Cuisine Biologique, sans Gluten et Diététique.
Inspirée de Cléa Cuisine
INGREDIENTS
Pour 4 personnes
Pour le crumble
50 g de poudre d'amandes de Régal et Sens
50 g de sucre à la menthe-fraises deHistoire de goût
2-3 càs d'huile d'olive en spray de Histoire de goût
50 g de farine
50 g de chocolat blanc
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger dans un saladier la poudre d'amandes, le sucre, la farine et ajouter l'huile d'olive et mélanger du bout des doigts.
Cela doit devenir sableux et ajouter un carré de chocolat blanc haché.
Enfourner pendant 15-20 min.
Laisser refroidir et ajouter le chocolat blanc hachées en morceaux.
Pour le Kaki
2 kakis
2 càs de sirop d'érable de Alter Africa
Couper en dés les kakis et les faire revenir avec de la margarine et laisser confire en ajoutant le sirop d'érable.
Laisser refroidir.
Le montage
4 yaourts de brebis
Dans le fond de la coupe mettre un yaourt de brebis, puis mettre 2 càs de kaki par dessus et faire par le crumble au chocolat blanc.
Servir ou mettez les au frais mais sans le crumble.