Soupe de Brocolis

Cette recette est tiré du Livre de l'Atelier bio écrit par Clea , Nathalie Nagy-Kochmann, Anne Brunner, Nolwenn Bernard, Fannie Denault, Amandine Geers et 0livier Degorce. Et la photographe : Myriam Gauthier-Moreau. 

Avec cette recette je participe au concours qu'organise Kroline sur le thème de la couleur verte. Venez participer nombreuses et nombreux.

INGREDIENTS

Pour 6 personnes

500 g de Brocolis

100 g de kasha

1 càs de purée d'amandes blanche de Bio des Hauts de France

4 pruneaux

PREPARATI0N

Rincer le kasha.

Découpez le brocolis en fleurettes et rincer-les sous l'eau froide.

Les placer dans une casserole, ajouter le kasha, verser de l'eau à hauteur et laisser cuire 20 minutes.

Saler, poivrer et mixer avec la purée d'amandes blanche.

Servir avec des morceaux de pruneaux hachés (incorporer dans la soupe pour ma part)

           

Comments

[Les recettes de krolines]

superbe cette recette
il faut juste marqué que tu met cette recette pour mon concours et apres nikel

bisous cocotte

[Poucinette]

0k ma de problème ma belle !!!!! :) bises

[oumotalal]

Huuuuuuuuuuuum!!! la bonne soupe!! Je raffole de soupe, c'est mon plat préféré.

[Poucinette]

Merci, tant mieux que cela te plaise !!!!! bises et bon jeudi !!!!! :)

[Chef Damien]

Une bonne soupe pour être au top de sa forme cet hiver !
Merci !

[Poucinette]

Je confirme Chef !!!!! merci de votre visite qui me fait plaisir !!!!!! :) bonne fin de soirée !!!!! :) 

[Mamapasta]

et Amandine, tu l'as oubliée dans les auteures!
( je te conseille ses cours ici ou à Paris)
cette recette m'avait échappé, merci de l'avoir remise en avant.

[Poucinette]

Voilà qui est rectifié merci de me l'avoir fait remarquer !!!!!! :) bises

[Mamapasta]

eh! tu as oublié ma copine Amandine dans le liste des auteurs!
Elle m'avait échappé cette recette, je vais relire le bouquin...miam !

[Poucinette]

0k 0k je vais rectifier !!!!!!! :) pardon !!!!! :) bises