Nouilles chinoises du nouvel an

INGREDIENTS 

200 g de nouilles chinoises
1 bloc de tofu fumé 
1 poivron rouge
3 petites carottes
1 oignon
quelques jeunes épis de maïs
1 petite aubergine
30 g de champignons noirs déshydratés
huile d'olive
3 càc de sauce de soja
1 càc de sauce d'huîtres

PREPARATION

Laver et couper en dés les légumes et émincer l'oignon

Ensuite, remplir d'eau une casserole. Lorsqu'elle bout, jeter les nouilles. Laisser cuire 3 minutes tout en remuant les nouilles avec une fourchette pour les séparer.

À la fin de ces 3 minutes, incorporer les champignons afin qu'ils se réhydratent.

Attendre quelques secondes, égoutter et verser une cuillère d'huile d'olive pour ne pas qu'elles collent.

Pendant ce temps, huiler toute la surface de la poêle ou d'un wok à l'aide d'un sopalin.

Mettre la poêle sur le feu et y incorporer le tofu et l'oignon. Quand il est assez revenu, ajouter les carottes. Au bout de quelques minutes, mettre l'aubergine et les épis de maïs, ne jamais cesser de tourner.

Enfin, jeter dans la préparation les nouilles et les champignons, mélanger bien le tout et y incorporer les sauces. Quand les légumes sont cuits mais encore croquants, c'est prêt !

Server chaud !!!

 

Comments

[Poucinette]

Merci à toi !!! bonne journée !!!

[louiza]

ummm!! un delice!!
bonne fin de journée

[Poucinette]

Oui tout va bien merci !!! Je te remercie de passer me faire un coucou !!!

Bonne journée !!!

Gros bisous !!!

[krystele]

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~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Bien le bonsoir~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
_____________Puis-je entrer dans ton monde______________________
________C'est mon passage de ce soir ,pour te souhaiter ____________
_____________ une agréable et chaleureuse soiree__________________
__________________ j'espère que tout va bien pour toi ____________________
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//////////////////////////////////////// BONNES SOIREE krystele \\\\\\\\\\\\\\\\\