Source : Savoir-Maigrir

Ingrédients

2 oeufs 

60 g de farine sans gluten

15 cl de lait de soja 

3 càs de crème d'amandes

200 g de compote pomme

1 pincée de sel

1/2 cm de gousse de vanille

Préparation 

Verser la farine dans une terrine, ajouter une pincée de sel, faire un puits.

Casser les oeufs dans le puits, bien mélanger. Ajouter la crème.

Verser le lait petit à petit et battre vivement pour obtenir une pâte lisse mais légèrement épaisse.

Ajouter les graines de vanille prélevées à l'aide de la pointe d'un couteau.

Couvrir et laisser reposer 30 minutes à 1 heure.

Faire deux crêpes épaisses dans une poêle à revêtement antiadhésif de petit diamètre en les laissant cuire à feu moyen.

Laisser tiédir.

Dans une assiette, déposer la première crêpe, étaler la compote, puis recouvrir avec la seconde crêpe et renouveler l'opération.

Je suis déjeuner chez mon AMIE MAMA et voilà son sublime dessert léger et fondant, si vous voulez la recette la voici dukanaute.com il faudra modifier la recette en remplaçant dans la mousse 2 sachets de bio flan à l'amande par 2 sachets de bio flan au citron et le miroir par sirop de framboise-cranberries au lieu de la pêche. 

Vous verrez c'est exquis ..... 

Bon appétit !!!!!!

Source : Cuisine Journal des Femmes

Ingrédients 

3 belles pommes

3 belles poires

70 g de farine blanche de Allerglibre

50 g de sucre blond non raffiné 

20 g de Margarine sans lactose fondue

2 oeufs

10 cl de lait d'amandes vanillé de Perlamande

1 sachet de levure sans gluten 

1 càc d'arôme mangue de Ma Cuisine Minceur

1 pincée de sel

Préparation

Préchauffer le four à 200°C.

Tamiser ensemble la farine, la levure et le sel. 

Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter alors la margarine fondue, le lait et l'arôme.

Fouetter de nouveau et ajouter le mélange de farine progressivement, sans cesser de remuer.

Diviser la quantité de pâte obtenue de manière plus ou moins égale dans deux saladiers différents.

Peler, retirer le coeur et épépiner les pommes. Les couper en deux puis les trancher très finement.

Au fur et à mesure, les jeter dans un des deux saladiers, en remuant pour lesi mbiber de pâte. Faire de même pour les poires, dans l'autre saladier. 

Prendre un moule en sillone et verser d'abord le contenu du saladier aux pommes et lisser.

Verser par-dessus le contenu du saladier aux poires et lisser.

Enfourner pour 35 min à 200°C.

Laisser tiédir dans le moule avant de saupoudrer de sucre glace et de découper en carré. 

Déguster avec une boule de glace.

Ingrédients

20 cl de lait de riz-quinoa-coco
30 cl de crème d'amande
1 gousse de vanille 
2 g d'agar-agar de Allergieandco
2 càs de sirop d'agave

Pralines rose de Pascale WEEKS (c'est moi qui régal)

Préparation 

Dans une casserole, faire chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en 2 et le sirop d'agave et les pralines.

Puis ajouter la crème et bien remuer. 

Dés les premiers frémissements, retirer la gousse de vanille et ajouter l'agar-agar et laisser encore frémir 30 sec tout en fouettant.

Verser dans des verrines et laisser refroidir.

Petit note sur le site de CULINO VERSIONS

Culino Versions est né de longues discussions par le biais de Twitter, ou en direct entre 8 blogueuses venus d’horizons et d’univers gourmands très différents, mais motivées par deux passions essentielles : La Cuisine et Le Partage.

Ici pas d’Ego, nous sommes une équipe de huit filles et nous travaillons main dans la main, pour vous proposer chaque mois un nouveau thème autour duquel nous rassembler et déchainer notre créativité en votre compagnie.

Car c’est le but de ce projet : faire participer tout le monde, que vous ayez ou non un blog, que vous soyez doué ou moins, « confirmé » ou débutant, ou simplement que le thème vous inspire!

Vous souhaitez nous rejoindre à l’occasion d’un thème ?

Vous pouvez le faire de deux manières :

1) Vous disposez d’un compte Facebook :

Auquel cas, vous vous rendez sur la  Page du Groupe Culino Versions et vous vous inscrivez directement sur le sujet du thème en laissant un commentaire.

Soit, lorsque vous voyez l’invitation à l’Evènement Culino Version du mois, vous cliquez sur « Participera ».

2) Vous ne disposez pas d’un compte Facebook :

Tous les mois, sur Le Blog de Culino Versions, à la date du 5 , nous publions un billet proposant le thème du mois. Vous pourrez vous inscrire directement sur le billet du thème, en laissant un message dans les commentaires.

3) Je n’ai pas de blog mais je veux participer!

Pas de soucis, nous publierons votre recette et votre photographie sur Le Blog de Culino Versions dans les mêmes conditions dans la rubrique « Recettes No Blog »!

Tous les renseignements sont disponibles sur le Blog! N’oubliez pas de lire Le Règlement.

Nous restons à votre disposition pour tout renseignement!

Le Thème du mois d’Août : Le Brownie!

Ingrédients