Cuisine Biologique, sans Gluten et Diététique.
Source : Novice en cuisine
200 g de farine mix
50g de farine de chataigne
120 ml de lait de soja
50 g de margarine
2 jaunes d'oeuf
1 pincée de sel
2 càc de sucre blond non raffiné
1 sachet de levure sans gluten
Préparation
Mélanger la farine ainsi que la levure.
Y ajouter les jaunes d'oeufs, le sucre et le sel. Mélanger
Faire fondre la margarine et l'ajouter à la preparation.
Ajouter lentement le lait et mélanger à l'aide d'un batteur.
Laisser 2h dans un endroit un peu chaud.
Repétrir la pâte et mettre dans des moules à briochettes.
Enfourner pour 35 min.