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Cuisine Biologique, sans Gluten et Diététique.

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Top articles

  • Risotto Végétal aux cépes, châtaignes et morilles

    30 décembre 2010

    Recette prise chez Clea Cuisine INGREDIENTS Pour 3 personnes 200 g de cèpes 100 g de morilles 150 g de châtaignes 2 échalotes 1 oignon 4 càs d’huile d’olive 60 cl d’eau 1 bouillon cube aux légumes 250g de riz carnaroli 3 càs de purée d’amande blanche...

  • PETIT M0T

    29 décembre 2010

    Petit mot p o ur v o u s dire q ue je s uis malade avec une grosse bronchite, une rhino et la grippe !!!! je pe ux vo us dire q ue je s uis très ép uisée, mais je tenais à vo us faire 1 petit co uco u et désolée de ne pas venir s ur vos blogs pendant...

  • Verrines en Apéro

    26 décembre 2010

    Mise en bouche de Cuistoland Bannette de Cuistoland Extraite de l'Atelier des chefs INGREDIENTS Crumble 50 g de poudre d'amandes de R égal et Sens 50 g de farine 50 g de levure maltée 50 g de margarine Préchauffer le four à 200 °C. Dans un bol, mélanger...

  • Faux foie gras

    27 décembre 2010

    Cette recette m'a conquise !!!! merci Heart 0f WILD de Recettes Végétariennes allez voir sa recette !!! INGREDIENTS 4 tranches de pain d'épices 20 g de margarine 4 tranches de faux gras (végétal) 40 g d'abricots secs 60 g de pistaches émondées poivre...

  • BES0IN DE V0TES

    25 décembre 2010

    Je participe chez Clémence de 1 cuillère pour les délices à son concours et j'ai besoin de v0s V0TES en votant le N°27 Voici les modalités : Pour voter: Envoyer un mail à unecuillerepourlesdelices@gmail.com avec pour objet: VOTE Indiquer votre nom, le...

  • Graines d'Alfafa

    24 décembre 2010

    Le sujet est sur Soignez-vous et sur Mix cite L’Alfalfa : L’alfalfa est obtenu par germinaison de la graine de luzerne. L’alfalfa germé déshydraté, par sa richesse en saponines, contribue à stimuler le système immunitaire. Il constitue un excellent apport...

  • Partenaire

    22 décembre 2010

    Ce superbe colis me vient de mon fidèle partenaire B io des Hauts de France qui me fait cnfiance et j'en s uis ravie !!! Ce bea u colis est c o mp o sé de : - P urée d'amandes blanche - P urée de Noisettes - D u savon d'ânesse à l'h uile d'Argan - des...

  • Truffes de Noel

    22 décembre 2010

    Présentation réalisée grâce aux belles cuillères de chez C uistoland !!!! Ces belles truffes sont de Bioisbiotiful !!! INGREDIENTS Pour une quinzaine de truffes: 35 g de sucre glace 5 cl de crème d'amandes 50 g de purée d'amandes blanches de B io des...

  • Velouté de petit pois

    20 décembre 2010

    INGREDIENTS 500 g de petit pois congelés (écossé maison ) 3 brins de menthe 3 càs de crème de soja 2 verres d'eau sel poivre moulu de Alter Africa PREPARATION Faites revenir l'oignon dans une casserole avec de l'huile d'olive puis ajoutez les petits pois...

  • Mousse à la bananes

    18 décembre 2010

    INGREDIENTS 4 grosses bananes bien mûres 60 g de ricotta 1 càc de cannelle de A lter Africa 4 càs de sucre menthe-fraises de Histoire de goût 3 blancs d’œufs 1 goutte d'extrait de vanille de R égal et Sens 1 pincée de sel gâteaux 0 atmeal R egent's Park...

  • Purée de Patate douce-châtaignes

    19 décembre 2010

    Une recette vue et appréciée sur N aturosante INGREDIENTS 3 patates douces 100 g de tofu nature 1 càc café de 4 épices Sel 3 càs d’huile d’olive en spray de Histoire de gout 1 oignon 3 càs de Tamari de A lter Africa 16 marrons cuits PREPARATION Éplucher,...

  • Bûche à la mousse de framboises

    14 décembre 2010

    Cette magnifique bûche me provient du blog de Clémence u ne cuillere pour les delices INGREDIENTS Pour le biscuit 3 oeufs 90 g de sucre 100 g de farine 15 g de noix du Brésil de Régal et Sens 15 g de noix de cajou de Alter Africa Pour la mousse de framboises...

  • Tarte aux Légumes

    16 décembre 2010

    INGREDIENTS une pâte feuilletté 5 poivrons rouge 1 carotte 1/4 l de lait de soja 2 oeufs sel vert a ux herbes de H istoire de goût 100 g de chèvre PREPARATI0N Pelés et coupés en lanières les poivrons et la carotte . Les placer sur la pâte feuilleté déjà...

  • Croissant Surprise

    11 décembre 2010

    Cette recette est faite : Prise chez Dave blog INGREDIENTS 1 oignon émincé 2 gousses d'ail écrasée 1 bouquet de persil haché 1 botte de ciboulette ciselée quelques feuilles de basilic 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune coupés en petites lanières 1 petite...

  • Granola

    09 décembre 2010

    Cette recette m'a intepéllé dés que je l'ai vu sur le site du M agazine Avantages !!!!! Il fallait que j'essaye et j'ai bien fait c'était délicieux !!! INGREDIENTS 100 g de farine de sarrasin 100 g de farine de châtaigne de Alter Africa 80 g de chocolat...

  • Crème à la Fleur d’Hibiscus

    13 décembre 2010

    Je participe au concours organisé par clemence !!!! merci à elle d'avoir accepté ma recette. INGREDIENTS 25 cl de lait de soja 25 cl de crème d'amandes 1 gousse de vanille 1 goutte d'extarit de vanille de R égal et Sens 2 g d'agar agar 60 g de sucre blond...

  • Petits secrets sucrés

    12 décembre 2010

    Un concours littéraire et gastronomique sur Petits secrets sucres , organisé par Myrtille !!! Pour participer, il faut écrire un petit secret sucré, vos habitudes de lecteur ou sur une anecdote sucrée personnelle. Ma copinaute Myrtille du blog Petits...

  • Crêpes aux Tofu

    06 décembre 2010

    INGREDIENTS Pour la pâte à crèpes : 250 g de farine farine T65 500 ml de lait de soja à la vanille une pincée de sel 3 oeufs un peu d'huile pour la cuisson Garniture : 2 petits poireaux 1 oignon 125 g de tofu fumé 1 càs de crème d'épeautre 2 càc de levure...

  • Blog coup de coeur N°2

    09 décembre 2010

    Je suis sollicité et cela me ravie ma COPINAUTE Dalila de A la bonne bouffe m'a accorder son coup de coeur et je la remercie. C'est à mon tour maintenant de décerner mes coups de coeur mais le choix et vraiment difficile : Alors je vous laisse vous chères...

  • La Mélasse

    04 décembre 2010

    Source Wikipédia et Saveur du M0nde Un quartier ouvrier de l'Est de Montréal était communément appelé le Faubourg-à-M'lasse car les ouvriers ne pouvaient que s'offrir des résidus de raffinage comme substitut au sucre raffiné, mais surtout à cause de la...

  • Pain aux muesli

    02 décembre 2010

    Recette tirée de Recettes machine à pain . INGREDIENTS 135 ml d'eau 135 ml lait de de soja ou riz au chocolat 2 càs de mélasse 1.5 càs de purée de noisettes de A lter Africa 270 g farine de seigle complète 50 g farine de seigle 2 càc sel 100 g müesli...

  • Petits Pains aux graines de lins

    28 novembre 2010

    INGREDIENTS 170 g de farine T55 130 g de farine de maïs 1 sachet de levure Briochin 1 càc de sel 2 càc à café de miel de Forêt de Régal et sens 175 ml de lait d'amandes 1 càs de graines de lin dorés de Bio des Hauts de France 1 càs de graines de lin bruns...

  • Potage aux légumes oubliés

    30 novembre 2010

    Cette belle recette me provient du site Cote Maison . INGREDIENTS 300 g de carottes 300 g de rutabagas 300 g de panais 300 g de navets 1 oignon 2 gousses d'ail 1 clou de girofle 2 càs d'huile d'olive de Histoire de goût Sel vert aux herbes de Histoire...

  • Mes 1 an d'0verblog

    29 novembre 2010

    Je fête en ce Lundi 29 Novembre mes 1 an chez 0verblog, q ue le temps passe vite !!!!! Au déb ut, je ne pensais pas q ue j'y arriverais et q ue mon blog n'intéresserais personnes !!!! Et bien je s uis trompée et je s uis he ure use de voir q ue contre...

  • Cuistoland

    26 novembre 2010

    Je suis ravie de vous présenter une Boutique en Art de la table et ménager, ventes d'articles et ustensiles de cuisine et tout pour les cuissons. Le site est tenu par des Lyonnais professionnels de l'ustensile de cuisine depuis plusieurs générations....