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8 avril 2012 7 08 /04 /avril /2012 07:17

 

Petit jeu !!!!! à vous de trouver les ingrédients !!!! 

 

Alors à vos intuitions 

 

S6008393-copie-1.JPG

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8 avril 2012 7 08 /04 /avril /2012 04:15

 

 

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Je vous donne de mes nouvelles par ce message !!! 

 

Effectivement après un malaise vagal, des maux de tête, des nausées et des vomissements, j'ai effectué une panoplie de tests (sanguins, scanner, irm).

 

Le verdict est tombé aujourd'hui après 3 mois de souffrance ... Rien au scanner alors maintenant onnva faire un check up plus complet .... 

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Published by Poucinette - dans Article
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8 avril 2012 7 08 /04 /avril /2012 02:54

 

Sources : paques.htm

 

 

 

Dates…

 

La Pâque juive à lieu le 14 Nissan au soir, ce qui correspond au mois lunaire entre mars et avril. En effet, le calendrier juif est un calendrier lunaire : les mois suivent à peu près les lunaisons, et comptent 29 ou 30 jours. Mais les Juifs veulent aussi suivre le Soleil, et une année de 12 mois lunaires est trop courte de 10 à 12 jours. Pour y remédier, certaines années juives comptent 13 mois lunaires.

D’après les témoignages, la passion du Christ tombe aux mêmes dates que la Pâque juive. Les communautés chrétiennes des 1ers siècles fêtaient Pâques à des dates différentes. Les églises d’Orient, restées proches de la tradition juive, choisirent plutôt de fêter la Cène, la veille de la passion et de la mort du Christ, qui avait eu lieu le jour même de la Pâque juive. L’Église d’Occident souhaita pour sa part que Pâques tombe un dimanche, jour de la résurrection du Christ. Après bien des controverses, le concile de Nicée fixa en 325 la date de Pâques, soit le dimanche suivant la pleine lune de l’équinoxe du printemps. Cette définition compliquée s’explique par le fait que les dates des calendriers juifs et chrétiens ne correspondent pas, l’un étant lunaire et l’autre solaire. A l’époque du concile de Nicée, les chrétiens utilisaient le calendrier julien. Il a pour origine une réforme des calendriers imposée par César. La particularité de cette réforme fut d’aligner la mesure des jours sur le soleil et d’instituer les années bissextiles. Mais ce calendrier se basait sur des calculs imprécis, si bien que la fête de Pâques aurait fini par tomber en été. Pour y remédier, le pape Grégoire XIII imposa, en 1582,  son propre calendrier, et retrancha 10 jours à l’an 1582 pour corriger les erreurs du calendrier julien. C’est ainsi que fut établi le calendrier ecclésiastique, mi solaire, avec des fêtes fixes comme Noël, mi lunaire, avec des fêtes mobiles dépendant de la date de Pâques. Le calendrier grégorien est celui que nous utilisons encore actuellement.

Aujourd’hui, les églises orthodoxes, qui ont conservé le calendrier julien, ne célèbrent pas Pâques aux mêmes dates que les autres églises chrétiennes. 

 
  
  Origine

Pâque juive 

Le terme Pâque vient de « Pessah », l’agneau, mais qui pris le sens de passage. En effet, cette fête commémore pour les Juifs la sortie d’Egypte où le peuple était tenu en esclavage. Plus particulièrement, elle se réfère à la 10ème des plaies envoyées par Jehova sur l’Egypte : l’extermination de tous les nouveaux nés. Afin que les bébés juifs soient épargnés, chaque famille juive, suivant les consignes divines, sacrifia un agneau et enduisit les montants des portes de son sang. Le passage se réfère donc à celui de la colère de Dieu qui épargne le peuple élu. Cette nuit-là, les Juifs mangèrent la chair de l’agneau sacrifié ainsi que des pains sans levain, car, étant donné l’imminence de leur fuite, ils n’auraient pas eu le temps de laisser le pain gonfler. Ce rite est encore celui qui prévaut actuellement lors des fêtes pascales. Le temps fort de la fête juive est le Seder, le 1er soir de la fête. La famille se réunit autour du repas traditionnel au cours duquel est servi l’agneau, assaisonné d’herbes amères et accompagné de pain azyme. Au cours de la soirée, on lit la Haggadah, l’histoire de la sortie d’Egypte.  

Il faut noter l’existence de rites antérieurs à la sortie d’Egypte, où les bergers nomades sacrifiaient un agneau à la 1ère lune du printemps, dont le sang devait protéger les troupeaux. 

Pâques chrétiennes

Les fêtes chrétiennes de Pâques commémorent la passion et la résurrection du Christ. Selon les écritures, il fut arrêté le soir de la Pâque juive, après l’avoir célébrée avec ses disciples (Sainte Cène). Cet événement aurait eu lieu 1350 ans après la fuite d’Egypte. A cette époque, Israël était occupée par les Romains. Jésus fut ainsi doublement condamné : d’une part, il fut dénoncé par les autorités religieuses juives comme blasphémateur, puisqu’il se disait le fils de Dieu, et d’autre part, il fut condamné comme agitateur par la juridiction romaine. Dans la période troublée de la Jérusalem de l’époque, l’exécution de Jésus ne fut ressentie que comme une des manifestations de la politique répressive romaine.Sa crucifixion, le vendredi Saint, correspond d’ailleurs à la mise à mort habituelle des non Romains. Il fut enterré le jour du Sabbat (samedi) et le tombeau fut trouvé vide le dimanche.

Au 1ers temps du christianisme, les fidèles continuaient à suivre les coutumes juives, tout en donnant aux fêtes une signification nouvelle. Ainsi, l’immolation de l’agneau devenait le symbole du sacrifice de Jésus et de son sang versé non plus pour le peuple élu, mais pour l’ensemble des hommes. A partir du IVe siècle, les différentes communautés chrétienne instaurèrent des rites propres. C’était aussi le jour de Pâques que l’on effectuait les baptêmes. 

Mythes antérieurs au christianisme

Dans de nombreuses sociétés, l’équinoxe du printemps est associée au renouveau et à la vie. Il existe également des mythes retraçant la résurrection de jeunes et beaux dieux. Ainsi, dans la mythologie syrienne, Adonis, né d’un arbre à myrrhe, était si beau que la déesse Aphrodite s’en épris. Tué dans un accident de chasse, il fut réssucité par les larmes de la déesse. Un mythe très semblable nous vient de Phrygie (en Asie Mineure) et concerne Athys, né d’une amande et considéré comme un dieu de la végétation. Tué lui aussi par un sanglier, il aurait été ressuscité par Cybèle, mère des dieux, qui l’aimait. Les fêtes de Cybèle et d’Athys furent adoptées par les Romains et incorporées à leurs fêtes de printemps. On mimait l’enterrement d’Athys, on le pleurait et, en hommage au chagrin de Cybèle, on jeûnait. Le 25 mars, le dieu se relevait et les fidèles se laissaient aller à la joie. Le lendemain étaient pratiqués les baptêmes des disciples de Cybèle avec du sang de taureau. Ce culte se serait répandu en Gaule et en Germanie sous l’occupation romaine. Il est vraisemblable que l’Eglise chrétienne ait également choisi la date de Pâques afin de couvrir ces autres célébrations. 

 
  
  Les symboles

La croix

La croix fut très tôt adoptée comme symbole par les chrétiens. Ceci peut paraître un peu paradoxal, puisque la christianisme se base sur la résurrection du Christ et que la croix est un symbole de mort.

Au IVe siècle, on crut découvrir la véritable croix du christ à Jérusalem et, au VIIsiècle, se répandit la coutume d’adorer la croix dans toutes les églises. 

Les Œufs de Pâques

On ne trouve aucune mention aux œufs dans les textes liturgiques. Cette coutume a donc des origines païennes. L’œuf est un symbole de vie et de naissance. Dans de nombreuses mythologies, la terre et le ciel sont originaires d’un œuf. Ainsi, selon un mythe chinois, le monde serait né d’un œuf de tortue. Dans la mythologie finlandaise, c’est un œuf d’or qui, en se brisant, donna naissance au ciel, à la terre et aux astres. Des mythes semblables nous viennent de Phénicie ou d’Hawaï. Des contes hindous associent l’œuf et le soleil. Enfin, de nombreux contes retracent comment l’âme peut être enfermée dans un œuf.

Mais l’œuf peut aussi être un symbole de mort et de renaissance. Ainsi, de nombreux peuples déposaient des œufs dans les sépultures.

L’introduction des œufs dans les coutumes pascales daterait du XIIe siècle et les 1ers textes y faisant allusion en Europe datent du XVe siècle. On peut penser que cette coutume vient des symbole et des vertus associées aux œufs.

Une autre hypothèse, plus pragmatique, lie cette tradition au Carême (voir Carnaval): pendant 40 jours, il est en effet interdit par l’Eglise de consommer des œufs. Dès lors, on conservait les œufs jusqu’à Pâques, où on les offrait aux enfants. On se mit aussi à les teindre. La coutume de décorer les œufs est elle aussi très ancienne. Ainsi, en Ukraine, on développa l’art de décorer les œufs au printemps dès la préhistoire. De même, les égyptiens et les perses avaient pour habitude de teindre des oeufs aux couleurs du printemps et de les offrir à leurs proches pour symboliser le renouveau de la vie. Les Croisés ramenèrent en France cette coutume qu’ils avaient découverte chez les coptes.

Entre la croix et l’œuf existent plusieurs oppositions symboliques. Tout d’abord, la croix renvoie à la mort et l’œuf à la vie. Ensuite, les deux symboles évoquent des conceptions de la temporalité (du point de vue psychosociologique) différentes : l’œuf évoque le temps cyclique et l’éternel recommencement. A l’opposé, la croix est le signe d’un événement unique, la crucifixion du Sauveur, qui a changé le cours de l’histoire. On est ici dans un temps linéaire. 

Le lapin de Pâque

Il semble qu’à l’origine, le lapin de Pâques était un lièvre. Ainsi, chez les Saxons, on honorait au printemps la déesse Eastre, qui a d’ailleurs donné son nom à Easter (Pâques en anglais). Le lièvre était l’animal emblématique de la déesse et est resté associé aux fêtes de Pâques. De manière similaire, dans les traditions celtiques et scandinaves, le lièvre était le symbole de la déesse mère.

Le mythe du lapin apportant des œufs aux enfants se baserait sur une légende allemande : une pauvre femme, ne pouvant offrir des douceurs à ses enfants, aurait décoré et caché des œufs dans le jardin avant d’y envoyer ses enfants. Ceux-ci, apercevant un lapin, pensèrent que c’était lui qui avait pondu les œufs… 

Les cloches

En signe de deuil, l'Église romaine interdit que les cloches sonnent pendant les 3 jours précédant la résurrection du Christ. Là est l'origine de la légende selon laquelle les cloches vont à Rome. D'après certaines versions, les cloches se font bénir par le pape et, pour d'autres, elles partent à la recherche des oeufs pour les enfants.

 

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7 avril 2012 6 07 /04 /avril /2012 04:07

 

 

 

 

 S6005777

 

Ingrédients

 

350 g d'ananas 
3 petites bananes 
3 càs de compote de poire
100 ml de lait de coco
100 ml d'eau

1 orange pressée


Préparation

 

Couper les fruits en morceaux, presser l'orange et de les mixer le tout jusqu'à obtenir une boisson relativement épaisse.


Verser dans des verres et déguster frais !!!!! 



 

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Published by Poucinette - dans Plaisir
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6 avril 2012 5 06 /04 /avril /2012 03:19

 

 

 S6007382

 

Pour 3 personnes 

 

Cette recette est inspirée du livre Bio, Bon, Gourmand de Valérie Cupillard 

 

Pâte à crumble 

 

30 g de margarine non hydrogénée 

15 g de purée de noisettes

80 g de farine petit épeautre

50 g de sucre blond non raffinée

2 g de cacao non sucré

 



Mélanger la margarine et la purée de noisettes.

 

Puis incorporer le sucre, malaxer bien et enfin ajouter la farine et le cacao.

 

Avec les bouts des doigts prendre la pâte et faire une pâte sableuse.

 

Filmer et l'entreposer au frigo 1h.

 

Pendant ce temps préparer les fruits :

 

7 abricots

2 pommes 

1 gousse de vanille

1 càs de sucre Rapadura 

 


Préchauffer le four à 180°C.

 

Dénoyauter les abricots et les couper en morceaux puis couper, épépiner les pommes et les couper aussi en dés.

 

Dans une casserole mettre le tout est laisser compoter. 

 

Dans un moule individuelle huilé mettre la compote de fruits et parsemer du crumble.

 

Enfourner pendant 10-15 min, il faut que le crumble soit doré.

 

Déguster chaud, tiède ou froid.

 

Pour les sablés de flocons d'avoine ( recettes pour mes ami(es)

 

200 g de farine T 80 
70 g de flocons d'avoine 
100 g de noisettes 
50 g de sucre rapadura 
50 g de sucre de canne blond 
130 g de margarine 
1 càc de bicarbonate 
1 càc de cannelle 
lait d'avoine

 


Préparation


Préchauffer le four à 150°C.
Mélanger tous les ingrédients secs et ajouter la margarine et faite une pâte sableuse.
Incorporer très peu de lait d'avoine afin d'obtenir une boule de pâte souple, recouvrir d'un linge et laisser reposer 1 heure. 
Façonner les boules à la main et les déposer sur une grille recouverte d'une feuille de papier sulfurisé. 
Préchauffer le four et cuire environ 30 minutes à 150°c. 
Et les laisser refroidir sur grille et les conserver dans une boite hermétique.

 

Pour les yaourts Maison nature ( Voir la recette plus loin)

 

Ici j'ajoute dans le fond des pots de la pâte à tartiner chocolat-noisettes de la Mandorle et de la Stévia de Alter africa

 

Dressez sur une assiette à dessert et déguster !!!!!! 

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5 avril 2012 4 05 /04 /avril /2012 15:04

 

Offre exceptionnelle du 10 au 30 avril 2012 !

 
Guy Demarle propose l'offre "Mini-Éclairs en fête" se compose de

SILFORM 24 mini-allongées

une poche à douilles,

1 lot de 4 douilles

 

pour un prix attractif de 59 € au lieu de 65,30 € !!!! Alors profitez en .... C'est intéressant non ????


offre

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5 avril 2012 4 05 /04 /avril /2012 04:11

 

 

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Je suis malade en ce moment alors mes fourneaux sont éteints mais je pense fort à vous tous et j'espère revenir vite mais j'essaye de venir vous rendre visite sur vos blogs même si cela ne sera pas quotidien !!!! 

Alors voulez vous des anciennes recettes ???? 

A vous de me dire ???? 

Bisous à tous et toutes et merci de vos gentils commentaires.

 

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Published by Poucinette - dans Article
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4 avril 2012 3 04 /04 /avril /2012 05:31

 

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Source : paperblog

 

Ingrédients

 

25 g de maïzena

3 jaunes d'oeufs

50 cl de lait de noisettes

75 g de pâte de praliné de guydemarle

35 g de sucre blond non raffiné


Préparation 

 

Délayer la maïzena dans 4 càs de lait froid et réserver.

Verser le lait dans une casserole, ajouter le praliné, bien mélanger à l’aide d’un fouet puis porter à ébullition sur feu moyen.

Pendant ce temps, mélanger les jaunes et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la maïzena délayée dans le lait et mélanger.

Verser le lait au praliné sur le mélange aux oeufs, petit à petit, tout en mélangeant à l’aide d’un fouet.

Reverser le tout dans la casserole et faire chauffer sur feu doux.

Mélanger à l’aide d’un fouet, jusqu’à ce que le mélange épaississe.

Verser dans des petits pots puis laisser refroidir.

Mettre au frais pendant 4 à 5 h avant de déguster.



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Published by Poucinette - dans Dessert
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3 avril 2012 2 03 /04 /avril /2012 04:19

 

 S6009847

 

source : yourassiette

 

Ingrédients 


20 cl de lait à la vanille tiède

400 g de farine schar mix B

3 œufs

250 g de sucre blond 

200 g de margarine sans lactose

100 g de raisins secs

150 g de muesli de biodeshautsdefrance

15 g de poudre levante sans gluten


Préparation


Préchauffez le four à 180°C.

Mettre le muesli dans le lait tiède et les raisins secs dans de l'eau.

Egouttez les raisins secs. Réservez.

Fouettez le sucre et la margarine ensemble.

Ajoutez ensuite les oeufs un à un tout en continuant à battre.

Incorporez la farine en la tamisant.

Ajoutez la poudre levante et mélangez le tout à la spatule.

Ajoutez le muesli et les raisins secs. 

Bien amalgamer le tout et mettre dans un moule à cake demarle.

Enfourner à 180°C pendant 40 min.



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Published by Poucinette - dans Petit déjeuner
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2 avril 2012 1 02 /04 /avril /2012 02:28

 

 

 

Petite farce du 1er AVRIL et oui je pense que vous l'aviez remarqué que mon calendrier des fruits et légumes d'AVRIL n'était pas du tout bon il s'agit celui d'octobre .... 

 

Je vous publie le véritable d'AVRIL ...

 

Je suis joueuse je ne pouvais pas passer à côté d'une petite blague ...

 

27 fruits et légumes pour le mois d'avril

 

Avocatbanane

 


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