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Cuisine Biologique, sans Gluten et Diététique.

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entree

Tartines de Chèvre

Tartines de Chèvre

Ingrédients 8 rondelles de chèvre de chavignol 8 tranches de pain à la fécule de mais 300 g de tomates cerise 4 càs d'huile d'olive 1 càc de grain de coriandre 1 gousse d'ail 1 brin de romarin 1 brin de thym 4 pincées de sucre blond non raffiné Sel aux...

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Mousse de Betteraves

Mousse de Betteraves

Ingrédients 1 sachet de betteraves cuites 200 g de chèvre frais 20 cl de soja cuisine 3 càs de vinaigre balsamique 2 càs d'huile de noisettes 50 g de noisettes ciboulette sel, poivre levure maltée Préparation Épluchez les betteraves et mixez-les. Ajoutez...

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Soupe diététique

Soupe diététique

Après les fêtes rien de mieux qu'une petite soupe !!!!!! Pâte pour une cinquantaine de raviolis 400 g de farine 120 à 130 g d'eau Préparation Mettre la farine dans un saladier et pétrir en ajoutant l'eau petit à petit. Laisser reposer la pâte 15 à 20...

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Verrines de Noel

Verrines de Noel

Bannette de coeur de chez C uistoland Source : l'Atelier des chefs Ingrédients 250 g de fromage de chèvre 50 g de pruneaux 50 g d'abricots secs 50 g de figues sèches 5 cl d'huile d'olive en spray de H istoire de goût Sel et poivre 12 tomates confites...

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Soupe carottes-courgettes

Soupe carottes-courgettes

Ingrédients 2 courgettes 3-4 carottes 1 càc de curry de Biodeshautsdefrance 1 càs de crème de soja 2 càs de pignons de pins Préparation Éplucher et couper les légumes en cubes. Les mettre dans une casserole et recouvrir d'eau. Faire cuire pendant 15 min....

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Velouté Potimarron-Marrons

Velouté Potimarron-Marrons

Source: Recette de VELOUTE DE POTIMARRON ET ECLATS DE MARRONS Ingrédients 1 potimarron 4 petites pommes de terre 1 petite boite de marrons 1 bouquet garni sel aux herbes de Histoire de gout huile d'olive Préparation Coupez le potimarron en deux, retirez...

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Verrines de Potiron

Verrines de Potiron

Extraite de l'A telier des chefs INGREDIENTS Crumble 50 g de poudre d'amandes de R égal et Sens 50 g de farine 50 g de levure maltée de Bio des Hauts de France 50 g de margarine Préchauffer le four à 200 °C. Dans un bol, mélanger du bout des doigts la...

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Muffins salés

Muffins salés

Source : Claire sans gluten Ingrédients 1 sachet de levure sans gluten 10 cl d’huile d’olive 10 cl de crème de soja 2 càs de pesto maison 7 tomates séchées Sel, poivre 80 g de farine de riz 3 oeufs Pesto maison 1 bouquet de basilic ½ gousse d’ail 2 càs...

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