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Ingrédients
40 g de tapioca
25 g de sucre blond
2 jaunes d'oeuf
100 g de lait de soja
150 g d'eau
10 g de margarine
Préparation
Faire cuire le tapioca dans l'eau.
Laisser refroidir. Cuire les jaunes avec le sucre et le lait. Ajouter ce mélange au tapioca. Verser dans un moule en silicone.
Cuire à four chaud 10 min.
Servir froid.