Tarte aux Citrons N°2

INGREDIENTS 

Pâte Sablée 

160g de farine de riz

100 g de purée d'amandes blanches de Bio des Hauts de France

60 g de poudre d'amandes

4 cl de lait de soja à la vanille 

60 g de sucre blond non raffinée 

1 oeuf 

Pour la crème citrons

4 citrons non traité 

150 g de sucre blond non raffiné 

3 oeufs

1 càs de'arrow-root 

PREPARATI0N   

Dans un robot mélangez la farine de riz, la poudre d’amande, la purée d’amande, l’œuf et le sucre.

Une fois que le mélange est sableux ajoutez le lait de soja à la vanille et formez une boule et la placer au frais 1h.

Préchauffer le four à 180°C.

Etaler la pâte puis la mettre dans le moule à tarte avec des poids dessus et enfourner jusqu'à ce qu'elle prenne de la couleur, puis enlever les poids et remettre 5 min. Réserver.

Crème aux citrons 

Presser les jus des citrons ainsi que les zestes de deux citrons et mettre le tout dans une casserole.

Ajoutez le sucre et l'arrow-root, remuer et chauffer et à feu doux.

Puis battre les oeufs  et les incorporez dans la casserole. Faites chauffer à feu vif et fouettez constamment sans cesser de battre jusqu’à obtenir un mélange épais.

Laissez refroidir et déposez la crème dans les fonds de tarte.

                                                                                

Comments

[Poucinette]

Merci c'est gentil de passer me voir !!!!!!!!!! et de laisser un petit message sympathique !!!! bises :)

[chef cuistot]

C'est terrible les tartes aux citrons, merci pour cette recette.

[poucinette]

je te remercie Aurélie !!!!!!!!!!!!! bises et bon mardi !!!!

[aurelie]

Trop bon ça ! bravo a toi et bon blog !

[poucinette]

Pour les marques soient c'est eux qui me contact soit c'est moi qui visite leurs sites et leurs laissent un message de demande de partenariat !!!! :) mais ils visitent ton site avant et prennent
leurs décisions après !!!!


Voilà ma belle !!!!! belle journée !!!!! :)