Brioche au levain sans gluten

Ingrédients

 120 g de levain de sarrasin

240 g de farine schar mix C

60 g de compote de pomme

10 cl de lait d'amandes

1 oeuf 

50 g de sucre roux 

1 càc de sel

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Préparation

Mettre tous les ingrédients dans le robot et pétrir et former une boule.

Laissez reposer 2h.

Puis mettre dans le moule en silicone et laisser encore lever 2h.

Préchauffez le four à 200° C et enfourner et cuire 20 min.

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Comments

[Jeanne]

Et je veux bien de belles tranches pour demain matin, miam, elle est superbe, bravo !

[Poucinette]

Oui cela est possible ....

[Doria]

Très belle brioche bien moelleuse!
Très bonne soirée en ce mardi,
Bisous, Doria

[Poucinette]

je te remercie bien 

[domi]

Une bonne brioche bien traditionnelle....et " gonflée "

[Poucinette]

merciiii à toi DOMI

[barbara]

une bien jolie brioche, merci pour l'idée !! bonne apres midi

[Poucinette]

de rien bien à toi bisous

[Miamana]

Elle est sublime!

[Poucinette]

merci beaucoup je suis flatée