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14 décembre 2012 5 14 /12 /décembre /2012 06:11

 

 

        banniere

 

 

 

Miamana me demande de me dévoiler et de mentionner 7 choses sur moi, puis de mentionner la règle du tag et de transmettre à 15 personnes de mon choix.

 

Alors qui est réelement Poucinette...

 

1) Je suis une personne qui aime faire plaisir aux autres.

 

2) Je suis quelqu'un d'ordonnée ( voir maniaque)

 

3) J'ai 25 ans, célibataire à mon grand regret ou pas ...

 

4) J'ai une soeur que j'adore qui à 30 ans.

 

5) Je suis toujours en activité et n'aime pas rester à ne rien faire au grand désarois de mes proches.

 

6) Mon rêve est d'écrire mon livre de cuisine.

 

7) J'aimerais tous vous rencontrer.

 

Pour le choix des 15 personnes, pas de nom, juste celle et ceux qui auront envie de se dévoile à travers la toile ... 



 

 

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Published by Poucinette - dans Article
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13 décembre 2012 4 13 /12 /décembre /2012 07:58

 

P1000109.JPG

 

Inspirée du LIVRE DE DUKAN 

 

Ingrédients

 

1 rouleau de tempeh

1 poivron rouge

1 poivron vert

1 poivron jaune 

1 càs de sauce soja

1 verre de lait de soja

1 càc de curry

1 gousse d'ail

10 gouttes d'arôme coco de Ma Cuisine Minceur de NAOLIA


Préparation

 

Coupez le tempeh en fines tranches. 

Le mettre dans une assiette creuse avec la sauce soja et le curry.

Pendant ce temps couper tous les poivrons en dés en ôtant les pépins et les pétoncles.

Faites cuire l'ail épluché dans une poêle à feu moyen.

Ajoutez le tempeh mariné sans la sauce de marinade et cuire pendant 5 min sur chaque face.

Puis ajoutez les poivrons et laisser mijoter de nouveau 5 min.

Enfin versez le lait de soja et les gouttes d'arôme et laisser 3 min.

Servir c'est chaud avec du riz thai.


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Published by Poucinette - dans Plats
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10 décembre 2012 1 10 /12 /décembre /2012 14:08

 

 

 PARTENAIRE.jpg

 

Avec les coques de macarons à la framboises et à la vanille de mon partenaire téléchargement, j'ai réalisé deux ganaches : 

 

Pour la coque à la framboise

 

Ganache au chocolat blanc et fêves de Tonka

 

100 g de chocolat blanc 

50 g de crème d'amandes

1/2 fève tonka râpée de épices du mondeTour du Monde en Epices 

 

Dans une casserole faire chauffer la crème liquide, hors du feu ajouter le chocolat blanc et bien mélanger, ajouter ensuite la demi fève tonka râpée.

 

Pour le macaron à la vanille

 

Ganache aux spéculoos

 

50 g de spéculoos sans gluten 

50 g de crème d'amandes

50 g de chocolat blanc 

 

Mixer les spéculoos.

Couper le chocolat blanc en petits morceaux et les placer dans un saladier.

Chauffer la crème et verser sur le chocolat et ajouter les spéculoos.

Bien mélanger le tout et verser dans un pot.

Laisser refroidir et entreposer au frais.

Mettre la ganache entre les deux coques .... 

Et mettre en valeur avec des chocolats CROQUANTS et DRAKKAR 

 

 

PARTENAIRE1



 


 

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Published by Poucinette - dans Dessert
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6 décembre 2012 4 06 /12 /décembre /2012 09:34

Source : wikipedia

 

La Saint-Nicolas est une fête principalement tournée vers les enfants, mettant en scène le saint Nicolas de Myre. C'est une tradition vivace dans plusieurs pays européens, qui se déroule le 6 décembre ou le 19 décembre pour l'Église orthodoxe utilisant le calendrier julien

On fête la Saint-Nicolas surtout aux Pays-Bas, en Belgique, au Luxembourg, au nord et nord-est de la France (en Flandre française, dans ledépartement des Ardennes, en Franche-Comté, en Alsace où elle est fortement ancrée, et en Lorraine dont Saint Nicolas est le saint patron), en Allemagne, en Autriche, en Croatie, en Hongrie, en Pologne, en République tchèque, en Lituanie, en Roumanie, au Royaume-Uni, en Ukraine en Slovaquie, en Serbie en Suisse (dans le Canton de Fribourg), etc.

Les traditions diffèrent selon les régions. Un trait commun à ces célébrations est la distribution de cadeaux ou friandises aux enfants, qui est parfois substituée par celle du Père Noël.

 

Alors à tous les Nicolas Bonne Fête !!!! 

 

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Published by Poucinette - dans Article
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4 décembre 2012 2 04 /12 /décembre /2012 08:16

 

 

                                                        Made in Calvados

 

 

                           103 PANA

 

 

J'ai le plaisir de vous présenter mon nouveau partenariat de ma région il s'agit de Made in Calvados, épicerie fine avec des produits typiquement Normands de la Manche de l'Orne, de la Seine Maritime, du Pays d'Auge, du Domfront ou du Bessin.

 

C'est aussi une épicerie fine spécialisées dans les produits Normandes, dans produits bio et dans la gastronomie de la cuisine Normande.

 

Un large de produits tout comme la Teurgoule une spécialité à base de riz, de lait et de sucre cuit très lentement dans une terrine au four, j'adore !!!!!

Mais aussi Cidre, Miel, Confiture de Pommes, Vinaigre de Cidre etc ... 

 

Ce site est un petit nid de richesse qui ravivera bien des gastromomes.

 

J'ai eu le privilège de recevoir un magnifique colis Normand, 

 

- Teurgoule de Normandie de la ferme de l'Oblinière

 

- Des chocolats Croquants et Drakkar de la Chocolaterie Drakkar

 

- Des Coques de Macarons aux parfums : Vanille, Orange, Pistaches, Framboises de l'Atelier du Biscuit

 

- Un kit de préparation pour muffins aux pépites de chocolats du Mouln des Epis d'Or.

 

Je suis heureuse de ce nouveau partenaire qui promet à nos papilles de pures émotions gustatives.

 

Régalez-vous et visitez le site en cliquant sur l'image du dessous.

 

                

 

 

 




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Published by Poucinette - dans Partenariat
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3 décembre 2012 1 03 /12 /décembre /2012 08:41

 

 

MES-RECETTES.jpg

 

Cheese cake pour un moule charnière de 20 cm 

 

Pour la base

 

230 g de spéculoos sans gluten 

65 g de margarine sans lactose

 

Mixer les spéculoos avec margarine.

Avec cette préparation faire un fond dans le moule et faire remonter un peu sur les bords avec une cuillère.

Mettre le moule au frigo durant 1h pour faire durcir la base.

 

Pour l'appareil à cheese cake de 750g de La P'tite Popotte

 

100 g de tofu ferme

400 g de tofu soyeux

1 boite de lait de coco

1 càc d'agar agar

2 càs lait de d'amande en poudre de perlamande

1 càc de maizena 

5 càs huile de coco

3 càs farine de quinoa de biodeshautsdefrance

4 càs de sucre roux non raffiné + 4 sachets de sucre roux vanillé 

2 càs sirop d'agave

 


Préparation

 

  • Mixez tous les ingrédients ensemble.
  • Disposez l'appareil sur la base.   
  • Enfournez 40 min à 180°C.
  • Laissez refroidir et mettre au frais.

  • Le lendemain préparer un caramel :

  • 55 g de margarine sans lactosé salé 
  • 100 g de sucre blond non raffiné
  • 100 g de crème de soja

  •  
  • Mettre le sucre dans une casserole.
  • Chauffer à blanc.
  • Attendre une coloration.
  • Ajouter la crème bouillante.
  • Et ajouter la margarine.
  • Entreposer dans un bocal.
  • Et laisser refroidir.
  • Verser sur le cheese cake.


 

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Published by Poucinette - dans Plaisir
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3 décembre 2012 1 03 /12 /décembre /2012 00:53

 

Paiement gratuit en 10 fois jusqu’au 15/12/2012

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Published by Poucinette - dans Plaisir
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29 novembre 2012 4 29 /11 /novembre /2012 08:12

 

 

Voici 3 ans que je partage ma passion avec vous, quelle belle expérience, je ne regrette pas d'avoir crée ce blog. 

Que de belles rencontres, certes virtuelle mais tellement enrichissantes, que de beaux échanges, de partages et d'émotions.

 

Merci à vous toutes et tous, pour votre fidélité ................... !!!!! 

 

A votre santé .... tchinnnn !!! 

 

A l'année prochaine, enfin je l'espère :) 

 

Voici quelques images qu'on posté des aminautes sur mon facebook ... Merci encore pour ce témoignage d'affection .... 

 

 

 

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Published by Poucinette - dans Plaisir
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26 novembre 2012 1 26 /11 /novembre /2012 10:10

 

 

 

biodeshautsdefrance qui est un partenaire fidéle avec pleins de produits que j'affectionne tout particulièrement, vient de m'envoyer un colis de folie.

 

 

 

Muesli bio de l'étudiant CELNAT sac 3 kg CELNATPurée de sésame Tahin sans gluten de PERL'AMANDE 300 g PERL'AMANDE

 

Purée amande blanche bio PERL'AMANDE 300g PERL'AMANDEThé vert chai bio et équitable de Four O Clock FOUR O CLOCK

 

 

Flocons de millet bio 350 g Celnat sans gluten CELNATFarine de quinoa bio sans gluten Moulin des Moines 500 g Moulin des Moines

 

Cocotte de tofu à la mangue bio Le Bonheur est dans le pot 380 g Le bonheur est dans le pot

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Published by Poucinette - dans Partenariat
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26 novembre 2012 1 26 /11 /novembre /2012 09:54

 

Les fêtes de Noel approchent .... 

 

Qu'allez-vous préparer votre repas de NOEL ???? 

 

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Published by Poucinette
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