Cuisine Biologique, sans Gluten et Diététique.
INGREDIENTS 2 personnes 4 tranches de pain de mie sans gluten 1 càs de purée de cacahuètes 60 g de tomme de brebis Salade 2 tomates Cornichons levure maltée PREPARATI0N Mettre sur une des tranches de pain de mie de la purée de cacahuètes, puis des lamelles...
INGREDIENTS Pour 4 personnes Pour 1 litre de lait de riz : 40 g de riz complet bio eau de trempage (un verre) 1,3 L d'eau de source PREPARATION Rincer le riz, y ajouter l'eau. Laisser tremper 24 heures au frigo Le lendemain égouttez le riz et jeter l'eau...
INGREDIENTS 4 personnes 2 tasses de farine sans gluten 1 tasse de farine de maïs 1/2 tasse de sucre blond non raffiné 1càc de poudre levante 1/2 c thé sel 2 gros oeufs 1 tasse de lait de riz maison 1/2 tasse margarine non hydrogénée confiture de rhubarbe...
INGREDIENTS 4 personnes 1 betterave 1/3 d'un chou chinois 1 poignée de raisins secs 1 poignée de noisettes 1 càs de purée de noix de cajou 1 càs de crème de soja 1 peu d'eau sel à l'ail des ours,poivre Levure maltée PREPARATION Épluchez et découper le...
INGREDIENTS pour 8 pots un yaourt de brebis un litre de lait de riz maison 3 fruits de la passion 6 pruneaux dénoyautés 3 càc de confiture de rhubarbe PREPARATION Dans une casserole faites bouillir le lait, laisser tiédir jusqu'à ce qu'il atteigne environ...
INGREDIENTS 1 Banane 1/2 pomme 1/2 ananas 3 oranges 1/2 noix de coco 4 fruits exotique 1/2 mangue 1 poignée de raisins secs 1 poignée de noisettes 3 càc de farine de coco 2 càc de miel de pommes PREPARATION Eplucher et couper les fruits en morceaux et...
INGREDIENTS 100 g de chocolat haché 80 ml de lait de noisettes 1 càs de farine de riz 3 càc de confiture cassis-fraises 2 oeufs 1 càs de purée cacahuéte PREPARATION Préchauffer le four à 180°C Dans une casserole faites chauffer le lait et ajouter le chocolat...
INGREDIENTS 1 personne 20 cl de lait à la noisettes 3 càs de flocons de riz 2càc de purée de noisettes PREPARATION Versez le lait et les flocons dans une casserole. Faites chauffer tout doucement pendant 10 min environ le mélange doit avoir épaissi. Hors...
INGREDIENTS pour 4 verrines 50 g d'haricots azukis 25 cl de lait d'amandes 25 cl de lait de coco 50 g de sucre blond non raffiné 2 g d'agar agar 8 fruits de la passion PREPARATION La veille faites tremper les haricots azukis dans de l'eau. Le lendemain,...
INGREDIENTS Pour 40 momos 500 g de farine blanche 1 tasse d'eau 1 càc de poudre levante 1/4 de chou chinois 1 carotte 3 pommes de terre Un peu de gingembre frais 1 ou 2 gousses d'ail 1 oignon rouge 150 g de chèvre frais Sauce soja 3 càs de Vinaigre de...
INGREDIENTS pour 2-4 verrines 25 cl de thé vert 2 oranges 1 g d'agar agar 1 càc de stévia 4 càc de farine de coco Zeste d'oranges PREPARATION Faire bouillir le thé vert, la stévia avec l'agar agar et laisser frémir 2 min. Prélever les suprêmes d'oranges...
INGREDIENTS 170 g de farine de riz 150 g de farine de sarrasin 6 g de gomme de guar 385 g d'eau 8 g de sucre 5 g de levure de boulangerie 4 càs de graines de sésame 10 g d'huile 5 g de sel PREPARATION Mélangez les ingrédients dans un grand récipient....
INGREDIENTS Pour 4 personnes 1 radis noir 2 càs de sauce soja 1 càs de sauce tomates levure maltée origan PREPARATION Éplucher le radis noir et le couper en petit dés. Faites le cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit tendre. Puis le mettre dans une casserole...
INGREDIENTS Pour 4 personnes 250 g de riz demi-complet 1 gros poivron rouge Bouillon de légumes (deux fois le volume de riz) huile d'olive sel, poivre, herbes de Provence PREPARATION Découpez le poivron en lanière et l'épépiner. Faites le revenir dans...
INGREDIENTS 8 grosses tomates 2 càs d'hiule d'olive 1 càs de vinaigre 1 bouquet de basilic 1 citron sel poivre PREPARATION Lavez les tomates. Retirez les pédoncules et plongez-les dans de l'eau bouillante quelques secondes et les placer dans un récipient...
INGREDIENTS Pour 4 personnes 1 radis noir 1 pomme 1 paquet de pousse d'Alfafa 100 g de tomme de chèvre 2 càs de purée d'amandes blanches 4-5 càs d'eau sel levure maltée PREPARATION Éplucher, laver et découper en dés le radis noir. Couper en morceaux la...
INGREDIENTS 50 de farine d’épeautre 1/2 c. à café de poudre à lever 20 g de sucre blond non raffiné 1 càs de miel d'acacias 1 œuf 40 g d’huile d’olive PREPARATION Battre l’œuf et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le miel et l’huile...
INGREDIENTS 20 cl de crème de soja 30 cl de lait de soja 3 càc de café soluble 2 càs de sirop d'agave 2g d'agar agar PREPARATION Mettre dans une casserole la crème, le lait et le sirop d'agave et ajouter le café et laisser chauffer. Ajouter l'agar agar...
Avec cette recette je participe au concours de croque de Alberie26 , venez nombreux à participer !!!!!!!! INGREDIENTS Pour 4 personnes 8 tranches de pain aux céréales maison 2 bloc de tofu fumé de 125 g 2 càc de purée de noisettes de B io des Hauts de...
Depuis le temps que je voulais tester ce cake de chez Mireille du blog les Myrtilles Bio , je me suis lancée et je ne regrette pas c'est vraiment délicieux. INGREDIENTS 100 g de farine blanche 50 g de farine de châtaigne de Alter Africa 1 càc de poudre...
Ce dessert est réalisé grâce au cercle amovible de chez Galantine qui est un excellent Partenaire merci à eux !!! INGREDIENTS 3 blancs d'oeuf 25g de sucre blond non raffiné 30g de sucre glace 80g de poudre d'amandes 10g de farine 3 càc de cacao amer en...
Ce samedi 16 octobre à Livarot en Normandie, se déroulera des visites d'exploitations de Cidre avec la compagnie du Chef Damien de 750g et 7 blogueurs. Peut être pourriez vous nous rejoindre pour passer avec nous cette journée. Voici le programme : 10h30-12h00...
Recette lue et approuvée par mes convives. Je tiens cette merveille du blog de delicesdhelene. Pour la crème anglaise au praliné 40 cl de lait 2 jaunes d'oeufs 50 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 60 g de pâte de praliné de Pour les blancs en neige...
Ingrédients Pour les pains à bagel de voyage-culinaire 500 g de farine 32 g de levure fraîche de boulanger 2 càs d'huile 2 càc de sel 250 ml d'eau tiède Pour la dorure 1 oeuf Graines Préparation voir ici Garniture 8 Tranches de saumon ou de jambon fumé...
Sublime recette de cookinglili bravo bravo on s'est régalé. Ingrédients 1 jaune d’oeuf 250 g de courge Butternut 200 g de farine Préparation Épluchez, coupez la courge en petits morceaux et faites la cuire dans une casserole avec un peu d’eau pendant...
