Une de mes fidèles de mon blog et une amie allergique au gluten m'a gentillement envoyé un beau colis ...

Ma surprise de découvrir ces belles morilles ramasées par ses soins .... Merci à toi je pense que tu te reconnaîtras ... 

Voilà les belles morilles qu'en pensez-vous ???? 

Miammm dans un risotto .... 

chefnini m'a donné envie de tester cette divine pâte à tartiner et je suis conquise.

Ingrédients

100 g de purée de noisette de perlamande

60 g de chocolat au lait

4 càc  de sucre glace

6 càs de lait de noisettes de perlamande

Faites fondre au bain-marie le chocolat.

Mettre la purée de noisettes dans un saladier et versez le chocolat chaud dessus bien mélanger.

Faites chauffer le lait avec le sucre et verser dans le saladier avec la purée et le chocolat. Fouettez bien le tout.

Versez la préparation encore chaude dans le bol dans petit robot hachoir et faites tourner jusqu’à quasi refroidissement à pleine puissance.

Versez dans un pot et réservez au réfrigérateur.

Cette divine me provient tout droit de chez humcasentbon une crème superbe vous verez à tester absolument.

Ingrédients

125 ml de lait de noisettes

60 ml de crème amandine de biodeshautsdefrance

20 g margarine + 1 pincée de sel

40 g de sucre blond non raffiné

10 g de maïzena

Crème chocolat

25 g de cacao amer en poudre vanillé de histoiredegout

40 g de sucre

10 g de maïzena

125 ml de lait

50 ml de crème amandine de biodeshautsdefrance

Préparation

Dans une casserole faire vervsez le sucre à sec, dès qu'il est brun, ajouter la margarine en fouettant vivement, hors du feu verser la crème, le lait, mélanger et remettre sur le feu puis ajouter la maïzena, faire épaissir.

Verser dans des verrines en inclinant.

Mettre au réfrigérateur pendant 1h.

Pendant ce temps préparer la crème au  chocolat :

Dans une casserole, chauffer le lait, la crème et le sucre.

Dans un petit bol, mélanger le cacao et la maïzena, prélever du lait pour bien mélanger.

Quand le lait, la crème et le sucre sont chauds, ajouter tout en fouettant énergiquement le mélange cacao/maïzena.

Faire épaissir et répartir sur la crème caramel et entreposer 2h au frigo.

Cette recette me viens tout droit du blog Voyage-Culinaire de Christelle qui m'a toute suite séduit quand je l'ai vu, alors j'ai voulu la tester et je ne suis pas déçue du résultat !!!!!! 

Un succès pour tous, elles sont bien parties comme celles de Christelle d'ailleurs. 

Merci à elle pour ce partage !!!!!! 

Ingrédients

Pour 9 barres

200 g de couverture de chocolat noir à 70% de cacao

50 g de sucre Rapadura

20 g de margarine non hydrogénée

50 g de riz soufflés

75 g de noisettes toastés de Bio des Hauts de France

Préparation

Faire fondre le chocolat au bain-marie jusqu'à ce qu'il soit totalement fondu et réservez.

Dans une poêle mettre le sucre et faire le caramel, puis ajouter les noisettes et bien mélanger.

Retirer du feu et incorporer, le chocolat, la margarine et le riz soufflé. Bien mélanger le tout.

Verser dans les moules à mini-financiers de chez Galantine et laissez refroidir.

Et enfin entreposer au frigidaire et attendre 1h.

Démouler les barres et déguster avec un verre de lait de soja à la vanille, un yaourt de soja ou une compote.

Un très bon goûter à tous !!!!!!! 

Ingrédients

350 g d'ananas 
3 petites bananes 
3 càs de compote de poire
100 ml de lait de coco
100 ml d'eau

1 orange pressée

Préparation

Couper les fruits en morceaux, presser l'orange et de les mixer le tout jusqu'à obtenir une boisson relativement épaisse.

Verser dans des verres et déguster frais !!!!!