Cuisine Biologique, sans Gluten et Diététique.
Concours très intéressant sur les superaliments sur le blog de latableverte ...
Vous ne connaissez pas les superaliments alors vite allez voir sur son blog et vous connaîtrez tout.
Pour participer, je vous invite à créer une recette d’hiver à base de superaliments. Votre recette devra utiliser des produits de saison et contenir au moins l’un des ingrédients suivants :
Açaï, Acérola, Aguaymanto, Beurre de cacao cru, Caroube du Pérou, Cacao Cru, Chlorelle, Chocolat cru, Copaïba, Griffe du chat, Guarana, Klamath, Lucuma, Maca, Maïs Mauve, Nopal, Spiruline, Urucum, Yacon.
L’équipe de Sol Semilla et elle-même sélectionneront la recette gagnante. elle la partagerai alors sur La Table Verte. Sol Semilla sera susceptible d’utiliser les recettes reçues pour publications web et print, dans le respect des droits d’auteurs, avec votre accord, bien évidemment.
Les recettes sont à envoyer avant le 18 décembre à l’adresse coralie( a )latableverte.fr. Si vous avez un blog, vous pouvez également publier votre recette sur votre blog et nous faire part du lien où nous pouvons la consulter.
J'ai choisi de travailler le Cacao cru
Source : Paperblog
Ingrédients
R 50 g de Noix
25 g d'amandes hachées
50 g de dattes
20 g de cacao cru
3 càs de miel
Préparation
Hachez les noix et dattes au blender.
Mélangez tous les ingrédients, ajoutez un peu d'eau pour obtenir une pâte qui se tient.
Moulez dans un moule et placez au frais 3-4 h.
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