Ingrédients

150 g de farine mix pâtisserie SCHAR

50 gr de maïzena

50 g de farine de sarrasin sans gluten

2 oeufs

250 ml de lait de soja

1 sachet de levure 

1 pincée de sel

50 g de raisins secs

 


Préparation 

Rincer les raisins secs à l'eau tiède et les sécher dans un torchon propre.

Mélanger les farines et la levure, incorporer les autres ingrédients et bien mélanger.

Verser dans le moule à cake.

Cuire dans un four préchauffé à 240° pendant 40 min.