Concours de Légumes

23.07.2012

Un concours que le blog universdedelf organise pour sa première fois sur le thème des légumes de saison ...

Ce concours est ouvert à toutes personnes résidant en France métropolitaine.

(bloggeurs et non bloggeurs)

Modalités d'inscription :

Réaliser un plat à base de légume de saison (1 ou plusieurs légumes à votre choix).

S'inscrire à sa newsletter.

Publier sur votre blog un article avec la photo et le lien de son concours.

Mettre un commentaire sous son article avec le lien de votre recette.

Envoyez une photo de votre recette à l'adresse suivante : universdedelf@gmail.com

Pour les non bloggeurs envoyez-moi votre recette accompagnée d'une photo à l'adresse suivante : universdedelf@gmail.com ainsi que l'intitulé de votre recette et vos noms et prénoms.

Je participe volontiers avec cette recette :

Ingrédients

200g de chou-fleur
200g de brocoli
4 œufs
10 cl de lait de soja
1 gousse d'ail
1 pincée de muscade
huile d'olive
4 càs de levure maltée
sel,poivre

Préparation

Laver et couper les légumes. Les faire cuirent à la vapeur.

Egouttez-les.

Dans une poêle, faire revenir l'ail puis ajouter les légumes.

Préchauffer le four à 180°C.

Battre les œufs en omelette ajouter le lait, assaisonner de sel, poivre, muscade,puis verser le mélange sur les légumes saupoudrer de levure maltée.

Enfourner au four pendant 30-40 min à 180°C.