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8 novembre 2010 1 08 /11 /novembre /2010 06:42

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                       S6007833.JPG

 

 

 

 

 

 

 

Recette que j'ai prise sur le blg de Bio recettes et que j'ai trouvé extra.

 

 

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTS

 

 

 

 

 

 

500 g de courge

500g de topinambours

1 pomme de terre

3 échalotes

1 oignon

Huile d'olive

Graines de sésames

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PREPARATI0N 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Épluchez et coupez en morceaux la courge et les topinambours. Garder l'intérieur de la courge.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dans une casserole faites suer les échalotes, la courge, l'oignon et la pomme de terre dans un peu d'huile d'olive.

 

 

 

 

 

 

 

 

Recouvrez d'eau et portez à ébullition. Faites cuire environ 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres puis ajoutez les topinambours.

 

 

 

 

 

 

 

 

Faites de nouveau cuire 15 minutes.

 

 

 

 

 

 

 

Pendant ce temps, rincer bien les graines de la courge et essuyez les dans un torchon. Disposez-les sur une plaque qui va au four.

 

 

 

 

 

 

 


Préchauffer le four à 200°C.

 

 

 

 

 

 

 

 

Mettre les graines au four et laisser quelques instants pour qu'elles soient légèrement grillées 


 

 

 

 

 


 

Mixez la soupe au mixeur

 

 

 

 

 

 

 

 

Servir c'est chaud avec les graines de courges et des graines de sésames.

 

 

 

 

 

 

 


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Published by Poucinette
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commentaires

cook is good 19/01/2011 18:10


je viens de faire ma première soupe avec des topinambur et j'ai adoré! A essayer avec la courge! A bientôt, Giorgia & Cyril


Poucinette 19/01/2011 19:07



merci !!! oui c'est super bon bonne soirée à vous 2 !!!!



Poucinette 09/11/2010 21:25


merci miss !!!!!!!!!!!!!!!!! :) je te fais pleins de bisous !!!!! :)


Moqueplet 09/11/2010 19:13


tu as eu une bonne idée de mettre des topinambours avec la courge....je prend note....passe une agréable soirée


Poucinette 09/11/2010 08:38


MDR !!!!!! :) merci de me redonner le sourire !!!!! :)


domi 09/11/2010 07:11


Bonjour Poucinette, cette délicieuse soupe c' est sûr n' est pas faite pour les clowns, bisous et passe une belle journée.