre blond non raffiné 1 bâton de cannelle Eau (grande quantité) 1 gousse de vanille 4 fruits de la passion PREPARATI0N Dans une casserole, portez l'eau, le sucre, la gousse de vanille et les petits grains de...

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Gâteau sans gluten de Quand Valentine Cuisine

Gâteau sans gluten de Quand Valentine Cuisine

En ce j our de la fête des mères, le ch ocolat est inévitable. J'ai d onc ch oisi de faire partager ce gâteau au chocolat à mes pr oches, qui est d 'ailleurs le dernier de mon colis, de mon partenaire quand valentine cuisine. Le verdict fut sans appel...

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Brioche au levain et aux raisins secs

Brioche au levain et aux raisins secs

I NGREDIENTS 540 g de farine 300 ml de lait de vanille 20 g de levain déshydraté 3 càs raisins secs 2 càs d'huile d' olive 2 càs de sucre bl ond n on raffiné 2 càc de sel PREPARATI0N Délayer le levain, dans le lait et laisser rep oser 15 min. Pendant...

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Bonne fête des mères

Bonne fête des mères

J e souhaite à toutes les mamans du monde une B0NNE FETE DES MAMANS

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Trio estivale

Trio estivale

INGREDIENTS pour 4 personnes 4 tomates 1 botte d'oignons nouveaux 2 bottes de persil 1 botte de menthe fraîche 1 petite poignée de semoule ou boulgour 1 citron 3 càs d'huile d'olive 2 boules de mozarella di bouffalone 3 carottes PREPARATI0N Épluchez et...

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Sablé de sarrasin au basilic et fraises

Sablé de sarrasin au basilic et fraises

INGREDIENTS pour 2 personnes pour la pâte 100 g de farine de sarassin 50 g de margarine non hydrogénée sel 1 oeuf 10 feuilles de basilic hachés pour la garniture Confiture à la fraise et à la rhubarbe (plus haut) PREPARATI0N Préparer la pâte dans un saladier...

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Soupe de poireaux-carottes et basilic

Soupe de poireaux-carottes et basilic

INGREDIENTS 4 pers onnes 4 p oireaux 4 carottes 1 botte de basilic 1,5 L de b ouillon de légumes 10 cl de crème soja levure maltée Sel, p oivre PREPARATI0N Mettre dans une casser ole le bouillon et le faire bouillir. Éplucher et couper les carottes en...

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Salade d'amarante

Salade d'amarante

INGREDIENTS p our 4 personnes 200 g d'amarante 1 t omate 100 g de mais 1 poivron rouge 1/2 c ourgette cornichons 2 càs d'huile d' olive 1 càs de sauce soja PREPARATI0N Rincer l'amarante dans une petite passoire et la faire la faire cuire avec la même...

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