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Cuisine Biologique, sans Gluten et Diététique.

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Top articles

  • Mon Gâteau au Fromage blanc

    23 novembre 2011 ( #Petit déjeuner )

    Source : Chefnini Ingrédients 500 g de fromage blanc de chèvre 90 g de farine mix de pâtisserie sans gluten 4 oeufs 100 g de sucre blond non raffiné le zeste d’un citron le jus d’un demi-citron Préparation Fouettez ensemble le fromage avec les jaunes,...

  • Tarte lemon curd

    13 novembre 2011 ( #Dessert )

    Je suis désolée de ne pas montré ma tarte mais elle à un peu cramée pas très jolie .... mais le procédé et superbe. Pâte sans gluten sablée (Valérie Cupillard) 125 g de farine de riz 1 oeuf 30 g de poudre d'amandes 30 g de margarine 1 càc de sucre roux...

  • Gratin

    20 novembre 2011 ( #Concours )

    Ce mois Culino Versions nous à fait la surprise de faire un concours sur les gratins salés .... Donc j'exécute et je réalise une ancienne recette modifiée .... Ingrédients 4 patates douces 2 panais Huile d'olive 1 oignon lait de soja 3 càs de crème de...

  • Innovcook : Produits

    25 novembre 2011 ( #Partenariat )

    Je vous fais part de mes produits favoris du moment de : CHOOQUETS ROSE : S'utilise dans toutes sortes de préparations sucrées, salées ou aigres douces, desserts lactés (yaourt, crème anglaise, Chantilly), crèmes brûlées, crèmes renversées, fruits préparés...

  • Quiche toute Soyeuse

    16 novembre 2011 ( #Cakes - tartes salé(es) - muffins )

    Source : Delicescookie 2 oeufs 200 g de tofu soyeux 2 carottes 1 càs de curry + 1 càc de curcuma de Biodeshautsdefrance 8 graines de coriandre 2 tomates pelées sel, poivre Préparation Épluchez et taillez les carottes en fines lamelles. Battre les oeufs...

  • Crème de Noisettes

    02 novembre 2011 ( #Dessert )

    Source : Voyage-Culinaire Ingrédients 4 càs de crème de riz complet 1 litre de lait de rz 140 g de sucre roux 4 càc de purée de noisettes de 2 càc de poudre de noix du Brésil de Bio des Hauts de France Préparation Délayer la crème de riz dans la casserole...

  • Briochettes nutella maison

    26 octobre 2011 ( #Boulangerie )

    Source : On mange sans gluten Ingrédients 150 gr de Mix B 50 g de farine de Maïs 30 g de farine de Teff 50 gr de flocons de riz 40 gr de flocons de sarrasin 1 càs d'huile de sésame 1 càs de sirop d'agave 1/2 càc de sel 320 ml d'eau tiède 8 g de levure...

  • Légende d'HALLOWEEN

    31 octobre 2011 ( #Article )

    SOURCES : joyeuse-fete. Halloween Le 31 octobre, c’est " Halloween " ou veille de la Toussaint. Ce jour-là, tous les enfants se déguisent (les adultes aussi, quelquefois). Le thème est l’épouvante : costumes de fantômes, lutins, chauve-souris, dracula,...

  • Tôt fait de Pommes

    27 octobre 2011 ( #Dessert )

    Sources : Cuisine-Guylaine Ingrédients 175 g de farine sans gluten 70 g de sucre roux muscavado 30 cl de lait d'amandes 3 œufs 1/2 sachet de poudre à lever 3 pommes 1 poignée de noix de brésil de Bio des Hauts de France Préparation Dans un cul de poule,...

  • Concours Bento kids

    27 octobre 2011 ( #Concours )

    Pour participer , il vous suffit de disposer d’un blog, de créer une recette de bento pour enfant (dans la boîte bento ou lunch box de votre choix) et de nous envoyer l'url du billet sur l’adresse suzanne@chez-les-filles.com avant le 22 octobre prochain...

  • Concours FASTOCHE

    22 octobre 2011 ( #Concours )

    Comment participer ? Si vous avez un blog avez un blog, publier votre recette avec le logo du concours sur votre blog et informer de votre participation en déposant un commentaire sur l'article du concours sur le blog de la Compagnie sans Gluten(uniquement...

  • Tarte au chocolat noisette

    24 octobre 2011 ( #Cakes - tartes salé(es) - muffins )

    Ingrédients Pâte sablée 200 g de farine de riz 50 g de purée de d'amandes 50 g d'huile de noisettes 8 cl d'eau 1 càc de sucre blond L'appareil au chocolat BLANC 270 g de chocolat blanc 12,5 cl de crème d'amandes 1 càc d'agar-agar Préparation Préchauffer...

  • Petit lot à gagner

    13 octobre 2011 ( #Article )

    Aujourd'hui, on joue et on gagne tout ce qui se trouve sur la photo !!! Waouh!!! Cela se passe chez Miss bricole, vite vite allez y !!!!!! Vous aussi vous voulez gagner? Pour jouer, il faut obligatoirement avoir un blog... ou un compte Facebook... Pour...

  • Pannenkoeken diététique

    14 octobre 2011 ( #Dessert )

    Source : Savoir-Maigrir Ingrédients 2 oeufs 60 g de farine sans gluten 15 cl de lait de soja 3 càs de crème d'amandes 200 g de compote pomme 1 pincée de sel 1/2 cm de gousse de vanille Préparation Verser la farine dans une terrine, ajouter une pincée...

  • Cake au tofu et figues fraiches

    02 octobre 2011 ( #Cakes - tartes salé(es) - muffins )

    Ingrédients 180 g de farine blanche sans gluten 100 g de chèvre frais 6 figues fraîches 3 œufs 1 bloc de tofu fumé 10 cl de lait de riz 10 cl d’huile de colza 1 sachet poudre à lever 30 g de levure maltée Poivre,sel Préparation Préchauffez le four à 180°...

  • Concours de RAVIOLES

    12 octobre 2011 ( #Concours )

    Ma copinaute du blog fait maison par lilouina organise un petit concours dont voici le thème : Le concours est ouvert du 09 octobre au 30 octobre 2011 minuit aux blogueurs et non blogueurs. Le grand(e) gagnant(e) sera désigné(e) par un jury de choix :...

  • Concours d'enfants

    10 octobre 2011 ( #Concours )

    En octobre 2011, 750 Grammes invite le gagnant du concours La popotte des enfants à Disneyland Paris pendant un week-end. Le principe est simple : 1 - Déposez vos recettes pour enfants préférées du 03/10 au 06/11/11. 2 - A la fin du concours, le jury...

  • Pain Amandés

    05 octobre 2011 ( #Petit déjeuner )

    Source : papilles et pupilles 100 g de purée d'amandes blanches de Perlamande 250 ml d’eau 400 g de farine mix 1.5 càc de levure de boulanger déshydratée sans gluten 1.5 càc de sel 100 g de figues secs Préparation Diluez 100 g de purée d’amandes dans...

  • Concours Sushis

    01 octobre 2011 ( #Concours )

    Un petit sushis cela vous dit alors venez participer chez Recettes de Sophie vos idées les plus farfelues .... Ingrédients 300 g de riz à sushis 1 concombre 4 feuilles de nori 500 ml d'eau 2 càs de vinaigre de riz 1 càs de sucre blond 1 càc de sel wasabi...

  • Lot à gagner

    27 septembre 2011 ( #Concours )

    Pour les 1 an de l'ouverture des délices de Valentine je vous propose un petit jeu concours, voici en quoi il consiste... Le LOT contient: Un lot d'emporte-pièces pour la confection de biscuits à grignoter tout au long de l'année comprenant: - Un emporte-pièce...

  • Petit lot à gagner

    21 septembre 2011 ( #Concours )

    Je viens vous prévenir du petit tirage au sort pour gagner des petits lots bien sympa chez Bienvenue dans ma cuisine chez CELINE Des emportes pièces en métal 1 pinceau silicone 2 paquets de caissettes en papier 1 moule à chausson 1 recup'jus de citron...

  • L'Origine de la Fougasse

    15 septembre 2011 ( #Article )

    PHOTO PRISE SUR Wikipedia Source : W ikipedia La fougasse, ou fougace ou plus anciennement fouasse, est un pain provençal. En Italie elle se nomme focaccia et se décline de différentes façons, d'un pain (biscuit) très fin à une sorte de pizza. Elle est...

  • Fougasse aux mirabelles

    20 septembre 2011 ( #Concours )

    Pas de photo Hélas !!!!!!! Pour la deuxième je participe au petit jeu de Culino Versions et la recette du mois et la FOUGASSE !!!!! Alors vu que je la prèfére sucrée voici ma réalisation. Ingrédients 150 g de farine sans gluten 100 g de semoule de mais...

  • Beurre de Tournesol

    13 septembre 2011 ( #Article )

    Source : Soupe caillou Ingrédients 300 g de graines de tournesol décortiquées non salées, non grillées 2 càs d’huile de tournesol 2 pincées de sel Préparation Dans une casserole, à feu vif, faites griller à sec les graines de tournesol, les faire blondir....

  • Scones aux raisins secs

    05 septembre 2011 ( #Petit déjeuner )

    Source : Delices 0 gluten Ingrédients 188 g de farine de riz 5 g de farine de caroube 10 g de levure sans gluten 5 cl de lait d'amandes 1 oeuf 40 g de sucre blond non raffiné 20 g de purée d'amandes de Perlamande 12 g d'huile d'olive 1 pincée de sel 1...