Thé Indien à la Cardamome

INGREDIENTS

pour 4 personnes

50 cl d'eau pure

1 clou de girofle

2 graines de cardamome de T0ur du Monde en epices

35 cl de lait d'amandes

60 g de sucre blond non raffiné

3 càc de thé noir

1 càt de gingembre en poudre

1 càt de cannelle en poudre 

PREPARATI0N

Faire chauffer de l'eau dans une casserole.

Ouvrir les gousses de cardamome et en prélever les graines.

Jeter dans la casserole le clou de girofle, les graines de cardamome écrasées et la pincée de cannelle.

Porter à fremissement pendant 5 minutes environ puis retirer du feu.

Placer le thé noir dans une théière et verser dessus l'eau frémissante.

Laisser infuser pendant 5 minutes puis filtrer la préparation avec une passoire à maille fine.

Répéter l'opération si necessaire afin d'avoir un thé débarassé de toutes ses impuretés.

Verser le thé filtré dans la théière et ajouter le lait.

Servir chaud !!!!! 

                

Comments

[poucinette]

Merci Drinou !!!!! bonne journée à toi !!!!!

[Drinou]

J'adore le thè !
Je profite d'un passage sur ton blog pour m'inscrire à ta newsletter, Biz !

[poucinette]

Vive la cardamome !!!!!!!!!!!!! bisous bisous bonne soirée !!!!

[sophie]

Coucou ma poucinette,

Un petit passage pour je te souhaite une bonne soirée ma belle
biz
sophie

[poucinette]

La cardamome est vraiment une excellente épices et dans le thé c'est vraiment surprenant !!!!! bises bonne soirée à tous !!!!!