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Le blog de Poucinette

Cuisine Biologique, sans Gluten et Diététique.

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Cheese Cake à l'abricots

Cheese Cake à l'abricots

Une superbe recette de ma copinaute revedegourmandises, je suis tombée sous le charme. Alors en ce jour de l'anniversaire de ma maman, je me suis lancée. Et ne regrette pas c'était délicieux. Ingrédients pour un moule de 15 cm Pour la base 100 g de muesli...

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Pain de chou fleur aux raisins secs et noix de cajou

Pain de chou fleur aux raisins secs et noix de cajou

latelierdeboljo Ingrédients 1 chou fleur 2 oignons 2 carottes 2 pommes de terre 3 oeufs 20 cl de lait 1 càs de pistou maison 1/2 de càc de curry 1 càs de raisins secs 1 càs de noix de cajou poivre Laver et découper en petits bouquets le chou fleur, cuire...

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Mystère glacée

Pour 4 coques en chocolat noir 300 g de chocolat de couverture noir Faites le fondre au bain marie et portez le à une température de 45°. Placez votre récipient dans l’eau froide jusqu’à ce que la température soit redescendue à 27 / 28° C. Puis faites...

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Clafoutis abricots-pistaches

Clafoutis abricots-pistaches

Recette prise et savourée chez lacuisinededey Ingrédients Pour 6/8 personnes 500 g d'abricots frais 70 g de farine mix C 30 de maizena 100 g de sucre roux non raffiné 1 sachet de sucre vanillé 3 œufs 20 cl de lait d'amandes 1 càs de crème d'amandes 2...

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Cake au fromage de brebis et pépites de chocolat

Cake au fromage de brebis et pépites de chocolat

Dansvosassiettes m'a fait saliver avec son cake au pépites de chocolat, alors je m'empresse de le tester, avec ma petite touche personnelle. Ingrédients 120 g de farine mix C 30 g de maizena 3 oeufs 125 g de pépites de chocolat sans gluten 200 g de fromage...

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A vos papilles

Je me suis lancée un challenge durant 5 jours, qui est de tester une de vos recettes mes chers et chères copinautes que j'ai repéré la semaine dernière ou ces derniers jours. Il débutera par Un cake aux pépites de chocolat, suivi d'un clafoutis aux abricots-pistaches,...

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English muffins

English muffins

Ingrédients 500 g de farine farina de Allerglibre 200 ml de lait d'amandes vanillé de Perlamande 11 g de levure sans gluten 2 càs d'huile de noisettes 2 càs de sucre blond non raffiné 12 cl d'eau douce 1 càc de sel Préparation Faire tiédir le lait dans...

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Pain de mais à la vapeur

Pain de mais à la vapeur

Sources : femme.planet 90 g de farine de riz 60 g de semoule de maïs 12 cl de lait végétal d'amande en poudre de la Mandorle 2 càs d'huile d'olive 1 œuf battu 3/4 càc de sel 7 g de poudre à lever Préparation Tout d'abord verser la semoule de maïs dans...

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Brioche sans beurre ni margarine

Brioche sans beurre ni margarine

Ingrédients 40 g de purée d'amandes blanches de Perlamande 2 oeufs 1/2 càc de sel 50 g de sucre blond non raffiné 1 sachet de levure sans gluten 80 ml de lait d'amandes Sucre glace sans gluten 300 g de farine sans gluten de Allerglibre Préparation Faites...

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Fougasse salée aux légumes

Fougasse salée aux légumes

Ingrédients Pour la pâte 150 g de farine sans gluten 100 g de semoule de mais très fine 1 càs de levure de boulanger déshydratée sans gluten 140 ml d’eau tiède 20 ml d’huile de noisettes 1 càc de sel Garniture 60 g de patate douce 2 carottes 1 poireau...

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