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Cuisine Biologique, sans Gluten et Diététique.

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Top articles

  • Tarte aux Bananes au crumble

    19 février 2013 ( #Dessert )

    Crumble 50 g de farine 50 g de poudre d'amandes 50 g de beurre salé 50 g de sucre Pour la pâte sablé voir ici Garniture 100 g de compote à la banane maison 1 grosse banane 1 càs de sucre vanillé 1 poignée d'amandes effilées Préparation Le crumble : Versez...

  • MOLE POBLANO

    18 février 2013 ( #Cuisine du Monde )

    250-300 g de filet ou d'escalope la sauce : 1/2 litre de bouillon de volaille 1 oignon 2 gousses d’ail 1 poivron rouge 1 càs de de purée de cacahuètes 30 g de poudre d'amande 1 càcde cannelle en poudre 1 càc d'origan + clou de girofle 3 cuillères à soupe...

  • Flan chocolaté

    23 février 2013 ( #Dessert )

    divine recette dénichée chez auxdelicesdesgourmets ... Un pur délice !!! Ingrédients 1 pâte sablé 1 l de lait entier 150 g de sucre en poudre 100 g de maïzena 3 œufs 4 c à s de cacao non sucré 20 cl de crème liquide 1 sachet de sucre vanillé 1 bâton de...

  • Tarte au chou fleur

    21 février 2013 ( #Cakes - tartes salé(es) - muffins )

    Recette exquise piochée chez ma fidéle aminaute Chistèle du blog dansvosassiettes. INGREDIENTS 1 pâte brisée maison 1 petit chou fleur 1 pot de Boursin au noix 20 cl de crème liquide 2 oeufs Sel, poivre PREPARATION Laver et cuire le chou fleur à la vapeur...

  • Briwats

    13 février 2013 ( #Entrée )

    Ingrédients 3 feuilles de bricks 100 g de viande hachée 2 oignons 1 carotte 1 cà de cannelle 1 petit morceau de gingembre frais 1 oeuf Sel, Poivre ½ bouquet de coriandre Huile d’olive Préparation Dans une poêle, mettre les oignons émincés à cuire dans...

  • Crumble de chou fleurs et châtaignes

    15 février 2013 ( #Plats )

    Ingrédients 1 chou fleur 100 g de châtaignes cuites en bocaux 15 cl de crème ou de soja sel, poivre, herbes de Provence 2 càs de levure maltée Pâte à crumble 100 g de muesli montagnard de biodeshautsdefrance 100 g de beurre salé 100 g de farine 75 g de...

  • Fondant de l'Amour

    14 février 2013 ( #Dessert )

    Ingrédients 200 g de chocolat noir 100 g de beurre 3 oeufs 50 g de farine 100 g de sucre Préparation Préchauffer le four à 200°C. Faire fondre doucement le chocolat avec le beurre. Dans un saladier, mélanger cette préparation avec le sucre, les oeufs...

  • Crumpets d'ISA

    12 février 2013 ( #Petit déjeuner )

    Vu et adopter chez lesgourmandisesdisa ils sont divins !!!! Ingrédients Pour 12 crumpets 250 ml de lait chaud 30 g de sucre 250 ml d'eau tiède 15 ml de levure de boulanger sèche active 450 g de farine 1 càt de sel 150 ml d’eau tiède 1/2 cuillère à thé...

  • Far à la banane

    11 février 2013 ( #Dessert )

    J'adore le far alors quand j'ai vu celui ci chez 123petitsplats .... j'ai fondu ..... Ingrédients 2 bananes 115 g de farine 75 g de sucre 40 g de beure fondu 400 ml de lait 4 oeufs 1 pincée de sel Préparation Préchauffez le four à 200°C. Dans un saladier,...

  • Wraps au saumon

    08 février 2013 ( #Cuisine du Monde )

    Recette superbe de CHRISTELLE !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ingrédients 200 g de farine 4 càs d'huile de tournesol 160 ml d'eau 2 càc de sel Garniture 8 tranches de saumon fumés 4 petits suisses 8 palets de chèvres panés 2 càs de ciboulette hachés 1 càc de moutarde...

  • Salade de quinoa

    16 février 2013 ( #Plats )

    Inspirée de biogourmand Ingrédients 200 g de quinoa 1 pomme 1 poignée de raisins secs 100 g de chèvre frais 1 poignée d'amandes décortiquées 1 càs de purée de cacahuète 1 peu d'huile d'olive 1 càs de levure maltée 1 Concombre Préparation Faire rincer...

  • Gratin de topinambours

    10 février 2013 ( #Plats )

    C'est au tour du blog leplaisirdesmets de finir la semaine des tours des blogs ... Un plat succulent et bien réchauffant Ingrédients 800 g de topinambours 1 oignon 1 gousse d'ail 200 g de yaourt 20 cl de crème huile d'olive sel, poivre Préparation Préchauffer...

  • Cake poire-pomme-chocolat-pistaches

    07 février 2013 ( #Dessert )

    Ce cake m'a tout de suite donné envie sur le blog de epicetoutlacuisinededany il est vriment très bon frais par son côté fruité et doux par son côté chocolat blanc et croquant par la pistache. Une merveille. Ingrédients 1 pomme 1 poire 120 g de chocolat...

  • Petits pots de crème pommes-cannelle

    09 février 2013 ( #Dessert )

    Cette recette m'a divinement donné l'eau à la bouche merci loustika .... Ingrédients 3 oeufs 50 cl de lait demi-écrémé 30 g de sucre 1 pomme 2 sachet de sucre vanillé 1/2 càc de cannelle Préparation Allumer le four à 150°C. Porter le lait à ébullition...

  • Gratin de choux de bruxelles

    06 février 2013 ( #Plats )

    Extra gratin de delicescookies .... Ingrédients 500 g de choux de Bruxelles 1 patate douce (~500g) 2 tranches de jambon 25 cl de lait ou lait de noisettes 1 cs bombée de fécule de maïs 60 g de gouda cumin en poudre 1 petite poignée d'amandes effilées...

  • Quinoa en dôme coulant de poireaux

    05 février 2013 ( #Plats )

    Exquise recette de pause-nature j'ai adore je voulais donc la partager avec vous ... Ingrédients 80 g de quinoa 160 ml d'eau 3 poireaux 1 échalote 50 ml crème ou soja 1 càc de moutarde sel, poivre 2 oeufs Préparation Rincez et faites cuire le quinoa dans...

  • Endives au saumon fumé

    04 février 2013 ( #Plats )

    Petite recette sympathique de mon aminaute JEANNE du blog LA TABLE DE JEANNE ... Délicieux !!!! je vous la conseille. Ingrédients 6 endives 6 tranches de saumon fumé 200 g de morbier comté coupé en lamelles 50 g de beurre 50 g de farine 50 cl de lait...

  • Bah bao au poulet

    03 février 2013 ( #Cuisine du Monde )

    Source : jujube-en-cuisine Ingrédients pour la pâte : 350 g de farine de blé 1 sachet de levure boulangère sèche 20 cl de lait 70 g de sucre 3 càs d’huile Garniture 1 grosse escalope ou 2 petites 1 carotte 1 petite boîte de germe de soja 1 petit morceau...

  • Panacotta abricotés

    28 janvier 2013 ( #Dessert )

    Ingrédients Pour 1 ou 2 verrines 20 cl de crème 25 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1/2 gousse de vanille 2 g d'agar agar ou 1 feuille de gélatine 2 càc de confiture d'abricots Préparation Faire chauffer la crème avec les deux sucres et les graines...

  • Pain pas si perdu que cela !!!

    27 janvier 2013 ( #Plaisir )

    Ingrédients 4 tranches de pain ou pain de mie 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 20 cl de lait 25 g de beurre salé ou doux 1 càs de sucre Préparation Battre l'oeuf, le sucre vanillée et le lait dans un cul de poule. Faire chauffer une crêpière avec le beurre....

  • American Scones

    26 janvier 2013 ( #Boulangerie )

    Ingrédients 500 g de farine 125 g de beurre salé 300 ml de lait 70 g de raisins secs 50 g de sucre 2 càs de levure de boulanger 1 oeuf 1 càc de rhum confiture de fraises pruneaux Préparation Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier verser la farine,...

  • Pancakes et pâte à tartiner cacahuètes

    25 janvier 2013 ( #Petit déjeuner )

    Ingrédients 250 g de farine 2 oeufs 60 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé roux 1 sachet de levure 7 cl de beurre salé fondu 20 cl de lait Pâte à tartiner 150 g de purée de cacahuètes de JEAN HERVE 75 g de chocolat noir 35 g de chocolat au...

  • Soupe de panais et poires

    24 janvier 2013 ( #Entrée )

    Source MARMITON LA ROULETTE Ingrédients 400 g de panais 1 L d'eau 2 poires 1 pomme de terre 1 oignon 2 càs de poudre d'amandes 2 càs d'huile d'olive 2 càas d'eau sel, poivre Préparation Epluchez et émincer l'oignon grossièrement. Puis éplucher et couper...

  • Crumble de poireaux-champignons

    23 janvier 2013 ( #Plats )

    Ingrédients 4 poireaux 500 g de champignons 2 oignons 50 g de crottin de chèvre 50 g de noisettes 50 g de farine 50 g de beurre salé sel, poivre, origan haché 2 càs huile d'olive Préparation Laver et essuyer vos poireaux. Emincer-les. Eplucher et émincer...

  • Croque Monsieur façon Chacha

    22 janvier 2013 ( #Cakes - tartes salé(es) - muffins )

    Ingrédients 8 tranches de pain de mie 8 tranches de saumon fumés 4 càs de fromage de chèvre frais 8 toastinettes sel, poivre, ciboulette hachées 1 jaune d'oeuf 75 g de gruyère râpée 100 g de lait Préparation Préchauffer le four à 200°C. Tartiner chaque...

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