http://passionbio.over-blog.com/ Cuisine Biologique, sans Gluten et Diététique. fr http://fdata.over-blog.net/3/46/68/30/avatar-blog-1131539982-tmpphpGUfsHC.png http://passionbio.over-blog.com/ Sun, 28 Apr 2013 10:55:22 +0200 Sun, 28 Apr 2013 10:55:22 +0200 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2013 passionbio.over-blog.com Cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://passionbio.over-blog.com/article-petits-pains-au-lait-aux-2-chocolats-114465560.html
Ingrédients 500 g de farine 50 g de beurre 75 g de sucre 2 oeufs ( 1 jaune + 1 entier) 275 g de lait 1 càc de sel 1 sachet de vanille (roux pour moi) 5 g de levure de boulanger 25 g de chocolat noir 25 g de chocolat blanc Préparation Faire tiédir le lait, ajouter la levure et la moitié du[...]]]> Fri, 26 Apr 2013 10:57:00 +0200 1d23a5c197f37f55ff85960d69e525d9 Boulangerie http://passionbio.over-blog.com/article-petits-pains-au-lait-aux-2-chocolats-114465560-comments.html#anchorComment http://passionbio.over-blog.com/article-tarte-a-la-creme-brulee-114470242.html
Ingrédients Pâte sablée 250 g de farine 125 g de beurre 70 g de sucre glace 5 cl d'eau 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel 30 g de poudre d'amandes Crème brulée de 250 ml de lait 250 ml de crème liquide entière 80 g de sucre 5 jaunes d'oeufs 40 g de poudre de lait 2 g d'agar agar 1 gousse de vanille[...]]]> Fri, 12 Apr 2013 11:51:00 +0200 fc3710eff3c7f7a8d05d3ce8bdceaa18 Cakes, tartes salé(es), muffins http://passionbio.over-blog.com/article-tarte-a-la-creme-brulee-114470242-comments.html#anchorComment http://passionbio.over-blog.com/article-flan-a-la-pistache-116838497.html
Ingrédients 1 pâte brisée ou feuilletée maison 1 L de lait 20 cl de crème liquide 140 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 gousse de vanille 80 g de poudre à flan pour crème pâtissière Ancel de 3 càs de pâte à pistaches de Étaler la pâte et en garnir un moule de 22-24 cm de[...]]]> Mon, 08 Apr 2013 17:25:00 +0200 bdbc2a0f4674b568bab167b503c0105e Dessert http://passionbio.over-blog.com/article-flan-a-la-pistache-116838497-comments.html#anchorComment http://passionbio.over-blog.com/article-bagels-115373277.html Sat, 06 Apr 2013 07:25:00 +0200 c47c3d625a7b3d3d145700a52c999658 Cuisine du Monde http://passionbio.over-blog.com/article-bagels-115373277-comments.html#anchorComment http://passionbio.over-blog.com/article-pain-brioche-aux-raisins-secs-98616919.html
Ingrédients 250 g farine 40 ml d’eau 10 cl de lait 1,5 càc levure sèche instantanée 40 g sucre roux 60 g de beurre 7 càs de raisins secs 1 jaune d’oeuf Préparation Dans un saladier mélanger la farine,le sel, le sucre et la levure Ajouter les raisins secs, le beurre petits morceaux par petits[...]]]> Thu, 04 Apr 2013 12:47:00 +0200 56de2c097b79e5a60186fa843b5fdedc Boulangerie http://passionbio.over-blog.com/article-pain-brioche-aux-raisins-secs-98616919-comments.html#anchorComment http://passionbio.over-blog.com/article-crepe-de-sarrasin-poireaux-brousse-108069425.html
Ingrédients 2 oeufs 250 g de farine de blé noir (sarrasin) 50 cl d’eau 1 càc d'huile de noix sel Garniture 2 petits poireaux 50 g de tofu fumé 1 oignon 100 g de brousse levure maltée Préparation Mettre la farine dans un saladier. Faîtes un puits au centre, versez-y les deux œufs battus et[...]]]> Thu, 04 Apr 2013 11:39:00 +0200 d34d69f4cfeb019a1341c1695d2979be Cakes, tartes salé(es), muffins http://passionbio.over-blog.com/article-crepe-de-sarrasin-poireaux-brousse-108069425-comments.html#anchorComment http://passionbio.over-blog.com/article-cuisine-addict-116662846.html
Je suis enchantée de ce nouveau partenariat : , Un site que j'apprècie beaucoup, une mine d'or pour les pâtissiers, les cuisiniers professionnels ou amateurs comme moi. J'ai reçu un joli colis, contenant : Pâte de pistache-Crème pâtissière Moule à muffins Cercle à tarte 22 cm Un petit cadeau de[...]]]> Mon, 01 Apr 2013 17:03:00 +0200 aba891a52bf1eea93e6dabac9f061c42 Partenariat http://passionbio.over-blog.com/article-cuisine-addict-116662846-comments.html#anchorComment http://passionbio.over-blog.com/article-oeufs-sur-le-plat-et-frites-de-patates-douce-114825615.html
Ingrédients 4 oeufs 4 patates douce 2 càs d'huile d'olive 1 càc de paprika en poudre 1 càc de ciboulette 1 càc d'Herbes de Provence 1 càc d'origan Préparation Préchauffer le four à 220°C. Eplucher les patates et les couper en bâtonnets. Mettre sur une plaque du four un silpat ou papier cuisson.[...]]]> Sat, 30 Mar 2013 14:30:00 +0100 28c7933017024854d1603bd6ddc239db Plats http://passionbio.over-blog.com/article-oeufs-sur-le-plat-et-frites-de-patates-douce-114825615-comments.html#anchorComment http://passionbio.over-blog.com/article-gnocchis-butternut-114870531.html Fri, 22 Mar 2013 02:02:00 +0100 c7618d2af20a0de6efe6978be95d57d5 Cuisine du Monde http://passionbio.over-blog.com/article-gnocchis-butternut-114870531-comments.html#anchorComment http://passionbio.over-blog.com/article-ile-flottante-au-praline-115380761.html Tue, 19 Mar 2013 02:53:00 +0100 0745815eef3aef55c614399fb6422ced Dessert http://passionbio.over-blog.com/article-ile-flottante-au-praline-115380761-comments.html#anchorComment