Riz sauvage

INGREDIENTS

Pour 4 personnes 

200 g de boulgour
100 g de tofu 
1 oignon
1 tomate pelée
1/2 poivron vert
1 càs d'huile d'olive
2 càs de jus de citron
2 càs de sauce soja
2 càs  d'eau

 du reste du riz sauvage de Alter Africa

1 poignée de cristaux d'huiles essentielles de Basilic du Comptoir de l'encens

1 pincée de Nigelle de Tour du Monde en epices

PREPARATI0N 

Préparer la marinade en mélangeant le jus de citron, l''eau, et la sauce soja.

Couper le tofu en petits cubes , laisser mariner 15 minutes.

Porter les 2 tasses d'eau à ébullition, ajouter une pincée de sel et le boulgour. Couvrir et laisser cuire pendant 15 minutes jusqu'à ce que le boulgour soit tendre et à la fin ajouter les cristaux d'huile essentielles de Basilic.

Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et aire revenir l'oignon et le poivron pendant 1 minute, puis ajouter le tofu et la tomate pelée.

Ajouter le boulgour, ainsi que le riz sauvage, sel, poivre et réchauffer 2 min. 

Servir en timbale et parsemer de nigelle !!!!!!!! 

                             

Comments

[lypha]

Sur cette belle recette, je viens te souhaiter une belle journée sous le soleil ici
De gros bisous
Lypha

[Salsabille]

Bonjour
Un plat plein de saveur et complet que du bonheur
merci pour le partage
bisous

[recettedumonde]

S'est tout mimi cette petite bombe miam miam !!! mille bisous ma belle !

[poucinette]

merci Domi belle soirée à toi aussi !!!!!!! :) bises

[domi]

Bonsoir Poucinette, une belle association de saveurs pour ce délicieux riz, boul gour et tofu, ce mélange est pour le moins original, bisous