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Le blog de Poucinette

Cuisine Biologique, sans Gluten et Diététique.

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Velouté Potimarron-Marrons

Velouté Potimarron-Marrons

Source: Recette de VELOUTE DE POTIMARRON ET ECLATS DE MARRONS Ingrédients 1 potimarron 4 petites pommes de terre 1 petite boite de marrons 1 bouquet garni sel aux herbes de Histoire de gout huile d'olive Préparation Coupez le potimarron en deux, retirez...

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Tarte à la Crème brûlée au NOUGAT NOIR

Tarte à la Crème brûlée au NOUGAT NOIR

Ingrédients ( Pâte de lafaimdesdelices) 150 g de farine de riz complet 50 g de farine de tapioca 60 g de fécule de pomme de terre 1 càc de gomme de guar 1 càc de levure sans gluten 1 pincée de sel 40 g de sucre blond non raffiné 1 œuf 60g de margarine...

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Atelier Culinaire

Atelier Culinaire

Vous savez que je suis depuis peu Conseillère Culinaire chez Guy Demarle !!!!! Je recherche à faire des Ateliers Culinaire à votre domicile dans le secteur du Calvados si vous êtes partant contactez moi cela me ferais bien plaisir ..... A TRES VITE !...

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Flan de Millet

Flan de Millet

Ingrédients 1 sachet de preparation de B ioenvie 600 ml de lait d'amandes 3 oeufs 100 g de pruneaux d'agen Préparation Faire chauffer le lait puis verser en pluie la préparation et b ien rem uer à l'a ide d' un fo uet. La préparation doit épaissir et...

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Flan Pralinoise

Flan Pralinoise

Source : On s'invite chez celine Ingrédients 1 pâte brisée ( ici) 1 litre de lait de noisettes de Bio des Hauts de France 100 g de sucre blond non raffiné 100 g de Maïzena 2 oeufs entier + 1 jaune d'oeuf 120 g de chocolat à la pralinoise Préparation Préchauffez...

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Flan de carottes

Flan de carottes

Ingrédients 200 g de carottes 10 cl de fromage blanc de brebis 10 cl de crème de soja 2 oeufs 1/2 càc de muscade sel et poivre Préparation Râpez les carottes. Puis dans un cul de poule battre les oeufs avec le fromage blanc, la crème, la muscade, le sel...

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Crème de Noisettes

Crème de Noisettes

Source : Voyage-Culinaire Ingrédients 4 càs de crème de riz complet 1 litre de lait de rz 140 g de sucre roux 4 càc de purée de noisettes de 2 càc de poudre de noix du Brésil de Bio des Hauts de France Préparation Délayer la crème de riz dans la casserole...

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Galette de coquillettes au tofu

Galette de coquillettes au tofu

Source : Ptitchef d'après le blog pause-nature Ingrédients 100 g de coquillettes cuites 70 g de tofu fumé 1/4 de poivron jaune 1/2 petite courgette 1 oeuf huile d'olive sel et poivre levure maltée Préparation Coupez le poivron et la courgette en petits...

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Légumes et Fruits de Novembre

Légumes et Fruits de Novembre

Source : fruits-legumes.org Légumes Carotte Catalonia Chou blanc Chou de Bruxelles Chou frisé Chou rouge Chou-chinois Chou-rave Cima di Rapa Citrouille Courge Céleri Céleri branche Endive Epinard Fenouil Mâche Oignon Panais Poireau Pomme de terre Radis...

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Verrines de Potiron

Verrines de Potiron

Extraite de l'A telier des chefs INGREDIENTS Crumble 50 g de poudre d'amandes de R égal et Sens 50 g de farine 50 g de levure maltée de Bio des Hauts de France 50 g de margarine Préchauffer le four à 200 °C. Dans un bol, mélanger du bout des doigts la...

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