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18 avril 2012 3 18 /04 /avril /2012 03:43

 

 

 

 

P1010247-copie-1

 

 

 

Pâte brisée de alberie26

 

100 g de maïzena 

100 g de châtaigne

50 g de farine mix sans gluten

30 g de poudre d'amande

30 g de pralin

60 g de magarine végétale

2 petits oeufs 

6 càs de sucre blond non raffiné

une pincée de sel



Fouettez les oeufs dans un bol.

Dans le robot placez tous les ingrédients et mixez quelques minutes.

Si le mélange est trop sableux ajoutez 1cuillère d'eau froide et mixez à nouveau.

Farinez votre plan de travail et vos mains avec un petit peu de farine sans gluten.

versez la pâte sur le plan de travail et malaxez la quelques minutes pour former une boule bien homogène.

Etalez la ensuite avec un rouleau fariné et mettre directement dans le moule à tarte.



Garniture ( inspiration lafaimdesdelices)

 

4 pommes

100 g de poudre de noisettes

100 g de sucre blond non raffiné

2 œufs

2 càs de crème Amandine de biodeshautsdefrance

 

Glaçage 

 

1 càs de sirop de pistache-macarons de demoiselle-amandine

 



Préparation

 

Eplucher les pommes et les couper en tranches.

Les disposer sur la pâte en les faisant se chevaucher l'une sur l'autre.

Dans un saladier, fouetter les œufs puis ajouter le sucre, la poudre de noisettes, la crème amandine. Bien mélanger le tout.

Verser cette préparation sur les pommes et napper avec un pinceau le sirop de pistache-macarons. 

Enfourner pendant environ 30 min.



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Published by Poucinette - dans Plaisir
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commentaires

polyanta 22/04/2012 20:42

superbe !

Poucinette 23/04/2012 13:05



c'est bien gentil !!!!!



Slimlolo 21/04/2012 17:05

On croquerait dedans mais je vais me retenir :-)

Poucinette 21/04/2012 18:03



siii siii croque !!!!!



Colinette 21/04/2012 14:33

on ne se lasse pas de recettes aux pommes .;

Poucinette 21/04/2012 15:32



c'est bien vrai vive ma belle NORMANDIE



chef cuistot 21/04/2012 09:01

Hummm je l'aime cette tarte! C'est ma préféré!!!

Poucinette 21/04/2012 15:29



merciiii 



Nuage de Lait 19/04/2012 21:44

Quelle est appétissante cette tarte normande?
bises
jojo

Poucinette 19/04/2012 22:24



oh que ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii