Cuisine Biologique, sans Gluten et Diététique.
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INGREDIENTS 1 sachet de betteraves cuites 200g de chèvre frais 20 cl de soja cuisine 3 c. à soupe de vinaigre balsamique 2 c. à soupe d'huile de noisettes 50g de noisettes ciboulette sel, poivre levure maltée PREPARATION Épluchez les betteraves et mixez-les....
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INGREDIENTS 1 boîte de 240g de marrons entiers pelés 200 g de sucre blond non raffiné 1/2 verre d'eau 1/2 gousse de vanille 1càs de confit de miel-noisettes PREPARATION Dans une casserole, chauffer à feu doux le sucre, l'eau et la gousse de vanille fendue...
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Bonjour à tous !!! Je participe au concours de pains du blog COOK PARADISE de Valérie qui à commencer le 20 mars 2010 et se terminera le 20 Avril 2010 !!! Le jugement nous sera rendu le 30 Avril 2010 !!! Alors tous à vos toques de boulanger et bonne chance...
Lire la suiteBonjour !!! Je présente mon blog de cuisine biologiques au concours des meilleures blogs !!! Pour que j'ai des chances de remporter ce prix j'ai besoin de votre soutien !!! Et pour cela il faut voter, une fois par jour en allant sur le site mentionné...
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INGREDIENTS 4 personnes 8 tranches de pain de mie 8 càs de fromage de chèvre frais 4 càs de crème de soja 1 bloc de tofu fumé levure maltée 2 gros panais 1 brin de salade 1 brin de ciboulette 1 jaune d'oeuf 5 càs de lait de soja nature huile d'olive PREPARATION...
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INGREDIENTS 3 oeufs 300 g de farine T 55 300 ml de lait d'amandes 30 g d'huile de noisette 90 g de sucre blond raffiné 1/2 sachet de poudre levante 1 sachet de sucre vanillée 1 pincée de sel PREPARATION Dans un saladier mettre la farine, le sucre, le...
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INGREDIENTS 600 g de carottes 1/2 càc de gingembre en poudre 1 càs d'arrow-root 400 g de tofu soyeux Flocons de riz levure maltée PREPARATION Coupez les carottes en morceaux et les faire cuire à la vapeur. Dans un blender verser le tofu soyeux, le gingembre...
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INGREDIENTS 400 g de tofu soyeux 150 g de chocolat noir (70% de cacao) 2 à 3 càs de sirop d’agave 1 càs de purée de noisette PREPARATION Je fais fondre les carrés de chocolat avec trois cuillerées d’eau sur feu très doux. Dès que les carrés commencent...
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INGREDIENTS 30cl de lait d'amandes 20cl de crème de riz 2g d'agar agar 2 càc de vanille liquide 1 sachet de sucre vanillé 2 càc de miel sucre roux pour caraméliser PREPARATION Mélanger dans une casserole assez grande, le lait de soja,la crème végétale...
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INGREDIENTS pour 1 personne 60 g de flocons d’avoine 250 ml de lait d’amandes 1 cuillère à soupe de raisins secs 3 figues séchées 3 noix 1/2 càc de cannelle Un fruit de saison PREPARATION Découper les figues séchées en petits dés et le fruit en morceaux,...
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