Brioche au levain et aux raisins secs

INGREDIENTS

540 g de farine

300 ml de lait de vanille

20 g de levain déshydraté 

3 càs raisins secs

2 càs d'huile d'olive
2 càs de sucre blond non raffiné

2 càc de sel 

PREPARATI0N

Délayer le levain, dans le lait et laisser reposer 15 min.

Pendant ce temps mélanger la farine, le sucre, l'huile d'olive, les raisins secs et le sel. 

Puis ajouter le lait et la levure et pétrir 10 minutes environ pour obtenir une pâte souple. 

Laisser reposer sous un torchon humide pendant 2 heures.

Puis façonner votre brioche et la mettre dans un moule à cake et lever encore 1h sous un torchon humide toujours et il faut qu'elle est doublée de volume.

Préchauffer le four à 210°C.

Enfourner pour 35 minutes.

Laisser refroidir avant de la déguster. 

Comments

[poucinette]

C'est l'effet du levain Zoé !!!! bises

[Zoé]

Elle est joliment levée ta brioche!

[poucinette]

Merci ma soso ce n'est pas grave !!!! bises !!!!

Et je remercie tous ceux qui me soutiennent !!!!

BISES A T0US §§§§

[Delices eyes]

Terribles ces brioches!!!!
Bonne journée

[sophie]

Bonjour ma p'tite poucinette,

très belle recette, pour mon petit déj cela ira très bien. Très réussi.
Pour répondre à ta question, concernant un lien direct via un logo, sur canalblog, tu as la possibilité de faire un lien en selectionnant le logo ou la photo, mais avec over blog je ne sais pas, je
suis désolé de ne pas pouvoir t'aider... biz sofie