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Le blog de Poucinette

Cuisine Biologique, sans Gluten et Diététique.

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Les confitures de Patouillis

Les confitures de Patouillis

« La tentation est si douce que la gourmandise en devient une qualité » Les Alpes, l'Isère, Grenoble et ses confitures riches en fruits et allégées en sucre, sans colorants ni conservateurs signées Patouillis Gourmands. Maison aux saveurs et aux délices...

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Fêtes des mamans en Belgique et Suisse

Fêtes des mamans en Belgique et Suisse

En Belgique et en Suisse, la date de la fête des mères est le deuxième dimanche de mai comme de nombreux pays. Ainsi en 2011 la fête des mamans se tiendra le dimanche 8 mai, en 2012 la fête des mères aura lieu le dimanche 13 mai et en 2013 le dimanche...

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8 Mai 1945

histoire/evenement. La Seconde Guerre mondiale se termine officiellement en Europe le 8 mai 1945, à 23h01, au lendemain de la capitulation sans condition de l'Allemagne nazie, signée le 7 mai à Reims. Défaite totale de l'Allemagne nazie Le tournant de...

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Vertus du Chocolat

Vertus du Chocolat

Femina-team Chocolat, dépression, santé et polyphénols Le chocolat procure incontestablement du plaisir à ceux qui le consomment. Au niveau nutritionnel, certains le parent de nombreuses vertus alors que d'autres l'incriminent de tous les maux. Dans ce...

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Crème à la Noisette

Crème à la Noisette

Ecolonet Ingrédients 1/2 l de lait de noisettes de Perl'amande 50 g de sucre roux non raffiné 2 càs de noisettes en poudre 25 g d'arrow root Préparation Diluer l'arrow root avec un peu de lait dans une casserole. Y rajouter le sucre, mélanger. Délayer...

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Fécule

A table et compagnie Les différentes fécules La fécule de maïsest obtenue par mouture des grains de maïs, selon le degré de mouture on obtient des semoules ou des farines, c’est vraiment un aliment de base dans de nombreux pays. La farine de maïs par...

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Pain céréales sans gluten

Pain céréales sans gluten

Ingrédients 100 g de farine de sarrasin 100 g de farine de riz 100 g de farine de maïs 100 g de fécule de pomme de terre 1 oeuf 2 càc de levure de boulanger 1 càc de sucre 2 càc de sel 2 càc de gomme de guar 250 ml d'eau Mélanger et pétrir les ingrédients...

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Hibiscus

Hibiscus

Phytomania La fleur d'hibiscus (surtout la variété double à corolle rouge) et la fleur de purau quand elle se détache de l'arbre ( la couleur change alors du jaune citron au jaune rougeâtre), sont riches en mucilage et possèdent donc des propriétés émollientes...

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Riz Végétale rediif

Riz Végétale rediif

Ingrédients 4 personnes 200 g de riz blanc 3 càs de lentilles corail 1 càc de raisins secs 1 càc de noisettes toasté de Bio des Hauts de France 1 càc de papaye séchées 1 càc de abricots secs 1 càc de pruneaux séchés 1 càc de noix de coco râpé 1 bâton...

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Protéines Végétales

Protéines Végétales

alimentation/proteines-vegetales LES PROTEINES (PROTIDES) Protéines d'origine végétale - Teneur en protéines des principaux aliments végétaux - Les céréales Type d’aliment Teneur en protéines pour 100 g Avoine 13 g Seigle 11 g Orge 11 g Blé 12 g Mais...

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