Ma copinaute Barbara de Plaisir gustatif à testé ma recette de Brioche mais à sa façon voilà le beau résultat :
Sa recette :
Pour 4 personnes:
2 œufs
3 cuil. à soupe de fromage blanc à 0%
2 cuil. à soupe bombée de maïzena
1 cuil 1/2 à soupe de splenda
1 cuil. à soupe de cacao dégraissé
1 cuil. à soupe de levure
Préchauffer le four à 180°C.
Séparer les blancs des jaunes d'œufs. Monter les blancs en neige.
Dans un saladier fouetter les jaunes avec le fromage.
Ajouter la maïzena, puis la levure, le cacao et enfin l'édulcorant.
Incorporer délicatement les blancs en neige ferme.
Remplir un moule en silicone et enfourner pendant 20 min.
Merci ma BARBARA !!!!