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15 mai 2012 2 15 /05 /mai /2012 04:19

chefnini m'a donné envie de tester cette divine pâte à tartiner et je suis conquise.

 

 S6009164

 

Ingrédients

 

100 g de purée de noisette de perlamande

60 g de chocolat au lait

4 càc  de sucre glace

6 càs de lait de noisettes de perlamande


Faites fondre au bain-marie le chocolat.

Mettre la purée de noisettes dans un saladier et versez le chocolat chaud dessus bien mélanger.

Faites chauffer le lait avec le sucre et verser dans le saladier avec la purée et le chocolat. Fouettez bien le tout.

Versez la préparation encore chaude dans le bol dans petit robot hachoir et faites tourner jusqu’à quasi refroidissement à pleine puissance.

Versez dans un pot et réservez au réfrigérateur.

 



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Published by Poucinette - dans Plaisir
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14 mai 2012 1 14 /05 /mai /2012 05:21

 

SDC12277.png

messergaster organise pour ses 1 an un petit concous auquel vous pourrez remporter un de ces livres ... 

 

  premio

 

Les modalités : 

 

Pour participer il faut :


- s’inscrire à sa newsletter

- cliquer sur « j’aime » pour sa page facebook

- lui laisser un petit commentaire lui précisant quel livre vous aimeriez recevoir

- insérer le logo avec le lien du concours (la photo ci-dessus avec la bougie) dans l'article où vous publierez la recette pour participer au concours

 

Mais pas n'importe quelle recette ! :

 

 

Le titre de votre recette devra rimer avec « Messer Gaster »

 

 

 

 

 

P1010586.JPG

                                       

 

                                          P1010584.JPG

 

 

Ingrédients 

 

1 L de lait de chèvre

1 yaourt de chèvre

1 sachet de lait d'amande au chocolat-noisette de perlamande

3 g d'agar agar

 


Préparation

 

Faire bouillir le lait et ajouter l'agar-agar et bien fouetter. Attendre 35°C.

Puis dans un pichet mettre le yaourt, le sachet de poudre.

Verser le lait dans le pichet et bien amalgamer le tout.

Verser dans les pots à yaourts, programmer la yaourtière pendant 10h.

Refermer les pots et les entreposer 24h au frais.

 


 

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Published by Poucinette - dans Concours
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14 mai 2012 1 14 /05 /mai /2012 04:33

 

J'ai trouvé ce tableau chez guyplel, alors je le copie et je le colle car je trouve cela très pratique .... et vous ???

 

Ingrédients
  1 c. à Café
  1 c. à Soupe
  Beurre   5 g
15 g 
  Cacao
  3 g
  9 g
  Crème    0.5 cl 1.5 cl 
  Farine    3 g
  9 g
  Fécule    3 g
  9 g
  Huile    0.5 cl
1.5 cl 
  Levure Chimique 3 g    9 g
  Poivre moulu
  3 g
  9 g
  Riz   5 g   15 g
  Sel fin
5 g  15 g 
Semoule  4 g  12 g 
Sucre en poudre    5 g   15 g
Sucre glace    3 g
  9 g
  Liquide   0.5 cl
  1.5 cl
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Published by Poucinette - dans Article
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13 mai 2012 7 13 /05 /mai /2012 01:14

 

 

Ce partenariat très fidèle m'a encore honorée de ces produits !!!! Il s'agit de perlamande j'ai vraiment de la chance de tester ces magnifique produits je ne peux plus m'en passer ... Laissez vous tenter ... à votre tour 

 

Je les remercie beaucoup !!! 

 

P1010579.JPG

 

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P1010582.JPG

 


 

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Published by Poucinette - dans Partenariat
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12 mai 2012 6 12 /05 /mai /2012 04:35

 

 

P1010563.JPG

 

Ingrédients

 

12 palets de chèvre 

1 gousse d'ail

1 salade

1 baguette maison

100 g de pommes de terre

1 betterave

2 pommes

1 càs de miel et gelée royale de biodeshautsdefrance

3 càs de vinaigre balsamique à la framboise de histoiredegout

2 càs d'huile de noisettes

1 poignée de noisettes

huile d'olive 


 Préparation 

 

Laver et couper en lamelles les pommes. Citronnez et réservez.

Couper en tronçons les morceaux de pains ( compter 4-5 toasts par personnes).

Metrre de l'huie d'olive sur les toasts et frotter-les d'ail.

Mettre les morceaux de chèvre. Réserver et placez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Faire cuire vos pommes de terre à la vapeur 20 min. Laisser refroidir.Puis les épluchez et les couper en rondelles. Réservez.

Préparer maintenant les pommes :

Les mettre dans une poêle huilé et les faire revenir jusqu'à coloration. Réservez.

Préparer à présent la vinaigrette : 

Mélanger le vinaigre balsamique à la framboise, avec le miel, l'huile de noisettes, sel et poivre. Bien amalgamez le tout.

Faire revenir à la poêle les pommes de terre dans de l'huile d'olive.

Préchauffer le four à 180°C.

Enfournez les toasts de chèvre pendant 10 min.

Epluchez la betterave et couper la en dés.

Mettre dans l'assiette, de la salade, les betteraves, les pommes de terre, les pommes, les toasts et ajouter un  trait de vinaigrette.

Déguster aussitôt.

Pour les non végétariens : Ajoutez de la coppa !!!! 



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Published by Poucinette - dans Plats
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11 mai 2012 5 11 /05 /mai /2012 05:14

 

 

P1010560.JPG

 

 

Ingrédients 

 

Pâte 

 

60 g de margarine sans lactose

60 g de sucre muscovado 

60 g de poudre d'amandes

150 g de farine de riz

75 g de fécule de pommes de terre

2 oeufs


GARNITURE (sources journal des femmes recette de Natalia Kriskova)

 

300 g de pommes

 300 g de rhubarbe

150 g de sucre blond non raffiné

2 càs de purée d'amande blanche de biodeshautsdefrance


Préparation

 

Pommader la margarine.

Dans un saladier, mélanger le sucre, la poudre d'amandes, la farine de riz et la fécule de pomme de terre.

Ajouter la margarine et l'oeuf et fouetter le tout.

Couper du papier sulfurisé à la taille du moule à tarte.

Etaler la pâte sur du papier sulfurisé avec les doigts dans un plat rectangulaire.

Placer-là au réfrigérateur 1h.

Piquer la pâte et la pré-cuire la pâte à 180°C pendant 10 min. 


Pendant ce temps préparer la garniture de cette tarte :

Pelez les pommes et évidez-les pommes.

Nettoyez la rhubarbe sans l'éplucher. Coupez les fruits en morceaux.

Mettez le tout dans un saladier, ajoutez le sucre et laissez dégorger pendant 2h à température ambiante.

 Puis cuire les fruits dans le jus qu'ils ont rendu, à feu doux et à découvert, jusqu'à ce qu'ils soient tendres 10-15 min. Laissez refroidir. 

Puis mettre au fond de la pâte la purée d'amandes blanche et verser les fruits par dessus.

Saupoudrer de sucre glace et enfourner 30 min à 180°C.

Une fois la tarte sortie remettre du sucre glace juste sur les cotés pour laisser apparaître les fruits au milieu.

Déguster tiède.



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Published by Poucinette - dans Dessert
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10 mai 2012 4 10 /05 /mai /2012 04:25

 

 

 

 

P1010557.JPG

 

Céline du blog bienvenuedansmacuisineceline organise un concours pour ses 1 an parmi nous ... En son honneur je participe sur son thème qui est le chocolat ... 

 

Ma recette est la suivante 

 

Cette recette vraiment exquise me provient du blog mesptitsplaisirs.

 

J'ai donné un petit plus à cette recette.

 

Ingrédients

 

75 g de purée d'amande blanche de biodeshautsdefrance

75 g de purée de noisettes de biodeshautsdefrance

9 càs de sucre de canne blond non raffiné

2 sachets de sucre vanillé roux

1 oeuf

250 g de farine de soja

1/2 càc de sel

4 carrés de chocolats noir-pain d'épices de biodeshautsdefrance

1 càs d'eau froide


Préparation


Dans le bol mélanger la purée d'amande, le sucre de canne et le sucre vanillé.

Rajouter l'oeuf, le sel, puis petit à petit la farine de soja.

Râper les carrés de chocolat. Réservez.

Puis ajouter l'eau froide et les morceaux de chocolat.

Préchauffer le four à 180°C.

A la main, modeler votre pâte à votre guise et les disposer sur un papier sulfurisé. Les écraser grossièrement à la main.

Cuire les cookies pendant 10 min.

Attendre qu'ils tiédissent pour les déguster avec un bon verre de lait ou un thé ou tisane.





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Published by Poucinette - dans Concours
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9 mai 2012 3 09 /05 /mai /2012 04:59

 

 

DÉPOSEZ VOTRE RECETTE POUR LE CONCOURS 'LE MEILLEUR DU SMOOTHIES' sur 750 g  ici ( le_concours_smoothies)

 

 P1010554.JPG

 

Ingrédients

 

10-15 fraises

1 grosse banane

2 càs de sirop de pistache-macarons de demoiselle-amandine

 

Préparation 

 

Laver et équeuter les fraises et couper les en deux.

Epluchez la banane, couper la en rondelles.

Mettre le tout au blender ajouter le sirop de pistache-macarons et mixer.

Boire immédiatement.

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Published by Poucinette - dans Concours
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8 mai 2012 2 08 /05 /mai /2012 07:17

 

Je viens de tester la recette de salade de riz de latableverte et je suis comblée trop bon.

 

 

La salade 

100 g de riz thai
100 g de lentilles blondes
1 poignée de noix décortiquées
2 poignées de cranberries séchées
Bouquets de mâche
Ciboulette
Morceaux de bûche de chèvre cendré 

La sauce 

1 càs de moutarde 
1 càs de vinaigre de framboise de histoiredegout
3 càs d’huile de noisettes
sel

 

Cuire le riz et les lentilles selon les indications de leurs emballages. Égoutter et passer sous l’eau froide.

Mélanger le riz, les lentilles, les noix, les cranberries, la mâche, la ciboulette et les morceaux de fromage.

Servir arrosée de vinaigrette à la frambroise.



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Published by Poucinette - dans Cuisine du Monde
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8 mai 2012 2 08 /05 /mai /2012 06:37

SOURCE : france-libre.net

 

Le 8 mai 1945

 

 

Le 8 mai 1945 est la date de la victoire des forces alliées contre les forces de l’Axe en Europe.

Après le suicide d’Hitler le 30 avril, la capitulation de Berlin et des forces armées du secteur sud (Italie) le 2 mai, puis des forces armées de l’ouest le 5 mai, l’Allemagne capitule sans conditions à Reims le 7 mai et à Berlin le 8 mai.

 

Texte dactylographié bref, sans rubans ni sceaux de cire, élaboré par un cercle d’officiers américains sous les ordres du commandant suprême des Forces expéditionnaires alliées, Eisenhower, et rédigé par le colonel Philimore, du 3e bureau,l’acte de capitulation militaire de Reims ordonne aux forces allemandes de cesser le combat « le 8 mai à 23 h 01, heure d’Europe centrale ».

 

Le 4 mai, le général de Gaulle a désigné le général de Lattre de Tassigny, commandant de la 1re armée française, de signer la capitulation allemande au nom de la France.

 

Toutefois, c’est le général Sevez, adjoint du général Juin, chef d’état-major de la Défense nationale, qui représente la France à Reims. Convoqué par un coup de téléphone d’Eisenhower le 6 mai à 10 heures, il arrive dans la salle des cartes du quartier général du SHAEF (Supreme Headquarters Allied Expeditionary Force), installé au collège technique et moderne (actuel lycée Roosevelt), peu avant la délégation allemande.

 

A 2h41, le général Jodl signe l’acte de capitulation au nom Haut commandement allemand. Après les généraux Bedell Smith et Souslapov, respectivement chef d’état-major du général Eisenhower et commandant de la mission de liaison militaire soviétique, le général Sevez appose sa signature, en qualité de témoin.

Dans les heures qui suivent, la presse répand la nouvelle de la capitulation, avant même son entrée en capitulation, déclenchant des mouvements de joie.

 

Staline et le Haut commandement soviétique ayant exigé une cérémonie solennelle à Berlin, un second acte de capitulation est signé dans la nuit du 8 au 9 au quartier général du maréchal Joukov, dans une villa de Karlshorst, dans la banlieue-est de la capitale allemande (sur l’emplacement de laquelle est établi aujourd’hui un musée germano-russe). Les représentants alliés arrivent après 23 heures, suivis par les représentants du Haut commandement allemand, le maréchal Keitel, l’amiral von Friedeburg (Kriegsmarine) et le général Stumpf (Luftwaffe), qui signent l’acte de capitulation. Le maréchal Joukov, commandant suprême de l’Armée rouge, et le maréchal de l’Air Tedder, adjoint d’Eisenhower, signent pour les Alliés, suivis par le général de Lattre et le général Spaatz, ces deux derniers en qualité de « témoins ».

 

Terminée en Europe, la guerre se poursuit en Asie, jusqu’à la capitulation japonaisesignée le 2 septembre 1945 par le ministre des Affaires étrangères Mamoru Shigemitsu sur le pont de l’USS Missouri, dans la baie de Tokyo, en présence du général Mac Arthur, commandant suprême des forces alliées dans le sud-ouest du Pacifique, de l’amiral Nimitz (Etats-Unis), du général Hsu Yung-Ch'ang (Chine), de l’amiral Fraser (Royaume-Uni), du lieutenant général Derevyanko (URSS), du général Blamey (Australie), du colonel Cosgrave (Canada), du général Leclerc (France), de l’amiral Helfrich (Pays-Bas), et de l’Air Vice-Marshal Isitt (Nouvelle-Zélande).

 

Jour de commémoration de la fin de la Seconde Guerre mondiale en France, le 8 mai devient jour férié le 20 mars 1953, avant de perdre cette qualité par le décret du 11 avril 1959, puis d’être supprimé en 1975 au nom de la réconciliation avec l’Allemagne. La commémoration et le jour férié ont été l’un et l’autre rétablis le 1er juin 1981.

 

Les Chemins de mémoire consacrent un article  au 8 mai.

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