INGREDIENTS
pour 4 personnes
1 boîte d'asperges picnic
8 endives
3 càs de crème de soja
2 càc de curry en poudre
sel et poivre
levure maltée
PREPARATION
Egouttez les asperges et lavez et coupez les endives en morceaux.
Préparez la crème de soja dans un bol et mettre le curry et mélangez.
Mettre les crudités dans les assiettes et nappez de crème de curry et parsemer de levure maltée et assaisonnez.